岩手県の日本酒の特色

「浜千鳥（はまちどり）」自然と一体になった酒造り【岩手の日本酒（地酒）】｜たのしいお酒.jp浜千鳥は、蔵元のある釜石市、陸中海岸の浜辺を訪れる千鳥の姿をイメージした日本酒です。その名に恥じない美しい味わいは、古くから地域の人々に愛されていました。首都圏では目にする機会の少ない銘酒、浜千鳥の魅力を紹介します。

「赤武（あかぶ）」震災からの“復興の酒”として注目の酒【岩手の日本酒（地酒）】｜たのしいお酒.jp「赤武 AKABU（あかぶ）」は2011年3月11日に東北地方を襲った東日本大震災からの“復興の象徴”としても知られる日本酒です。震災による壊滅的な打撃から立ち上がった老舗蔵で、若い杜氏の情熱が生み出した次世代の酒、赤武の魅力を紹介します。

「あさ開」「現代の名工」の技術と情熱で進化を続ける、南部杜氏の里【岩手の日本酒（地酒）】｜たのしいお酒.jpあさ開の杜氏である藤尾氏にとって、半世紀以上に渡って続けてきた酒造りは、まさに人生そのもの。穏やかな人柄とやさしい語り口の奥に秘めた、技術者としての信念と日本酒と真摯に向き合い続けている情熱。 これまでの歩みについてお話しを伺いました。

「七福神」人の和から生まれた酒【岩手の日本酒（地酒）】｜たのしいお酒.jp「七福神」という縁起のよい名をもつ酒は、岩手県最古の歴史を誇る蔵元、菊の司酒造の主要銘柄のひとつ。「和をもって酒造りの心とする」をポリシーに、米の旨味にこだわった酒造りを続ける老舗蔵と、そこから生まれる「七福神」の魅力を紹介します。

「月の輪（つきのわ）」伝統を受け継ぎながら進化する酒【岩手の日本酒（地酒）】｜たのしいお酒.jp「月の輪」は岩手県紫波（しわ）の地に酒蔵を構える月の輪酒造店が、代々「企業ではなく家業」として造り続けてきた、この地を代表する地酒です。全国新酒鑑評会で金賞を獲得した大吟醸だけでなく、さまざまな挑戦を続ける「月の輪」の魅力を紹介します。

「酉与右衛門（よえもん）」個性が光る少量生産の酒【岩手の日本酒（地酒）】｜たのしいお酒.jp「酉与右衛門（よえもん）」は、南部杜氏の本拠地とされる岩手県花巻市で、小規模ながらも個性的な酒造りを行う川村酒造店が「心に響く感動のある酒」をめざして醸した日本酒です。創業者、川村酉与右衛門の名を冠した逸品の魅力に迫ります。