国産ブランド酒に関する記事
富山の日本酒は、すっきりとした飲み口のあとに、口の中に甘味が広がる淡麗辛口が特徴。満寿泉（ますいずみ）、幻の瀧（まぼろしのたき）、羽根屋（はねや）...
2022/06/15
神奈川の日本酒は、基本は淡麗辛口のクリアな味わいが特徴。天青（てんせい）、相模灘（さがみなだ）、丹沢山（たんざわさん）、隆（りゅう）、箱根山（はこ...
新潟の日本酒は、キレが良くとすっきりとした飲み口の淡麗辛口が基本。近年では、その対極にである芳醇旨口にも注目が集まっています。麒麟山（きりんざん）...
東京の日本酒は、しっかりとした味わいが魅力。澤乃井（さわのい）、江戸開城（えどかいじょう）、金婚（きんこん）、千代鶴（ちよつる）など、地下水や伏流...
北海道の日本酒は、厳しい寒さと「吟風（ぎんぷう）」「彗星」「きたしずく」などの酒造好適米を活かした、すっきりと飲み飽きしない酒質が特色。男山、国士...
埼玉の日本酒は、口当たりがやさしいという共通した特徴があります。神亀（しんかめ）、五十嵐（いがらし）、天覧山（てんらんざん）、鏡山（かがみやま）な...
千葉の日本酒は、造られるエリアによって様々な味わいを楽しめるのが特徴です。不動（ふどう）、甲子（きのえねまさむね）、木戸泉（きどいずみ）、福祝（ふ...
村木食料品店（滋賀県愛知郡)より、かつて滋賀県の秦荘町（はたしょうちょう）で愛された地酒「はたしょう」が、14年ぶりに販売開始となります。
2022/06/12
盛田甲州ワイナリーの人気ワイン「シャンモリ 山梨 甲州 2021」が、ドイツ・ベルリンで開催された「ベルリナー・ワイン・トロフィー 2022」（以...
2022/06/14
サクラオブルワリーアンドディスティラリー(広島県廿日市)が運営する蒸留所「SAKURAO DISTILLERY」より、シングルモルトジャパニーズウ...
2022/06/01
豚の育種から精肉、ハム・ウインナーの製造・販売までを手がけるサイボク(埼玉県日高市）と、埼玉県を代表するクラフトビールメーカーのコエドブルワリー(...
2022/05/20
青森県八戸市が推進する「八戸ワイン産業創出プロジェクト」。農業振興や地域活性化を目指し、2014年からワイン用ブドウの栽培を支援しています。今回は...
2022/05/13
八ヶ岳ブルワリーのクラフトビールブランド「八ヶ岳ビール タッチダウン」から、限定醸造ビール「Weiß（ヴァイス）」が販売スタート。 小麦麦芽とド...
2022/05/08
2021年に誕生した井村屋グループ（三重県津市）初となる清酒ブランド「福和蔵」から、新商品「福和蔵 純米大吟醸酒」が発売されます。
2022/05/04
多種多様な味わいで造り手の個性が光るクラフトビール。近年、全国各地で新たな醸造所が続々と開設されており、東京都は70場を超え全国で１位に。新宿駅か...
2022/04/29
月桂冠（京都市伏見区）から誕生した、果実のような香り豊かな日本酒「果月」（かげつ）シリーズ。その新商品として、「果月 メロン」が発売されます。これ...
2022/04/11
「泡盛」は、沖縄県に伝わる日本最古の蒸溜酒。原料や仕込み法が独特で、アルコール度数も30度前後とやや高めですが、酒税法では「焼酎」に分類されていま...
2022/04/07
奈良県大和郡山市が誇る特産品「いちじくワイン～無花果の一滴（いちじくのいってき）～」の販売が今年も開始されました。
2022/04/04
京都酒造（京都府船井郡）の「京都ウイスキー西陣織紫帯」が、アメリカで開催された蒸溜酒コンペティションUSC（Ultimate Spirits Ch...
2022/03/13
丹波杜氏の思いが詰まった日本酒「丹波櫻（たんばざくら） 特別純米」が、櫻酒造（兵庫県丹波篠山市）より数量限定で販売されました。
2022/03/10
群馬の日本酒は、透明感のある味わいの中に適度な旨味を感じる味わいが特徴。水芭蕉（みずばしょう）、巖（いわお）、谷川岳（たにがわだけ）、聖（ひじり）...
2022/06/13
栃木の日本酒は、米本来の甘味や旨味を感じられる濃醇甘口なものが多くあります。鳳凰美田（ほうおうびでん）、若駒（わかこま）、姿（すがた）、旭興（きょ...
茨城の日本酒は、それぞれ異なる味わいや風味をもつ5つの水系が各酒造ごとの個性にもつながっています。来福（らいふく）、結ゆい（むすびゆい）、武勇（ぶ...
毎年大人気の限定白ワイン「長野竜眼」シリーズから、「長野竜眼 2021」がサンクゼール公式オンラインショップにて販売開始となりました。
2022/03/03
神頼みならぬ"妖怪頼み"！として人気を集め、2021年末より欠品状態となっていた「アマビエIPA 覚醒版」。販売元のサンクトガーレン（神奈川県厚木...
2022/03/01
岩手の日本酒は、浜千鳥（はまちどり）、赤武（あかぶ）、あさ開（あさびらき）、月の輪（つきのわ）、七福神、酉与右衛門（よえもん）など、日本酒好き垂涎...
宮城の日本酒は、浦霞（うらかすみ）、伯楽星（はくらくせい）、日高見（ひたかみ）、一ノ蔵（いちのくら）、勝山（かつやま）といった名酒揃い。1986年...
山形の日本酒は、蔵元数も多く、バリーエーションに富んだ米の旨味とキレの良い後味が特色です。「吟醸王国 山形」と呼ばれるほど吟醸酒造りが盛んで、地理...
秋田の日本酒は、日本有数の米どころらしく、米の甘味が楽しめる銘酒が豊富です。新政（あらまさ）、山本（やまもと）、太平山（小玉醸造）、雪の茅舎（齋彌...
福島の日本酒は、令和2酒造年度まで8年連続で全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵数日本一を獲得するほど高く評価されており、日本酒の聖地とも呼ばれます。飛露喜...
グレーンウイスキーは、トウモロコシやライ麦などの穀類を原料として造られるウイスキーです。その多くはブレンデッドウイスキーに用いられています。今回は...
2022/06/25
地理的表示（GI）とは、世界貿易機関のトリプス協定によって認められた産地保護指定のこと。「正しい産地」で「一定の基準」を満たして造られたことを示す...
2022/06/24
日本酒の資格には、日本酒初心者もカジュアルに挑戦できるものから、お酒を提供するシーンで役立つもの、造り手に向けた難易度の高いものまで、さまざまな種...
2022/06/23
世界的に愛されるシャンパーニュ「エドシック・モノポール ブルー・トップ」が、新しいラベルデザインとなって、ヴランケン ポメリー ジャパン（東京都港...
2022/06/22
「カルピス」は水や炭酸水などはもちろん、お酒との相性も抜群。甘ずっぱくさわやかな味わいが魅力の「カルピス」を、ビールやウイスキー、日本酒、焼酎など...
2022/06/20
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2022/06/27
2022年に全国で開催される...
2022/02/07
「甲類焼酎」と「乙類焼酎」の...
2022/05/12
ウイスキーには賞味期限がない...
大阪は明治の時代から葡萄の生...
PR2022/06/02
米国スピリッツ協会とフロリダ...
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2021年には、約4,500...
2022/04/28
1994年当時の細川政権の規...
Taste of Ameri...
