ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの「バーボン」の魅力。他のお酒との違いとは？

ウイスキーと聞いてどんな銘柄を想像しますか？「山崎」「余市」「マッカラン」「バランタイン」などなど。ちなみに、違うジャンルのお酒と思っている人も少...

ウイスキーの味わいをつくる！ 樽の種類とは

樽で熟成させるウイスキー。この樽にもいろいろな種類や特徴があり、どんな樽で熟成させるかによって、ウイスキー自体の味わいも変わります。ウイスキーの個...

ウイスキーの甘さはどうして生まれる？

ウイスキーのなかには、口に含むとバニラやドライフルーツ、カラメルのような甘味を感じるものがあります。この甘みは果たしてどのように生まれるのでしょう...

ウイスキーの熟成は自宅でもできる？ できない？

ワイン好きの人なら、大切な一本をワインセラー（クーラー）に保管しながら飲むタイミングを見計らうことも多いと思います。では、ウイスキーは自宅でどのよ...

ウイスキーに加水することで得られる魅惑的な味と香り

初心者の場合、水などで割らずにストレートでたのしむのがウイスキー通の飲み方と思いがち。でも実際には、加水したほうがウイスキーの味わいや香りがたのし...

ウイスキーで作るリンゴ酒とは？ウイスキーとフルーツの相性について

「ウイスキーはストレートで飲むのがベスト」と思う人も多いかと思いますが、アルコール度数が高いウイスキーは、各々が好みに合わせてさまざまなスタイルで...

ウイスキーの代表的な香りって？

ウイスキーのたのしみ方にはさまざまなアプローチがありますが、ウイスキーならではの奥深さを知りたいならば、まずは「香り」に注目してみましょう。なぜ香...

ウイスキーがスモーキーとはどういうこと？　ツウっぽく飲みたいけれど…。《シニアソムリエ監修》

ウイスキーを知れば知るほどハマる人が多いといわれているスモーキーな香りを指す“スモーク香”。ウイスキーの世界ではよく聞く言葉なようですが、いったい...

ウイスキーのアルコール度数とうまく付き合う飲み方

初心者はアルコール度数の高いウイスキーは飲みにくそう、と思っていませんか？ストレートやロックで飲むのは、少しハードルが高そうですが、ウイスキーには...

ウイスキーの代名詞、スコッチウイスキーが愛される理由

ウイスキー発祥の地ともいわれ、世界五大ウイスキーのなかでもっとも存在感があるスコッチウイスキー。世界中のウイスキー通のみならず、ウイスキー初心者の...

世界に広がるウイスキーの愛好家とその消費量

アイルランド発祥だからアイリッシュウイスキー！その歴史を学ぼう！

素敵なバーでの過ごし方～バー入門

ウイスキーの香りを楽しむ…ストレートで飲むシングルモルト

ウイスキーはロックで！注ぐ量と氷にこだわっておいしく

ウイスキーの飲み方は、ストレート、オンザロック、水割り、ハイボール、カクテルなど様々。中でもウイスキーの香りと味をじっくり知ることができるのが、オ...

カナディアンウイスキー入門！ 「カナディアンクラブ」と「クラウンローヤル」で乾杯

力強いウイスキーが好みなら、プレミアムバーボンを試してみよう！

ウイスキーの生まれる風土とは？5大ウイスキー産地の共通点

【ウイスキーとブランデーの違いとは？】ブランデー初心者におすすめの飲み方も紹介

ウイスキーとブランデーの違いをご存知ですか？両方とも琥珀色でアルコール度数が高い蒸留酒という点では同じですが、実は原料が違い、その味わいも違います...

ウイスキーのアルコール度数と味わいに影響を与える蒸留について学ぶ

世界中で行われている！ウイスキー蒸留所の見学に行ってみよう

ウイスキー上級者もうなるバーボン

日本のウイスキーを生んだサントリーの生い立ちとは？

賞味期限のないウイスキーをおいしく保存する方法

ハニーウイスキーとは？ウイスキーとはちみつの意外な出会い

ハニーウイスキーとは、ウイスキーにはちみつの風味を加えたフレーバードウイスキーで、日本ではリキュールに分類されます。ウイスキーの持つ深みのある味わ...

ウイスキー酵母はウイスキーの風味と香りのかなめ

ウイスキーをストレートで味わう時はショットグラスに注いで、〇〇が必須

ウイスキーの保存に関してのあれこれ

ウイスキーに使う氷もこだわる！冷蔵庫で作る氷と市販の氷の違いとは

ロックが通?! ウイスキーの甘味と香りが増す飲み方