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国産ブランド酒に関する記事

北海道のビール【ニセコビール】雪景色が似合うクラフトビール
「ニセコビール」は、北海道ニセコ町を代表する個性的なクラフトビール。スキーやスノーボードを目当てにたくさんの観光客が訪れる町で、新しい産業として注...
2018/10/30
北海道のビール【オホーツクビール】北見で愛される地域に根づいたビール《ビアジャーナリスト監修》
「オホーツクビール」は、国内でも非常に早い時期から地ビールの開発に励み、地域とともに歩んできた会社です。北海道北見を訪れたらぜひ現地で堪能したい、...
2020/08/20
北海道に行って飲んでみたい！おすすめのビール【北海道編】
「北海道といえばビール」という印象をもつ人も多いでしょう。麦とホップの生産が盛んな北海道は、大手ブランドだけでなくクラフトビールの宝庫。そこで、北...
2023/03/31
「中々（なかなか）」土地に根ざした伝統文化を継承する麦焼酎【宮崎の焼酎】
「中々」は、麦焼酎ブームの火つけ役になった「百年の孤独」を手掛ける宮崎県の老舗蔵元・黒木本店が提供する麦焼酎です。ここでは、「中々」を生み出した蔵...
2023/01/30
栃木のおすすめ地酒10選【栃木の日本酒】
栃木は、日光東照宮に那須高原と、由緒ある観光名所も多い県。高度があるため、四季を通じて都心より気温は低く、名水に恵まれた米処です。栃木で造られる日...
2022/10/21
宮崎の焼酎【川越（かわごえ）】蔵再建の鍵になった幻の焼酎
「川越」を飲んだことがある人なら、「芋焼酎はクセがある」とはいえないはずです。開発エピソードと杜氏の想いから「川越」の魅力を探り、九州はもちろん、...
2018/09/19
【宮崎の焼酎｜山ねこ（やまねこ）】自然のなかで造られる芋焼酎の魅力とは！？
焼酎「山ねこ」を飲んだことはありますか？「百年の孤独」でも知られる黒木本店の尾鈴山蒸溜所で生まれたこの芋焼酎は、自然と人間、微生物が一体となって造...
2023/07/20
時代の一歩先を行く販売戦略で出荷数を伸ばし続ける長野・遠藤酒造場
“日本酒ブーム”といえど、年々消費量は減り、各蔵の出荷数が減り続けるなか、18年連続で出荷数量を増やし続けている遠藤酒造場。35年前、わずか500...
2024/05/31
群馬に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
群馬県は、豊かな水源に恵まれ稲作も盛んなど、日本酒造りに適した環境があります。軟水で仕込まれた群馬の酒は、ソフトな口当たりが特徴。水源である上毛三...
2019/09/16
宮崎の焼酎【高千穂（たかちほ）】世界が認める麦焼酎
「高千穂」は、神話の里の名を冠した麦焼酎。豊かな自然が残る地域で、あえて手間のかかる伝統的な製法に挑戦した結果、世界の優秀な食品・飲料を表彰する団...
2018/09/10
宮崎の焼酎【月の中（つきんなか）】家族愛を感じて飲む酒
「月の中」は、家族4人で焼酎造りを行う小さな焼酎蔵、岩倉酒造が生んだ芋焼酎です。創業160年の歴史のなかには、夫婦2人だけで切り盛りしてきた時代も...
2023/05/09
茨城に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
豊かな水源をもち、県内全域で米作りが行われている茨城県は、それらを原料とした日本酒造りも盛んです。関東最多といわれる約40もの蔵元があり、なかには...
2019/02/28
宮崎の焼酎【雲海（うんかい）】五ヶ瀬の自然が生んだ元祖本格そば焼酎
「雲海」は、神話の時代から変わらぬ美しい自然が広がる宮崎県・五ヶ瀬の地において、1973年に誕生した日本初のそば焼酎です。そんな「雲海」の魅力とお...
2018/09/05
蔵に湧き出る北アルプスの名水で“マボタキ”を醸す、富山・皇国晴酒造
日本の名水百選の水が蔵の敷地内に湧き出る国内唯一の酒蔵、皇国晴酒造。豊富で良質な水の恩恵を受け、清らかで透明感あふれる酒を醸し続けています。富山県...
2024/05/17
「萬膳（まんぜん）」小蔵元が木樽蒸溜で醸す香り高い焼酎【鹿児島の焼酎】
鹿児島県の焼酎「萬膳」は、四季折々の自然と共存する小さな焼酎蔵が、手間暇を惜しまず、昔ながらの製法で造るマニア垂涎の芋焼酎。入手の難しさから“幻の...
2021/07/27
神奈川のおすすめ地酒10選【神奈川の日本酒】
神奈川県の酒造りの大きな特徴が「水」。「神奈川の屋根」と呼び親しまれている丹沢山地が育む水は、水量が豊かなうえ、おいしさにも定評があります。そんな...
2021/07/27
鹿児島の焼酎【朝日（あさひ）】奄美群島の豊かな土壌が育む黒糖焼酎
「朝日」は、奄美群島だけで製造が認められている黒糖焼酎のなかで、もっとも長い歴史をもつ銘柄です。100年以上にわたって守り続けてきた伝統と、土地に...
2018/08/28
静岡のおすすめ地酒10選【静岡の日本酒】
静岡県は“吟醸王国”として知られる、地酒ファン垂涎の酒どころです。南アルプス由来の澄んだおいしい水と、米作りに適した土壌に恵まれている静岡には、古...
2023/03/24
幻の芋焼酎「村尾」の魅力と入手方法！プレミアム3Mの一角
「村尾」はプレミアム焼酎3Mの一角。至高の味わいと希少性で知られる幻の芋焼酎。魅力を解説し、定価での入手方法や製造秘話もご紹介。村尾の人気の秘密に...
2024/06/19
三重のおすすめ地酒10選【三重の日本酒】
三重県は山海の食材に恵まれ、古代から「御食国（みけつくに）」と呼ばれてきました。全国有数の美食文化を誇る地域で育まれた三重の酒は、さまざまな料理に...
2023/10/17
黒糖焼酎の魅力とおすすめの銘柄6選
黒糖焼酎とは、その名のとおり、黒砂糖を原料とした焼酎のこと。鹿児島県の南海に浮かぶ奄美群島で造られる、甘い香りを特徴とした焼酎です。喜界島で最古の...
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2021/06/15
岐阜のおすすめ地酒10選【岐阜の日本酒】
岐阜県の豊かな自然は、よく「飛山濃水」という言葉でたとえられます。これは「飛騨の山、美濃の水」という意味。岐阜県内を流れる数多くの河川の水は地層へ...
2023/03/24
鹿児島の焼酎【森伊蔵（もりいぞう）】鹿児島が誇るプレミアム芋焼酎
「森伊蔵」は、「村尾」「魔王」とともにプレミアム芋焼酎「3M」と呼ばれ、入手困難な希少酒として知られています。フランス元大統領ジャック・シラク氏も...
2023/04/27
鹿児島の焼酎【桜島（さくらじま）】伝承の技と技術の粋を極めたこだわりの芋焼酎
「桜島」ブランドの魅力は、安定した品質に加えて、芋本来の香味をじっくり味わえるものから、すっきり軽やかなタイプまで、バラエティ豊かなラインナップに...
2019/09/16
「佐藤（さとう）」芋焼酎3Mに匹敵する、プレミアム級の味わいの焼酎【鹿児島の焼酎】
「佐藤」は、霧島連山の麓で育まれる人気銘柄。芋焼酎の黒と白、麦焼酎の3種がありますが、なかでも芋焼酎「黒麹仕込佐藤」の評価は高く、プレミアム焼酎...
2021/06/02
宮城の日本酒【伯楽星（はくらくせい）】は究極の食中酒
「伯楽星（はくらくせい）」は、明治初期に創業した蔵元、新澤醸造店が“究極の食中酒”をめざして生み出したお酒です。フルーティな香りと酸味、あえて糖度...
2024/05/30
宮城の日本酒【日高見（ひたかみ）】漁業の町で生まれた魚に合う酒
「日高見」を育んだ宮城県の港町、石巻市は、新鮮で活きのよい魚が集まる“魚の町”として知られる一方、魚介料理に合う地酒も豊富です。そんな石巻を代表す...
2024/05/30
「勝山（かつやま）」美食文化を受け継ぐ仙台の地酒【宮城の日本酒】
「勝山」は、現在まで宮城県に残った唯一の「伊達家御用蔵」、勝山酒造が醸す酒。歴史をもつ銘柄ながら、若い世代からも人気を集める理由は、その飲みやすさ...
2024/05/30
「浦霞（うらかすみ）」歴史ある酒蔵が造る品格ある地酒【宮城の日本酒】
「浦霞（うらかすみ）」の造り手、（株）佐浦は、1724年（享保9年）創業の老舗蔵。国の重要文化財である「鹽竈神社（しおがまじんじゃ）」の御神酒酒屋...
2024/05/30
宮城の日本酒【一ノ蔵（いちのくら）】多彩な味わいを生み出す手造りの技
「一ノ蔵（いちのくら）」は、1973年に宮城県内の4つの歴史ある蔵元がひとつになって誕生しました。以来、「よい米を使い、手間暇をかけ、よい酒を造る...
2024/05/30

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