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国産ブランド

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国産ブランド酒に関する記事

町田酒造が生み出した革新的な奄美黒糖焼酎「里の曙」【焼酎用語集】
「里の曙（さとのあけぼの）」は、奄美大島の酒造メーカー・町田酒造が生み出した黒糖焼酎で、島内のトップクラスのシェアを誇る銘柄。多くの支持を集めるそ...
2020/06/23
新潟の銘醸酒「八海山」がローソンで買えるのを知っていますか？
新潟県南魚沼市に蔵を構える八海醸造が醸す銘酒「八海山」の酒造りのコンセプトは、「酒としての旨味は十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽...
2020/06/10
ウイスキーハイボールのおいしい作り方！飲み方！
爽快感が魅力のウイスキーハイボールは、食事に合わせやすく、カジュアルにたのしめるので人気があります。ウイスキーとソーダがあれば、自宅でかんたんに作...
2020/06/10
日本の梅文化を伝える“梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店” 6月11日オープン
チョーヤ梅酒は、日本で生まれた梅文化を次世代につなぐために、梅体験専門店の「蝶矢」鎌倉店を2020年6月11日(木)に神奈川県鎌倉市御成町にオープ...
2020/06/09
個性的な酵母を使った日本酒を試飲してみました
最近よく耳にする「○○酵母使用のお酒」。フルーツなどの酵母を使ったお酒はとっても香り高くフルーティーで、ビギナーさんにもおすすめです。今回はデザイ...
2020/05/27
「ザ・プレミアム・モルツ」は世界最高峰に挑戦するビール《ビアジャーナリスト監修》
「ザ・プレミアム・モルツ」は、ビールファンのあいだで「プレモル」の愛称で親しまれている、サントリーのビール銘柄。ここでは、今や国産ビールを牽引する...
2020/05/22
「父の日」にはウイスキーをプレゼント！
「父の日」にウイスキーを贈りたいと考えている人にとって、一番の悩みは、どんなウイスキーを贈ればよいか、ではないでしょうか？そこで今回は、「父の日...
2020/05/21
最新設備を揃えてコンパクトに復活した洛中最古の酒蔵・松井酒造
京都の市街地で、マンションの1階、わずか40坪のスペースに醸造機器を揃え日本酒を醸す松井酒造。江戸時代に創業した洛中最古の老舗蔵は、今から10年前...
2020/05/21
広島の日本酒【雨後の月（うごのつき）：相原酒造】ロマンチックな酒名にふさわしい美酒
「雨後の月」を造る相原酒造は、広島県内では名醸地・西条と並ぶ酒造りの町、呉市の蔵元。明治初期の創業以来、品質第一の酒造りを続けてきました。ここでは...
2020/05/19
「生一本（きいっぽん）」とは何か？時代とともに変わってきた定義を知ろう【日本酒用語集】
「生一本（きいっぽん）」という言葉を聞いたことがありますか？日本酒に関わる用語ですが、以前に比べて目にする機会が少なくなってきたかもしれません。「...
2020/05/13
広島の日本酒【賀茂金秀（かもきんしゅう）：金光酒造】少量生産にこだわる黒瀬の酒
「賀茂金秀」を造る金光酒造は、明治13年（1880年）に広島県東広島市黒瀬町で創業した蔵元。5代目当主が生み出し、自らの名を冠した「賀茂金秀」によ...
2020/05/10
広島の日本酒【竹鶴（たけつる）：竹鶴酒造】“安芸の小京都”竹原の老舗が醸す極上の食中酒
「竹鶴」の蔵元、竹鶴酒造は江戸中期創業の老舗で、広島県で唯一の全量純米蔵として知られる一方、ニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝氏の生家としても有名...
2020/05/07
広島の日本酒【亀齢（きれい）：亀齢酒造】長寿を祈って命名された辛口の酒
「亀齢」を醸す蔵元は、“西の酒都”として名高い広島県東広島市西条地区にある亀齢酒造。ここでは、西条の酒造りを受け継ぐ「亀齢」の魅力や、「亀齢」の味...
2020/05/05
「宝剣（ほうけん）」異色の蔵元杜氏が醸す注目の酒【広島の日本酒】
「宝剣（寳劔）」は、明治創業の歴史を持つ宝剣酒造が、蔵内に湧き出る「宝剣名水」で醸す酒。5代目となる蔵元杜氏が“心の底からおいしいと思える酒”を追...
2020/05/01
岡山の日本酒【酒一筋（さけひとすじ）：利守酒造】“本物の地酒”にこだわった酒造り
「酒一筋」を造る利守（としもり）酒造は、岡山県赤磐市（あかいわし）で幕末から酒造りを続ける蔵元。「本物の地酒」にこだわり、“幻の米”と呼ばれた「雄...
2020/04/30
岡山の日本酒【竹林（ちくりん）：丸本酒造】“農産酒蔵”をめざす農醸一体の酒
「竹林」を醸す蔵元、丸本酒造は、岡山県浅口市で150年以上の歴史を持つ蔵元です。丸本酒造では、酒造りの原料である米の質を追求し、“農産酒蔵”として...
2020/04/28
「本醸造酒」とはどんな日本酒？その定義や魅力を改めて解説！
「本醸造酒」と表示されている日本酒を見たことがあるでしょう。本醸造酒は「純米酒」や「吟醸酒」などと表示された日本酒とどう違うのでしょうか？ここで...
2020/04/25
新発売、サントリー　ジャパニーズジン翠（SUI）のソーダ割りが家飲みに超おすすめ！
新発売のサントリージャパニーズジン「翠（ＳＵＩ）」は、伝統的なジンの8種のボタニカル※に加え、日本の食卓に馴染み深い「柚子・緑茶・生姜」という3種...
2020/04/24
岡山の日本酒【嘉美心／神心（かみこころ）：嘉美心酒造】あえて「神」の名を冠した決意の酒
「嘉美心」と「神心」、同じ読みを持つ2つの銘柄の造り手として知られる嘉美心酒造は、岡山県浅口市で大正2年（1913年）に創業された蔵元です。「旨口...
2020/04/22
黄麹とは？黄麹で仕込んだ本格焼酎の魅力を徹底解説【焼酎用語集】
黄麹で仕込んだ本格焼酎のフルーティーで華やかな香りが、焼酎通はもちろんのこと、焼酎ビギナーの間でも注目を集めています。黒麹や白麹で造り上げた焼酎と...
2020/04/21
岡山の日本酒【燦然（さんぜん）：菊池酒造】燦然とした輝きを放つ倉敷の地酒
「燦然」という輝かしい名を持つ日本酒を知っていますか？岡山県倉敷市の蔵元、菊池酒造の代表銘柄で、音楽家としての顔も持つ蔵元が、モーツァルトの流れ...
2020/04/20
岡山の日本酒【大典白菊（たいてんしらぎく）：白菊酒造】地元産米にこだわる備中の地酒
「大典白菊」は、明治創業の歴史を持つ岡山県高梁（たかはし）市の蔵元、白菊酒造の代表銘柄です。昭和47年に未曽有の災害に見舞われながら、近代的な酒蔵...
2020/04/19
「にごり酒」はどんな日本酒？改めて定義を知ろう【日本酒用語集】
「にごり酒」とは「濁り酒」の文字どおり、白く濁ったお酒のこと。ただし、濁ったお酒がすべて「にごり酒」というわけではありません。にごり酒とはどんなお...
2020/04/17
アサヒビールがたどってきた波乱の歴史を紐とく
アサヒビールは、キリン、サッポロ、サントリーと並んで「ビール4社」と呼ばれる国内大手ビールメーカーのひとつ。「スーパードライ」をはじめとした銘柄で...
2020/04/14
動物モチーフのビールをまとめて紹介
動物をモチーフにしたビール銘柄は、洋の東西を問わず世界中に数多く存在します。それだけ、動物キャラが人々にとって親しみやすく、インパクトがある存在な...
2020/04/12
100年ぶりに大都会に蘇った酒蔵〜東京港醸造〜
東京23区内唯一の酒蔵として注目を集める「東京港醸造（みなとじょうぞう）」。前身の「若松屋」は江戸時代、東京都港区芝に造り酒屋として創業したものの...
2020/04/09
スパークリング日本酒の人気の秘密に迫る！
「スパークリング日本酒」と呼ばれる発泡タイプの日本酒は、炭酸のさわやかな飲み口で、日本酒を飲みなれない人でも飲みやすいと人気を集めています。ここで...
2020/04/04
「ドラフトビール」とは何？「生ビール」とはどう違う？
「ドラフトビール」と呼ばれるビールは、どんなビールでしょうか？「ドラフトビール」は、日本では「生ビール」と同じ意味で使われていますが、その定義は...
2020/04/03
「界（かい）：東酒造」は伝説の杜氏が造り上げたこだわりの限定芋焼酎
「界」は、プレミアム焼酎の代名詞とも言うべき「魔王」を手がけた焼酎界の巨匠が、ある焼酎専門店に向けて創り上げたスペシャルな芋焼酎。選り抜きの原料に...
2020/03/28
「洋酒天国」はウイスキー文化を普及させたPR誌の先駆け
「洋酒天国」は、ある世代以上のウイスキー愛好家なら、聞いただけで懐かしくなる言葉では？「洋酒天国」はサントリーが日本に洋酒文化を普及させるために...
2020/03/27

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