ウイスキーの「テイスティングノート」とは、飲んだウイスキーの特徴を記録したもの。愛飲家や専門家が書いたテイスティングノートを見て、味や香りの表現手...
2018/07/18
中国酒と聞いてみなさんはどんなお酒を思い浮かべますか？ 日本では紹興酒（ショウコウシュ）などが有名ですが、広大な中国では、さまざまな味わいのお酒が...
2023/02/20
ビールで「夢占い」！ ビール好きなら、ビールに関する夢を見たことがあるかもしれません。夢占いでビールが意味するのは「人間関係の変化」だそう。どのよ...
2023/03/31
暑い季節、お酒に冷たいおつまみを合わせたいときに。トマトとじゃこを使った、夏のおつまみにぴったりなレシピを紹介します。そうめんやパスタ、中華麺にの...
2024/06/06
電子レンジで簡単にできる「おいしい燗酒の作り方」をご存知ですか？電子レンジで日本酒をあたためる際に大切なことは、お酒は9分目まで、徳利などの口はラ...
2023/05/25
ウイスキーは料理に使えることをご存知ですか？料理酒といえば日本酒を連想しがちですが、肉料理にワイン、お菓子にブランデーが使われるように、ウイスキー...
2023/08/02
「白岳しろ」は、熊本の米焼酎「球磨焼酎」を代表する銘柄として、全国的に広く知られています。飲みやすく焼酎の入門編に最適といわれ、すっきりとした味わ...
2021/07/27
升酒（ますざけ）をスマートに飲んでいる人を見ると「粋だな」「日本酒通だな」と感じませんか？ グラスで飲むのとはまた違った味わいがたのしめる、升酒の...
2019/08/28
シュワッとさっぱり軽やかな口当たりのスパークリングワインは、お酒初心者にも飲みやすく人気。最近はワインだけでなく、スパークリングタイプの日本酒があ...
2018/07/15
日本酒を使ったケーキやアイスクリームは、日本酒の香りと味わいが感じられる大人ならではのスイーツ。続々と登場している日本酒スイーツのなかでも、とくに...
2019/11/19
ハーフボトルは、1人で飲みきれるお手軽サイズとして、ワインなどで人気を集めていますが、ウイスキーのハーフボトルもまた、さまざまな面から重宝されてい...
2018/07/14
「天下の台所」で知られた大阪を中心とした関西地区では、どのような伝統食文化が残り、新しい食文化を築いているのでしょうか？関西地区での「食」に詳しい...
2021/06/15
日本で定番のお酒「鏡月」が韓国焼酎であることはご存知でしょうか？幅広いラインナップがそろっており、気分に合わせていろいろな飲み方ができます。今回は...
2023/05/01
「ビール電車」とは、電車に乗りながら、おいしいビールが味わえる、非日常体験が魅力のイベント。毎年、春から夏にかけて、全国各地で実施されています。ビ...
2022/09/09
日本酒は古くから「百薬の長」といわれていますが、実際はどんな効果が期待できるのでしょうか？日本酒に含まれる栄養素を知れば、その効果が見えてくるかも...
2023/04/17
ハイボールといえばウイスキーのソーダ割り、と思っていませんか？ じつは、日本では昔から焼酎をソーダで割った「焼酎ハイボール」が親しまれてきました。...
2025/06/27
自宅でカクテルを作るとき、せっかくならSNS映えするものを作ってみませんか？ 周りと差がつきやすいカクテルを目指すなら、プース・カフェ・スタイルが...
2018/07/11
「ばくれん」という、一風変わった名前をもつ日本酒を知っていますか？ 日本酒好きには「酒は辛口」という人も少なくありませんが、「すれっからしの女」を...
2024/05/31
香り豊かなコーヒーと焼酎のハーモニーを自宅でもたのしんでみませんか？この記事では、人気のコーヒー焼酎の魅力、初心者でも簡単に作れるレシピを詳しく解...
2024/06/14
日本酒専用アプリ「SakeWizアプリ」が2018年5月8日（火）、日本・アメリカ・カナダ・シンガポールで本格リリースしました。iOSでもAndr...
2021/07/14
あなたはどんなスピリッツが好きですか？ ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなど、世界にはさまざまな種類の蒸留酒があり、それぞれ...
フルーツとウイスキーの相性がよいことを知っていますか？ ロックや水割り、炭酸割りなど、好みのスタイルでたのしめるのもウイスキーの魅力のひとつですが...
2020/05/14
「東光」は、おいしい日本酒を探していれば、必ず出会うとまでいわれる銘柄です。ベーシックでありながら、日本酒好きの心をとらえる深い味わいは、どのよう...
今年開業15週年を迎えた都会のラグジュアリーホテル 「グランド ハイアット 東京」に、夏の夜を満喫できるテラスプランが登場。「フレンチ キッチン」...
「焼酎漬け」という調理法を知っていますか？ 焼酎には、飲んでたのしむ以外にも、さまざまなたのしみ方があります。簡単に作れるレシピも紹介するので「焼...
2021/04/12
足の高いグラスでゆっくり飲むワインもおいしいですが、カジュアルに飲むワインもたのしいもの。そんなときに重宝するのが、扱いやすくおしゃれなデザイング...
アイリッシュウイスキーは、世界5大ウイスキーのなかでも、日本では比較的なじみが少ないかもしれません。しかし、その歴史は古く、伝統に裏打ちされた魅力...
2023/05/09
長野県は北・中央・南アルプスなどの山々に囲まれた土地。良質な水源に加えて、「美山錦」をはじめとした県産の酒造好適米や、吟醸用に開発された「アルプス...
2023/05/11
創業から150年以上の歴史を誇る東京福生市の蔵元、石川酒造が、東京の地と水にこだわり抜いて誕生させた、東京クラフトビール「TOKYO BLUES」...
焼酎の造り方を知ることで、焼酎の魅力をより深くたのしむことができます。焼酎は「蒸溜酒」に分類され、ウイスキーなどと同様の手法で造られています。焼酎...
2018/07/05
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2024/11/20
「ゆず酒」は、ゆず（柚子）の...
2025/12/01
日本酒好き必見！全国各地で行...
2025/11/06
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12月8日のオーガニックデイ...
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「クセのあるウイスキーは苦手...
サッポロビール（株）は、「サ...
