鹿児島

「れんと」は奄美大島で造られる黒糖焼酎！味の特徴やカロリー＆糖質、おいしい飲み方まで徹底調査

「れんと」は、奄美群島だけに製造が認められている黒糖焼酎の人気銘柄。黒糖焼酎らしい香りとまろやかな味わいが魅力で、アルコール初心者から焼酎ファンまで幅…

「伊佐美（いさみ）」とは、鹿児島の老舗蔵元・甲斐商店が育む元祖プレミアム焼酎として名高い芋焼酎

「伊佐美」とは、鹿児島県の甲斐商店が手がける芋焼酎。素朴な風味とまろやかなコクで本格焼酎ブーム以前から多くのファンに愛されてきた人気銘柄です。ここでは…

鹿児島焼酎の選び方のポイントと代表的な銘柄を確認！ 人気の芋焼酎3Mから地元限定銘柄まで

鹿児島は日本屈指の焼酎王国です。銘柄数は2,000を超えるといわれ、蔵元数は日本一。国税庁「酒のしおり」によると、本格焼酎の成人1人当たり消費量も群を…

本格芋焼酎「だいやめ〜DAIYAME〜」は濵田酒造が独自の熟成技術で引き出すライチのような香りが魅力

芋焼酎なのにライチのような香り——鹿児島・濵田酒造の「だいやめ〜DAIYAME〜」です。独自の「香熟芋」が生む華やかな香りで、焼酎が苦手な人も飲みやす…

焼酎「森伊蔵（もりいぞう）」とは？人気の秘密と価格や入手方法を紹介

芋焼酎「森伊蔵」は、なぜ幻と呼ばれるほどの人気を集めているのでしょうか。「3M」と称されるプレミアム焼酎の代表格で、まろやかな味わいが魅力です。定価と…

「佐藤（さとう）」は「3M」に匹敵するプレミアム焼酎ブランド その魅力や極上の飲み方に迫ります

プレミアム焼酎「3M」に匹敵すると評される芋焼酎が、鹿児島・佐藤酒造の「佐藤」です。黒・白・麦の3種があり、原料の香りを生かした厚みのある味わいが魅力…

焼酎「魔王（まおう）」とは？ プレミアム芋焼酎と呼ばれる理由と入手方法を紹介！

プレミアム芋焼酎「3M」の一角「魔王」が、幻と呼ばれるのはなぜでしょう？高い人気に生産が追いつかないためです。黄麹仕込みが生む華やかな香りや、抽選など…

芋焼酎の変わり種？ 焼芋焼酎って知っていますか？

焼芋焼酎は、焼き芋独特の深い甘味とコク、香ばしい香りが特徴の焼いたサツマイモで造る芋焼酎です。芋焼酎ファンはもちろん、甘いお酒が好きな人からも注目され…

鹿児島県の田崎酒造は「熟成の蔵元」と名高い明治20年創業の老舗焼酎蔵【焼酎用語集】

田崎酒造は、「薩摩 七夕」などの名酒で知られる焼酎蔵です。古くから長期貯蔵による熟成に注目し、芳醇でまろやかな口当たりの芋焼酎を造り続けてきました。こ…

佐多宗二（さたそうじ）商店は蒸溜に並々ならぬこだわりを持つ鹿児島の老舗蔵【焼酎用語集】

佐多宗二商店は、芋焼酎「晴耕雨讀（せいこううどく）」「不二才（ぶにせ）」などで知られる鹿児島県の老舗蔵。100年以上もの間、酒質に対する飽くなき追求を…

焼き芋焼酎で名高い鹿児島酒造は黒瀬杜氏の系譜を受け継ぐ伝統の焼酎蔵【焼酎用語集】

鹿児島酒造は、明治半ばごろから昭和中期にかけ九州各地や中国地方で活躍した伝説の杜氏集団、「黒瀬杜氏」の流れを汲む焼酎蔵です。今回は、「やきいも黒瀬」や…

鹿児島・大隅半島の大海酒造の焼酎造りは、造り手の感性とこだわりの原料が決め手【焼酎用語集】

「さつま大海」や「海」などの芋焼酎で知られる大海（たいかい）酒造は、大隅半島・鹿屋市に蔵を構える蔵元です。蔵のある大隅半島の雄大な海をテーマに、酒造り…

5代目は元エンジニア！ 鹿児島の蔵元・大石酒造の個性を生かす焼酎造りとは【焼酎用語集】

自然豊かな鹿児島県阿久根市に蔵を構える大石酒造は、創業からおよそ100年、5代に渡って焼酎造りを続けてきた蔵元です。5代目社長は、なんと元エンジニア！…

創業160年を超える鹿児島の老舗蔵元・西酒造【焼酎用語集】

西酒造は、1845年（弘化2年）の創業以来、160年余りもの長い年月を歩み続けてきた、鹿児島県日置市の老舗蔵元です。「宝山（ほうざん）」シリーズは、多…

芋焼酎が鹿児島に多いのはなぜ？ 鹿児島の芋焼酎の魅力を徹底分析

「芋焼酎と言えば鹿児島」とのイメージがあるように、鹿児島にある2,000以上もの焼酎銘柄の多くが芋焼酎。WTOが産地呼称を認めた産地呼称ブランド「薩摩…

鹿児島産のサツマイモ「黄金千貫（こがねせんがん）」を使った焼酎「芋かのか」で晩酌を美味しくたのしく！

焼酎甲類乙類混和製品の売上№1ブランドの「かのか」。今回、ラインナップも新たに「芋焼酎 かのか 濃醇まろやか仕立て」と「芋焼酎 かのか 華やかすっきり…

黒千代香（くろぢょか）に魅せられて、鹿児島のつくり手たちに会いに行く（後編）

黒千代香（くろぢょか）は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。その美しさに魅かれて、この酒器の製作に力を注ぐ4つの窯…

「萬膳（まんぜん）」小蔵元が木樽蒸溜で醸す香り高い焼酎【鹿児島の焼酎】

鹿児島県の焼酎「萬膳」は、四季折々の自然と共存する小さな焼酎蔵が、手間暇を惜しまず、昔ながらの製法で造るマニア垂涎の芋焼酎。入手の難しさから“幻の芋焼…

鹿児島の焼酎【朝日（あさひ）】奄美群島の豊かな土壌が育む黒糖焼酎

「朝日」は、奄美群島だけで製造が認められている黒糖焼酎のなかで、もっとも長い歴史をもつ銘柄です。100年以上にわたって守り続けてきた伝統と、土地に根ざ…

幻の芋焼酎「村尾」の魅力と入手方法！プレミアム3Mの一角

「村尾」はプレミアム焼酎3Mの一角。至高の味わいと希少性で知られる幻の芋焼酎。魅力を解説し、定価での入手方法や製造秘話もご紹介。村尾の人気の秘密に迫り…

鹿児島の焼酎【森伊蔵（もりいぞう）】鹿児島が誇るプレミアム芋焼酎

「森伊蔵」は、「村尾」「魔王」とともにプレミアム芋焼酎「3M」と呼ばれ、入手困難な希少酒として知られています。フランス元大統領ジャック・シラク氏も愛し…

鹿児島の焼酎【桜島（さくらじま）】伝承の技と技術の粋を極めたこだわりの芋焼酎

「桜島」ブランドの魅力は、安定した品質に加えて、芋本来の香味をじっくり味わえるものから、すっきり軽やかなタイプまで、バラエティ豊かなラインナップにあり…

「佐藤（さとう）」芋焼酎3Mに匹敵する、プレミアム級の味わいの焼酎【鹿児島の焼酎】

「佐藤」は、霧島連山の麓で育まれる人気銘柄。芋焼酎の黒と白、麦焼酎の3種がありますが、なかでも芋焼酎「黒麹仕込 佐藤」の評価は高く、プレミアム焼酎「3…

鹿児島のおすすめの焼酎10選【九州の本格焼酎】

鹿児島は国内1、2位を争う焼酎王国。蔵元や酒造場の数では日本一を誇り、銘柄数は二千を超えているといわれています。なかでも全国の焼酎ファンから熱い視線を…

「ビールも自慢でごわす！」芋焼酎だけじゃない、鹿児島のクラフトビール

鹿児島のお酒といえば、まず思い浮かべるのは芋焼酎でしょうか。地元でもロックやお湯割りで飲む芋焼酎は定番の人気。でも、クラフトビールのブルワリーも数多く…

鹿児島の芋焼酎の歴史と銘柄を知ってみよう！

鹿児島で「酒」と言えば焼酎、しかも芋焼酎を指すのが一般的です。そして、鹿児島県産のサツマイモと地元の水で仕込まれる芋焼酎は「薩摩焼酎」として、世界貿易…

焼酎王国鹿児島の長期熟成麦焼酎を飲む！

焼酎王国鹿児島の黒糖焼酎を飲む

美しい銘柄名も目を引く。鹿児島の注目焼酎2

芋焼酎といえば鹿児島ですが、実はかつては米焼酎が作られていました