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What's New! 新着情報

青森のおすすめの日本酒（青森の地酒）【東北地方】
青森県では、高品質な酒造りをめざして、吟醸向けの「華想い」など、青森県独自の酒造好適米の開発に取り組んでいます。そんな米作りの情熱から生まれた、青...
2021/06/01
創業470年の蔵元が、節目を豪華に彩る記念酒「眞浩蔵大吟醸原酒」を発売！
新潟で最も歴史ある蔵元、吉乃川。室町時代の1548年創業から今年で470周年を迎え、それを記念して「眞浩蔵大吟醸原酒」が発売されます。2018年...
- 日本酒
- ニュース
2021/07/14
「而今（じこん）」木屋正酒造の今を生きる酒　《SAKE DIPLOMA監修》
「而今」は「幻の日本酒」として名高い日本酒です。蔵元の木屋正酒造（きやしょうしゅぞう）は、江戸時代後期に創業した200年の歴史をもつ老舗。その伝統...
- 日本酒
- 国産ブランド
2021/06/01
第3弾！限定シングルモルトウィスキー「ザ・グレンリベットコード」発売
謎に包まれたシングルモルトウィスキーの第3弾「ザ・グレンリベットコード」が、2018年6月18日（月）から販売スタート。バーなどの業務市場限定で...
- ウイスキー
- ニュース
2021/07/14
焼酎とコーラ、和洋折衷の意外な組み合わせ！
焼酎とコーラが絶妙な組み合わせとして人気を集めています。焼酎とコーラを混ぜるだけで、リキュールを用意する手間もなく、本格的なバー気分をたのしめる何...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2023/10/19
日本酒と炭酸の素敵な出会い！お酒好き女子に人気のスパークリング日本酒とは？
炭酸が含まれたスパークリング日本酒が、国内に留まらず世界でも人気を集めています。「日本酒って少し苦手かも」「乾杯はやっぱりシュワシュワがいい」そん...
- 日本酒
- 国産ブランド
2024/03/19
テキサスメキシカン料理の「ベイサイドBBQ TEX-MEX（テックス・メックス）」
ハイアットリージェンシー大阪では、6月22日（金）〜9月17日（祝）の期間、ビアガーデンイベント「ベイサイドBBQ TEX-MEX」を開催。屋...
- ニュース
2021/07/14
日本酒の輸出量が増加中、今や世界から求められる『SAKE』
日本酒の輸出量が近年、急増しています。日本の食文化が世界に受け入れられつつあるなか、日本料理と切っても切れない関係にある日本酒についても、海外から...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2018/06/04
東京の絶景を180度パノラマで眺めながら、テラスバーベキューをたのしもう！
ヒルトン東京お台場は、4月27日（金）〜9月30日（日）までバーベキューテラス「アブレイズ」をオープン。東京ベイや東京タワー、レインボーブリッジな...
- ニュース
- お店情報
2021/07/14
ビールが苦手な女子にも人気。フルーティな「白ビール」とは？
ビールにもいろいろ種類があって、料理やシーンに応じて選べるたのしみがあります。ここでは、フルーティな香りや、軽やかな口当たりが特徴的な「白ビール」...
- ビールの基礎知識
- ビール
2020/10/15
日本酒漫画のおすすめは？たのしみながら日本酒に詳しくなろう
日本酒をテーマにした漫画が注目を集めています。日本酒の造り方や、飲んべえならではのウンチクが自然に身につく漫画など、さまざまな日本酒漫画のなかから...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2018/06/02
オレンジ柑橘を麦芽量の30％使用する、春夏限定フルーツビール「湘南ゴールド」
今年も「湘南ゴールド」の季節がやってきました。2008年より春夏限定で販売されている、神奈川県のオレンジ柑橘をたっぷりと使ったフルーツビール。この...
- ビール
- ニュース
2021/07/14
「カナディアンクラブ」に代表されるカナディアンウイスキーの魅力に迫る！
「カナディアンクラブ」は「C.C.」の愛称で知られるカナディアンウイスキーの定番銘柄です。世界5大ウイスキーのひとつに数えられながら、日本ではあま...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/03/23
日本酒アプリを活用して、日本酒をより深くたのしもう！
「日本酒アプリ」とは、思わぬところで「これは！」という日本酒と出会ったとき、感じたことをメモしたり、歴史や酒造について調べたりできるスマホアプリの...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2021/07/14
初夏のシャンパーニュフリーフローランチで、ステーキと泡を存分にたのしむ！
昨年、六本木にオープンした「Empire Steak House Roppongi」に新ランチメニューが登場。シャンパーニュの5大ブランドがマグナ...
2021/06/15
冷えたままで持ち運びたいお酒に…人気蔵元の「オリジナル保冷バッグ」
手土産などに日本酒を選ぶ方が増えていますが、冷やして飲むとおいしいお酒は、ぜひ保冷バッグで持ち運びましょう。そんな人気の酒蔵が販売するオリジナル保...
- 日本酒
- 器・道具
2021/08/03
“純米吟醸蔵”京都・玉乃光酒造から届いた、フレッシュな味わい「生冷 KIREIからくち、するする」
創業345年を迎える京都伏見の老舗蔵、玉乃光酒造は、純米吟醸と純米大吟醸だけを醸す、全国でも珍しい“純米吟醸蔵”。酒造りに理想的な水として名高い、...
2024/05/17
持ち寄りパーティーにも喜ばれる、簡単おつまみ「ポテサラバゲット」｜おつまみレシピ
ちょっと料理が苦手という方にもオススメなのが、バゲットに市販のポテトサラダを詰めるだけのこのメニュー。これなら材料はたった2つだけ、失敗もありませ...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2023/02/02
ウイスキーで「悪酔い」する原因は？安いと悪酔いするって本当？
ウイスキーはアルコール度数の高いお酒ですが、ハイボールなど炭酸や果汁で割ったものが人気ですよね。飲みやすくなるのでついつい飲みすぎて頭が痛くなった...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/11/08
日本酒造りを間近に！試飲も出来る蔵見学に行ってみよう
全国には1500を超える酒蔵があり、酒造りの見学ができるところがたくさんあります。その中で、できたてのお酒を試飲できたり、レストランや資料館などを...
- 日本酒
- 国産ブランド
2021/07/14
「ウイスキーコニサー」を受けてウイスキーへの知識を更に深めよう
ウイスキーにはさまざまな味わいがあります。原料の違いや熟成年数の違い、造られる国の違い、蒸留の方法の違い、樽の違い、いろいろな要素が組み合わさって...
2019/07/25
「ビールも自慢でごわす！」芋焼酎だけじゃない、鹿児島のクラフトビール
鹿児島のお酒といえば、まず思い浮かべるのは芋焼酎でしょうか。地元でもロックやお湯割りで飲む芋焼酎は定番の人気。でも、クラフトビールのブルワリーも数...
2019/07/30
自宅で手軽にたのしめる、焼酎で作る “人気カクテル”
お酒ビギナーから愛飲家まで幅広く人気のあるカクテル「モスコミュール」。じつは意外にも、ご自宅で焼酎を使いオリジナルの味で手軽にたのしむことができ...
- 焼酎
- お酒レシピ
2018/12/27
ビールと海と青い空！沖縄のクラフトビールを飲もう
のんびりした空気と気持ちのいい気候に、きっとビールも進んでしまう沖縄。ご当地グルメもお酒にも独特の雰囲気があります。最近はクラフトビールが飲めるレ...
2019/07/31
ウイスキーのカロリーと糖質を徹底解説！抗アレルギー成分も含まれる!?
ウイスキーのカロリーや糖質を詳しく解説！糖質ゼロでもカロリーが存在する理由、さらに抗アレルギー成分についても紹介します。ウイスキーの成分を知ってた...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2024/06/05
高級紙パックの日本酒の厳選4銘柄をご紹介
スーパーやコンビニで売られている、紙パックに入ったパック酒。「安いし、悪酔いしそう」「どのパック酒も同じでしょ？」と思っているなら大間違い。各メー...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2023/10/03
「ひでじビール」に「霧の蔵ブルワリー」チェック必須の宮崎のブルワリー
芋焼酎などを造る有名な蔵元の多い宮崎。焼酎を蒸留するのに適したきれいな水を有する土地では、最近、クラフトビールを造るブルワリーが増えています。代表...
2021/07/14
「ウイスキーフェスティバル」って何？世界のウイスキーに出会いに行こう！
ウイスキーファンが集う一大イベント「ウイスキーフェスティバル」。さまざまなウイスキーが試飲できるほか、ウイスキー造りのプロから生の声を聴けるなど、...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/30
食後にたのしめる、日本酒を使ったデザートカクテル
日本酒はカクテルにアレンジしてもおいしく飲むことができるのをご存知でしょうか？食後のデザート代わりにぴったりな、チョコレート風味のおいしいカクテ...
2022/12/16
酒類鑑定官出身の蔵元が醸す、個性が光る美酒「下越酒造」
新潟県内でも有数の自然豊かな銘醸地で酒を醸す下越酒造は、親子二代で国税局酒類鑑定官出身者が当主を務める醸造技術のベテランの蔵。新潟清酒をベースに、...
- 日本酒
- 国産ブランド
2024/05/31

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