福岡の日本酒は、すっきりとした口当たりの淡麗辛口であることが特徴。喜多屋（きたや）、三井の寿（みいのことぶき）、若波（わかなみ）、庭のうぐいす（に...
2022/06/15
「庭のうぐいす」は、福岡県久留米市の蔵元、山口酒造場の主要銘柄です。香りと味わいが見事に調和する日本酒「庭のうぐいす」は、地元の「水」や「米」など...
2020/11/29
「喜多屋」は、福岡県八女市の老舗蔵、喜多屋の主要銘柄です。蔵元は、酒名の由来でもある「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という創業時の志を、今も変わ...
2020/11/26
「若波」は、福岡県大川市の蔵元、若波酒造の主要銘柄です。製造統括の姉と4代目当主の弟の姉弟を中心とする「チーム若波」が、力を合わせて醸しています。...
2020/11/21
「美田」は、「三井（みい）の寿」を醸す福岡県三井郡の蔵元、みいの寿の日本酒ブランドです。福岡県糸島産の「山田錦」を使った山廃仕込みの純米酒を中心と...
2020/11/18
「三井の寿」は、「科学とセンスと情熱」を酒造りのモットーとする福岡県三井（みい）郡の蔵元、みいの寿の主要銘柄です。ラインナップのほとんどを占めてい...
2020/11/14
福岡県の日本酒は、古い文献でもその優れた品質が評されてきました。筑後川の良質な水に加え、「山田錦」の名産地でもあるなど、酒造りにぴったりの土地。「...
2021/07/27
「吟香露」は、粕取り焼酎（酒粕焼酎）に独特のヘビーな風味を抑えることで生まれた、淡麗でフルーティな焼酎として、幅広い世代の人気を集めています。粕取...
2022/07/07
「らんびき」の蔵元では、毎年400石（72,000リットル）生産し100石を残すという方法を守り続けてきました。焼酎ブームで焼酎が足りなくなっても...
2019/01/24
「つくし」は、100年以上の歴史をもつ焼酎蔵が「せめて10分間語れる焼酎を造りたい」という熱い想いに背中を押され、「ふつうじゃない」焼酎造りをめざ...
2019/01/21
「紅乙女」は、嫁ぎ先の老舗蔵が不振にあえぐなか、65歳にして焼酎蔵として再建させ、一代で全国区の人気銘柄に育て上げた“ごま焼酎”。香水のような上品...
2019/01/19
九州のお酒、と聞いてまず思い浮かべるのは焼酎でしょうか？ 有名な蔵元が軒を連ねます。最近は、福岡を中心に、焼酎だけでなくクラフトビールを飲むことの...
2020/09/24
4月23日に9銘柄を発表、順次飲食店でたのしめることになった “生酒（なまざけ）”ブランド『J-CRAFT SAKE』。日本全国に点在し、非加熱・...
2019/07/31
キング醸造が手掛けるリキュールの新ブランド「HiNODE」より、「HiNODE林檎のお酒」「HiNODE檸檬のお酒」が新登場。名高い産地の厳選果汁...
2022/10/03
焼酎にすだちを加えると、さわやかな味わいがたのしめます。レモンやライムとも一味違った香味は、甲類焼酎だけでなく乙類焼酎（本格焼酎）とも相性抜群です...
2022/10/01
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対...
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/09/29
「シーバスリーガル」は、スコットランドで生産されているブレンデッドスコッチウイスキーのブランド。200年以上の歴史を誇り、世界100カ国以上で愛飲...
2022/09/27
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「チューハイ」は、手頃な価格...
2022/10/04
2022年に全国で開催される...
2020/04/15
焼酎と合わせるおつまみの選択...
酒場詩人として人気の吉田類さ...
ノンアルコールビールの市場は...
2022/09/22
日本ワインをもっと身近にした...
