ウイスキーの基礎知識

ウイスキー造りのプロフェッショナルを知る

1本のウイスキーをつくる工程には、醸造する人、蒸留する人、熟成させる樽をつくる人、ウイスキーをブレンドする人など、様々な職人がかかわっています。そ...

ウイスキーエキスパートってどんな資格？

ウイスキーには「ウイスキー検定」と「ウイスキーコニサー認定資格試験」という2つの資格があります。もっとウイスキーについて深く知りたい！と思ったら、...

ウイスキーは原材料で変わる！ ウイスキーの種類を知る

ウイスキーにもいろいろ種類がありますが、まずは原料と蒸留方法の違いで大きく「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」2つの種類に分けることができ...

ウイスキーのソーダ割りのたのしみ方

ウイスキーの気軽なたのしみ方として、幅広い世代から人気を集めているのが、ハイボールです。人気のハイボールの気になる名前の由来や、スマートな注文の仕...

ウイスキーの「バーボン」の魅力。他のお酒との違いとは？

ウイスキーと聞いてどんな銘柄を想像しますか？「山崎」「余市」「マッカラン」「バランタイン」などなど。ちなみに、違うジャンルのお酒と思っている人も少...

ウイスキーの味わいをつくる！ 樽の種類とは

樽で熟成させるウイスキー。この樽にもいろいろな種類や特徴があり、どんな樽で熟成させるかによって、ウイスキー自体の味わいも変わります。ウイスキーの個...

ウイスキーの甘さはどうして生まれる？

ウイスキーのなかには、口に含むとバニラやドライフルーツ、カラメルのような甘味を感じるものがあります。この甘みは果たしてどのように生まれるのでしょう...

ウイスキーのアルコール度数は？その秘密にせまります

ウイスキーのアルコール度数は、一般的に40～43度とかなり強めのお酒です。それはビールのような原料を発酵させて造られた醸造酒を、水とアルコールの沸...

ウイスキーの熟成は自宅でもできる？ できない？

ワイン好きの人なら、大切な一本をワインセラー（クーラー）に保管しながら飲むタイミングを見計らうことも多いと思います。では、ウイスキーは自宅でどのよ...

ウイスキーに加水することで得られる魅惑的な味と香り

初心者の場合、水などで割らずにストレートでたのしむのがウイスキー通の飲み方と思いがち。でも実際には、加水したほうがウイスキーの味わいや香りがたのし...

ウイスキーで作るリンゴ酒とは？ウイスキーとフルーツの相性について

「ウイスキーはストレートで飲むのがベスト」と思う人も多いかと思いますが、アルコール度数が高いウイスキーは、各々が好みに合わせてさまざまなスタイルで...

ウイスキーの代表的な香りって？

ウイスキーのたのしみ方にはさまざまなアプローチがありますが、ウイスキーならではの奥深さを知りたいならば、まずは「香り」に注目してみましょう。なぜ香...

ウイスキーがスモーキーとはどういうこと？　ツウっぽく飲みたいけれど…。《シニアソムリエ監修》

ウイスキーを知れば知るほどハマる人が多いといわれているスモーキーな香りを指す“スモーク香”。ウイスキーの世界ではよく聞く言葉なようですが、いったい...

ウイスキーのアルコール度数とうまく付き合う飲み方

初心者はアルコール度数の高いウイスキーは飲みにくそう、と思っていませんか？ストレートやロックで飲むのは、少しハードルが高そうですが、ウイスキーには...

ウイスキーの代名詞、スコッチウイスキーが愛される理由

ウイスキー発祥の地ともいわれ、世界五大ウイスキーのなかでもっとも存在感があるスコッチウイスキー。世界中のウイスキー通のみならず、ウイスキー初心者の...

ウイスキーなど蒸留酒好きならスピリッツアドバイザーになろう！

ウイスキーの美しい琥珀色と芳醇な香りの魅力の虜になりもっと知りたいと思うのは自然なことです。行きつけのバーなどでいろいろと質問するのもたのしいです...

世界に広がるウイスキーの愛好家とその消費量

五大ウイスキーを飲み比べ。世界各地の味を楽しもう

アイルランド発祥だからアイリッシュウイスキー！その歴史を学ぼう！

素敵なバーでの過ごし方～バー入門

ウイスキーの香りを楽しむ…ストレートで飲むシングルモルト

ウイスキーはロックで！注ぐ量と氷にこだわっておいしく

ウイスキーの飲み方は、ストレート、オンザロック、水割り、ハイボール、カクテルなど様々。中でもウイスキーの香りと味をじっくり知ることができるのが、オ...

カナディアンウイスキー入門！ 「カナディアンクラブ」と「クラウンローヤル」で乾杯

力強いウイスキーが好みなら、プレミアムバーボンを試してみよう！

ウイスキーの生まれる風土とは？5大ウイスキー産地の共通点

ウイスキーとブランデーの違いは？ブランデー初心者におすすめの楽しみ方

ウイスキーとブランデーの違いをご存知ですか？両方とも琥珀色でアルコール度数が高い蒸留酒という点では同じですが、実は原料が違い、その味わいも違います...

ウイスキーのアルコール度数と味わいに影響を与える蒸留について学ぶ

世界中で行われている！ウイスキー蒸留所の見学に行ってみよう

ウイスキー上級者もうなるバーボン

日本のウイスキーを生んだサントリーの生い立ちとは？