国産ブランド酒に関する記事
「ウッドミルブルワリー・京都」は、2018年の春に誕生したばかりの新しいマイクロブルワリーです。落ち着いた雰囲気の街中にひっそりと佇む小さな醸造所...
2019/03/16
「喜多里」は、「サッポロソフト」で知られる北海道の焼酎メーカー、札幌酒精工業が北海道内で栽培される原産素材で造るこだわりの焼酎シリーズ。ほかの地方...
2019/03/15
徳島県は海の幸や山の幸に恵まれた、自然豊かな地域です。県をあげて日本酒のブランド化が推進され、個性際立つ蔵元と地酒が数多く存在します。良質な水と食...
2019/03/14
「サッポロソフト」は北海道の酒造メーカー、札幌酒精工業が生んだ、道内では超人気の焼酎銘柄。北海道の味覚と一緒にたのしめるよう開発された甲類焼酎です...
2019/03/12
「鍛高譚（たんたかたん）」は北海道白糠町の特産物である「赤しそ（紫蘇）」を主原料に造られる、香り高いしそ焼酎。ここでは、鍛高譚の誕生秘話や、インパ...
2019/03/09
「飛露喜」は、日本酒愛好家なら知らない人がいないほどの人気銘柄。無ろ過生原酒の先駆けといわれ、フルーティで濃厚な味わいは、国内はもとより世界的な評...
2019/03/06
焼酎と牛乳を合わせると聞くと、驚く人も多いでしょう。焼酎の飲み方といえばロックや水割り、お湯割りなどが主ですが、牛乳割りもおすすめです。意外にも相...
2019/03/04
「森伊蔵」は、明治以来の歴史をもつ鹿児島県の焼酎蔵、森伊蔵酒造が蔵の名を冠した代表銘柄。「村尾」「魔王」とともに「3M（スリーエム）」と呼ばれるプ...
2019/03/02
芋焼酎はサツマイモを原料とした焼酎。かつては芋焼酎といえば独特の強烈な臭いが苦手という人も多かったようですが、近年では原料や製法の改善が進み、甘い...
2019/03/01
「ベアードビール」は、世界一美しいブルワリーをめざして誕生した醸造所「ベアードブルワリーガーデン 修善寺」で造られています。ビール好きのあいだでは...
2019/02/28
「武勇」という勇ましい銘柄は、茨城県結城市で江戸末期からの歴史をもつ蔵元が、ていねいに造る日本酒です。3つの季節を重ねて造られる「武勇」は、武骨な...
2019/02/27
じゃがいも焼酎と聞いて「芋焼酎といえばサツマイモでは？ 」と思う人もいるかも知れません。じゃがいもはサツマイモや米、麦などと同様、発酵のもととなる...
「天山」と聞いて「焼酎ではなく日本酒の銘柄では？ 」と思う人もいるでしょう。確かに「天山」は明治以来の歴史をもつ老舗蔵が良質な酒米と天山山系の名水...
2019/02/25
「富士山麓」は、英国・米国・日本と3カ国の蒸溜技術を結集して造られたウイスキーです。モルト原酒とグレーン原酒をひとつの蒸溜所で造るという世界でも珍...
2019/02/23
「御殿場高原ビール」は、総合レジャー施設「御殿場高原時之栖」内の醸造所で造られる、静岡を代表する地ビールです。醸造所には新鮮なビールが飲める直営店...
「DHCビール」は、化粧品や健康食品で知られる株式会社DHCがプロデュースするクラフトビールです。富士山の麓にあるDHCビールの醸造場で豊かに湧き...
2019/02/22
「大観」は、日本画の巨匠、横山大観氏に愛され、名づけられた日本酒です。巨匠の名を冠した酒を造る蔵元、森島酒造では、どんな酒造りが行われているのでし...
「一品」は、茨城県水戸市に蔵を構える吉久保酒造の造る日本酒です。水戸市といえば“黄門様”こと徳川光圀公で有名ですが、じつは吉久保酒造が酒造りを始め...
2019/02/19
「古陶里」は、有田焼や伊万里焼など陶磁器の里として知られる佐賀県有田町で育まれた芋焼酎。米や麦の産地・佐賀県にはめずらしい芋焼酎ですが、「のんのこ...
2019/02/18
ノンアルコール焼酎は、アルコールが苦手な人や、何らかの事情でお酒を飲めない人も、焼酎の味わいや雰囲気をたのしめる焼酎テイストの飲料。今回は、日に日...
2019/02/16
「白ビール」と呼ばれるビールを知っていますか？ ビールの本場・ドイツでは定番のスタイルで「ヴァイツェン」と呼ばれる定番スタイルのひとつで、日本では...
「結ゆい（むすびゆい）」は、結城紬で知られる茨城県結城市にある蔵元、結城酒造が造る日本酒です。地元を愛する蔵元が、豊かな仕込み水と厳選した酒米を使...
2019/02/15
食の王国・北海道で、新たな名産品として注目を集めている“北海道産ワイン”。後編では、全国のワインファンの間で注目が高まる「ドメーヌ・タカヒコ」、新...
「伊豆高原ビール」は、地元で獲れる新鮮な海の幸を使った「漁師めし」と一緒にたのしめる、伊豆を代表するクラフトビールです。その新鮮でナチュラルな味わ...
2019/02/14
「のんのこ」は、九州有数の穀倉地である佐賀県産の原料と、黒髪山系の清らかな名水から生まれた、佐賀県有数の焼酎ブランド。麦、芋、米と、異なる原料の焼...
2019/02/13
「竹鶴ピュアモルト」は、ニッカウヰスキーが誇る2つの蒸溜所などで造られた、異なる個性をもつモルト原酒をヴァッティングすることで生まれたピュアモルト...
2019/02/12
「菱娘」は、葉が水面に浮かぶ水草“菱（ひし）”から造られる、日本初にして日本唯一の“ひし焼酎”。ソフトな飲み口でキレもある飲みやすい1本ですが、原...
「反射炉ビヤ」は、2015年に世界遺産に登録されて以降、多くの観光客で賑わう「韮山反射炉」のすぐ隣に醸造所を構えるマイクロブルワリーです。そのユニ...
2019/02/09
広島県は中国地方で最大の面積をもち、穏やかな暖かさと厳しい寒さが共存する地域です。この気候の違いによって、造られる日本酒の味わいも地域ごとに異なり...
「ワインエキスパート」は、近年、ますます注目を集めているワインの資格です。幅広いワインの知識を身につけ、より深くワインを味わうことをめざして、毎年...
2020/01/26
「龍神丸」を醸すのは、天保11年（1840年）創業の紀州・有田の老舗蔵、髙垣酒造です。「龍神丸」は、生みの親である8代当主の急逝によって一時は製造...
2020/01/25
「勝沼」と言えば、まずワインを思い浮かべる人も少なくないでしょう。甲州市勝沼は、日本を代表するワインの産地・山梨県のなかでも、ひときわ多くのワイナ...
2020/01/24
「黒牛」は、和歌山県随一の清酒の産地、海南市にある名手酒造店の代表銘柄です。幕末に創業した名手酒造店は、戦後に高品質路線へと転換。現在は「黒牛」を...
2020/01/23
「ラオラオ」と呼ばれるお酒を知っていますか？ 「ラオラオ」とは、ラオスで使われる「ラーオ語」で蒸溜酒を指す言葉。ラオスの伝統的なお酒ですが、焼酎や...
2020/01/22
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2018/11/30
現在、糖質制限や糖質コントロ...
2018/06/26
「幻の酒」と聞くと、日本酒に...
2019/02/10
ハイボールはウイスキーを炭酸...
2017/07/17
日本酒の量を計るときには、日...
PR2019/12/17
女子会やパーティーなどで乾杯...
