国産ブランド酒に関する記事
「菊水」は、甘口の日本酒が主流とされた時代に誕生し、辛口ブームのさきがけとして注目された新潟の地酒。どんな味つけの料理にも合い、料亭でも自宅でも場所を…
2024/12/09
「大阪國乃長ビール」は、大阪では初となる地ビールです。その製造元となる「壽酒造」は、江戸時代に創業された由緒ある蔵元で、長年培った酒造りの技術と伝統が…
2018/10/30
国際的な酒類品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2018」のSAKE部門で、月桂冠から出品した「特撰」が本醸造カテゴリーで「ゴール…
2021/06/15
「市岡ビール工房」は、大阪市港区の下町にある、まるでヒミツの隠れ家のようなビール工房。隣接した温泉で湯船につかったあとに、冷えたクラフトビールがたのし…
2019/01/21
「天保山ビール」は、大阪の人気スポットとして知られる天保山に店舗を構えた米屋の主人が、ビール好きが高じて、自らビール造りに挑んだのが始まり。今回は、そ…
埼玉県の日本酒生産量は全国でもトップ5に入ります。荒川と利根川の豊かな水流を活かし、伝来の醸造技術で醸される埼玉の地酒は、全国新酒鑑評会でも高い入賞率…
2021/07/27
「イチローズモルト」は、国際的にも高い評価を得ている日本を代表する地ウイスキー。寒暖差が大きく、ウイスキー造りに好適な気候に恵まれた埼玉県秩父市で育ま…
2023/03/04
「道頓堀地ビール」は、「和食に合うビール」をコンセプトに、副原料をいっさい使わない麦芽100％のクラフトビールを提供するブルワリーです。食にうるさい大…
2021/07/14
マルスウイスキーは、1980年代の第一次地ウイスキーブームの火つけ役として知られる、地ウイスキーの代表的な銘柄です。ブームが下火となったあとも、変わら…
2025/03/18
「テタールヴァレ」は、自家製ビールの小規模醸造所とビアダイニングを併設したお店として2016年に誕生。大阪ではまだ数少ない本格派ブルーパブとして、たち…
2021/06/01
「ゴールデンホース」といえば、1980年代の第一次地ウイスキーブームを知る人には、懐かしい銘柄ではないでしょうか。ここでは、全国的な人気を集めながら一…
2018/10/03
「MARCA（マルカ）」は、オシャレな街として若者のあいだで人気の北堀江の片隅にある人気のブルーパブ。元カーデザイナーという異色の経歴をもつ女性ブルワ…
2021/06/02
「チェリーウィスキー」は、笹の川酒造が製造する東北エリア初の地ウイスキー。1980年代の第一次ウイスキーブームで、多くのウイスキーファンを虜（とりこ）…
2019/01/10
「箕面ビール」は、日本でもっとも人気のあるクラフトビールのひとつ。女性ブルワーが丹精込めて造る豊かな味わいのビールは、世界各国の品評会で数々の賞を獲得…
2019/01/09
大阪のビール好きのあいだで、ますます人気上昇中のクラフトビール。大阪は、「日本人によるビール造り発祥の地」としても知られ、数の多さこそ東京に及ばないも…
「立山」は、富山県西部に位置する名水の里から産まれた上質な日本酒です。黄金色に輝く稲穂と色とりどりに咲き乱れるチューリップに囲まれた地で、長年にわたっ…
2024/05/31
吟醸酒「満寿泉」は、“能登杜氏四天王”に数えられた故・三盃幸一元杜氏と、桝田酒造店4代目当主の桝田敬二郎氏により生み出された地酒銘柄。吟醸酒がまだ普及…
「若駒」は、信仰と木彫りの里、富山県南砺市の井波（いなみ）の地酒。木彫りに使う「のみ」の音を聞きながら、地元とともに育ってきた日本酒です。著名な文豪に…
「網走ビール」は、東京農業大学の地ビール研究会が企業化したという珍しい経緯で誕生した地ビール。地域の特色を活かし、目でも舌でもたのしめるオリジナリティ…
「銀盤」を生んだ銀盤酒造が創業から100年以上の長きにわたって貫いてきた信念は、愚直なまでの米へのこだわり。良質の米に良質な水、杜氏・蔵人の情熱が相ま…
「大雪地ビール」は1996年、明治時代からの歴史をもつレンガ造りの建物を改装して誕生したビアレストラン「大雪地ビール館」が醸造する地ビール。北海道産の…
「羽根屋」の魅力は、蔵元杜氏が手間暇を惜しまず、気が遠くなるほどの労力を費やして造ったからこそ産まれる至極の味。プレミア日本酒としても名高い「羽根屋」…
「大沼ビール」は、北海道の大地の恵みをじっくり仕込んだ味わい豊かな地ビール。全国のデパートなどで開催される北海道物産展でも安定した人気を誇っています。…
「帯広ビール」は、ベルギービールの伝統的な製法にならって造られた、十勝・帯広を代表する地ビールです。地ビールは、その土地で飲むのがもっともおいしいとい…
2024/03/25
「神泉」の蔵元、東酒造は、初代源右衛門が地元の米を使った酒造りを始めて以来、150年以上もの伝統を築いてきた老舗蔵です。歴史に甘んじることなく、高品質…
「手取川」は、「顔の見える酒造り」を掲げ、ていねいな仕事を続ける吉田酒造店が産んだ日本酒。日系アメリカ人監督が描くドキュメンタリー映画の舞台にもなった…
芋焼酎といえば、かつては独特の臭いが敬遠されがちでしたが、原料や製法の改善が進んだ現在では、上品な甘い香りが愛好家をとらえて離しません。そんな芋焼酎の…
2023/03/31
「黒帯」は江戸時代から続く伝統的な蔵元、福光屋が、ゆっくりじっくりと時間をかけて造った日本酒です。おいしいものが集まる地、金沢において、長きにわたって…
「菊姫」は、安土桃山時代に“天下の美酒”と謳われた「加賀菊酒」の伝統を今に受け継ぐ日本酒です。原料米にこだわり抜いた酒造りを続ける老舗蔵の歴史とともに…
「小樽ビール」は、北海道・小樽の石造倉庫群で生まれたビール。ドイツビールの伝統的な造り方に則って、普及に努めているブランドです。小樽ビールの特徴や種類…
2018/09/26
世界がサッカー観戦で熱気に包まれる6月。観戦のお供といえば、やはり手軽なファストフード。中でもメキシカンフードのような開催国らしい簡単メニューがあれば…
2026/06/10
新生活のスタートや人が集まる機会が増えるこの季節。気温もゆるみ、心も弾む3月、4月は、食卓にも“軽やかさ”を取り入れたいところ。そこで今回は、春のおも…
2026/03/26
東京の老舗蔵元・田村酒造場が、JR青梅線「福生駅」から徒歩10分と便利な立地に日本酒の複合体験施設「&KASEN（アンドカセン）」を2026年7月1日…
2026/06/21
アイラ島9番目の蒸留所、アードナッホー蒸留所のシングルモルトウイスキーが、International Spirits Challenge（ISC）20…
2026/06/20
【簡単おつまみレシピ】今回は、手間がかかりそうなおつまみ「肉豆腐」を、電子レンジで簡単に作れるレシピで紹介します。レンジで作ったとは思えない肉豆腐のお…
2026/06/15
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世界がサッカー観戦で熱気に包まれ…
2026/06/02
J-CRAFT TRIPの新作「…
2026/06/09
スモーキーなウイスキーの香りはピ…
2026/03/10
北海道余市町のニッカウヰスキー北…
2026/04/30
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
2026/05/12
岡山県産・清水白桃の上品な甘みを…
2026/04/28
スイス発のプレミアムチョコレート…
