「桜うづまき」は、愛媛県松山市の蔵元、桜うづまき酒造の看板銘柄。社名と同じ「桜うづまき」を冠したお酒は、日本酒から焼酎まで幅広くラインナップされて...
2023/04/02
「京ひな 天禄泉」は、愛媛の蔵元・酒六酒造の看板銘柄「京ひな」シリーズの本格米焼酎。日本酒蔵ならではの製法が活きたこだわりの逸品です。今回は「京ひ...
2024/01/17
愛媛の日本酒は、越智杜氏と伊方杜氏の酒造技術、酒造好適米「しずく媛」、県独自の酵母「EK-1」などを活かした旨味のある淡麗甘口が中心です。梅錦(う...
2022/06/15
愛媛の歴史ある蔵元、酒六酒造が醸す「京ひな 一刀両断」。キレ味鋭い辛口の味わいや「中汲みシリーズ」の魅力を詳しく解説。蔵元の歴史もご紹介します。
2024/06/19
「梅錦」は、愛媛県の蔵元、梅錦山川の主要銘柄です。杜氏の感性を活かした、ていねいな酒造りから生み出されるこの日本酒は、昭和50年代の「地酒ブーム」...
2024/11/11
「城川郷」は、愛媛県西予市城川町の蔵元、中城本家酒造の日本酒です。山間の町の小蔵元が、地域の人々とともに、ていねいに醸す「城川郷」。その旨味のある...
2024/05/31
「虎の尾」は、愛媛県の蔵元、西本酒造の日本酒銘柄です。「虎の尾」には、一揆を起こした土地の人々に振る舞われたという、江戸時代から今に伝わる逸話が遺...
「石鎚」は、愛媛県西条市の蔵元、石鎚酒造の銘柄です。地元の名水と、おもに酒造好適米を原料とする日本酒「石鎚」は、「食中に活きる酒造り」を目標に蔵元...
愛媛県の日本酒は「全国新酒鑑評会」で金賞を獲得する銘柄が多く、そのレベルの高さに定評があります。瀬戸内海や宇和島の淡泊な魚介料理に合う繊細な味わが...
2023/03/16
12年熟成プレミアムバーボンウイスキー「I.W.ハーパー12年」と、数量限定品「I.W.ハーパー カベルネ カスク リザーブ」の違いとは?たのしい...
PR2025/05/20
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、2025年5月20日(火)より株式会社Mizkan(愛知県半田市、以下㈱Mizkan)の「ぽん酢」とコラボした...
2025/05/20
「ウーロンハイ(烏龍ハイ)」といえば居酒屋さんの定番メニューのひとつですが、自宅でもかんたんに作れます。今回は、ウーロンハイのアルコール度数やカロ...
2025/05/18
数々の国際的な受賞歴を誇る「SAKURAO GIN ORIGINAL」が、缶になって新登場! 世界で愛されるこの味を、いつでもどこでも手軽にた...
2025/05/16
「ワイン酵母仕込みシリーズ」は新潟県の越後鶴亀(えちごつるかめ)が手掛ける日本酒です。今回は「ワイン酵母仕込みシリーズ」の誕生秘話、おすすめの飲み...
PR2025/05/16
もっと見る
PR2025/05/13
ディアジオジャパン株式会社よ...
2025/05/19
日本酒好き必見!全国各地で行...
PR2025/05/14
ふだんとは違った日本酒のスタ...
ビール好き必見!全国各地で行...
2025/04/30
温かい日が増えてきて外飲みが...
PR
12年熟成プレミアムバーボン...
「ワイン酵母仕込みシリーズ」...
2025/05/13
三菱食品株式会社(東京都文京...