読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2023/12/01
岐阜の日本酒は、料理の味を引き立てる「食中酒」としても評判。射美(いび)、天領(てんりょう)、蓬莱(ほうらい)、小左衛門(こざえもん)、元文(げん...
2022/06/15
有名料亭をはじめ、全国の飲食店や料理家から支持されている「福来純 伝統製法本みりん」を醸造する白扇(はくせん)酒造は、日本酒蔵としての歴史も長く、...
2024/05/31
日本酒造りにおいてアルコールの生成に欠かせず、酒の香味にも大きく影響する「酵母」。日本醸造協会が全国の蔵元に頒布している「きょうかい酵母」の使用が...
「百春」は、濃尾平野の北部に位置する岐阜県美濃市で誕生した地酒。歴史ある蔵元で育まれた酒ですが、伝統の上にあぐらをかくことなく、最近では、新たな日...
「天領」は、日本有数の温泉地、下呂温泉で名高い岐阜県下呂市で生まれた、飛騨の地酒。飛騨山脈を源とする地下水や、県内産の酒造好適米を使い、あらゆる面...
「射美」は、造り手と地元農家が連携して開発したオリジナルの酒造好適米をはじめ、地元産の原料にこだわった岐阜県の地酒。最近では、定番商品に加えて「無...
「小左衛門」は、木曽川をはじめ土岐川や屏風山など、豊かな自然に恵まれた岐阜県瑞浪(みずなみ)市の地酒。選りすぐりの原料米を使って生み出される「小左...
「蓬莱」は、白壁の土蔵が建ち並び、風情あふれる町、飛騨市古川町の地酒。愚直に「感動の酒造り」を追求する造り手が、伝統的な「寒造り」の製法と、飛騨の...
岐阜県養老町の老舗が手掛ける「ピークウイスキー」。養老山系の伏流水を使用し、長期熟成で生まれるまろやかさが特徴です。レトロなラベルとともに愛され続...
2024/07/01
岐阜県の豊かな自然は、よく「飛山濃水」という言葉でたとえられます。これは「飛騨の山、美濃の水」という意味。岐阜県内を流れる数多くの河川の水は地層へ...
2023/03/24
今や「白川郷 純米にごり酒」を醸す“にごり酒の酒蔵”として、全国的に有名な岐阜県の三輪酒造。同じ岐阜県内ではあるものの、地元から離れた飛騨地方の白...
岐阜は、長良川や飛騨高山、下呂温泉など海外からも観光客が訪れる美しい場所です。とくに飛騨高山は、最近、アニメ映画のロケ地としても話題。歴史ある街に...
2021/07/14
2019/07/24
ディアジオジャパン株式会社より、バーボンウイスキー I.W.ハーパーの新商品「I.W.ハーパー カベルネ カスク リザーブ」が、2025年5月13...
PR2025/05/13
一般社団法人 日本ビール文化研究会主催の「ビア検」が、今年も秋に開催されることが発表されました。ここでは、一足早くその開催概要をお届けします。 ...
2025/05/13
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、2025年5月13日(火)より、パイン株式会社(大阪府大阪市)の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」...
【簡単おつまみレシピ】目玉焼きには朝食のイメージがありますが、ちょっと工夫を加えるだけで、おいしいおつまみに変身します。挟む食材や味付けを変えなが...
2025/05/12
「リモンチェッロ」は、南イタリアで生まれた伝統的なレモンリキュール。濃厚なレモンの香りが特徴で、食後酒として親しまれています。今回はリモンチェッロ...
2025/05/09
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2025/04/30
温かい日が増えてきて外飲みが...
2025/04/25
母の日に何を送ったらいいか迷...
日本酒好き必見!全国各地で行...
2025/05/01
三菱食品の健康ブランド「から...
ビール好き必見!全国各地で行...
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ディアジオジャパン株式会社よ...
三菱食品株式会社(東京都文京...