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What's New! 新着情報

技術にこだわる九州のワイナリー
九州のお酒といって、まず思い浮かべるのは焼酎でしょうか？じつは、焼酎や日本酒の酒蔵以外にもワイナリーも多数あるのを知っているでしょうか？最近注目を...
- ワイン
- 国産ブランド
2021/06/01
しぼりたてのフレッシュな味わい！リラックスタイムにおすすめの「生冷KIREI」がこの春新登場
「冷酒を自宅でくつろぎながらゆっくり飲みたい」という方にぴったりなお酒がこのたび新発売。蔵でのしぼりたての味わいをそのまま瓶に詰めて皆さまにお...
2024/05/17
“ホップ使いの達人”が満を持して仕込んだIPAが『J-CRAFT』に登場。『黄金IPA』新発売！
“ブルワリーでしか味わえないできたてのおいしさを、全国へ”をコンセプトに、三菱食品が日本のクラフトビールブルワリーと共同開発したチルドビールブラン...
- ビール
- ニュース
2024/05/17
日本酒の「冷酒」と「冷や」の違いとは？温度別の読み方も紹介
日本酒の冷酒と冷やの違いは温度の違いです。冷酒は冷やした（冷蔵した）日本酒、冷やとは冷やさない、常温の日本酒を意味します。冷酒ではさわやかな口当た...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2022/11/04
アメリカのウイスキー通をうならせてきたバーボンの歴史とは？
世界5大ウイスキーのなかでも禁酒法の影響を大きくうけてきたアメリカンウイスキー。バーボンもその例外ではありません。禁酒法を経て、アメリカのウイスキ...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2019/07/25
個性豊かでバラエティーに富んだワインを造るポルトガル
イベリア半島西端に位置し、スペインと国境を接するポルトガルは、国土は日本の約4分の1ほどの比較的小さな国ですが、250種を超える固有のブドウ品種や...
- ワイン
- 海外ブランド
2022/08/30
日本酒やワインだけでなく実はビールも超有名。兵庫のクラフトビール
日本酒の蔵元の多い兵庫県では、じつはビールの醸造も盛んです。温泉地や人気観光地には、そこでしか味わえないクラフトビールを飲めるレストランも数多くあ...
2021/07/14
生ハム、チーズ、ワイン…スペインの厳選された食材がお得な「マリアージュセット」
有名な醸造家が日本人向けに造ったワインと、じっくりと手をかけて作られたハモンセラーノと羊のチーズ。ワインとのマリアージュをたのしめる、お得なギフト...
2021/07/14
意外に知られていない「日本ワイン」の基礎知識
ワインといえば、フランスやスペイン、イタリアといったヨーロッパの国々を思いうかべますが、日本にもおいしいワインを醸造するワイナリーがたくさんありま...
- ワイン
- 国産ブランド
2022/06/16
人気のお好み焼きをもっと手軽に「お好み焼き風豚玉炒め」｜おつまみレシピ
まるでお好み焼きを食べているような気分に！さっと炒めて本格的な味わいをたのしめるおつまみをご紹介します。
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2023/09/28
人気の「魔王」！プレミアム焼酎の魅力に迫る！
「プレミアム焼酎」という名前を聞いたことがありますか？香りや味に加え、その希少性も手伝って、なかなか手に入りにくい焼酎のことです。なかでも、「3...
- 焼酎
- 国産ブランド
2020/12/23
ワイン世界三大生産国の一つ、イタリアの有名なワイナリー
フランス、スペインと共に、ワイン世界三大生産国のイタリア。気候や土壌の多様性、豊富なブドウ品種など個性的な味わいを生む環境があります。イタリアのな...
- ワイン
- 海外ブランド
2019/07/29
フルーティーなワインは果物の産地として有名な岡山ならでは！
桃やブドウなどフルーツの産地として有名な岡山県。高品質なワイン用のブドウが豊富なことでも知られています。そのため、ワイナリーも多く、なかには受賞歴...
2019/07/30
日本ウイスキーの歴史とその魅力を知ろう！
世界5大ウイスキーのひとつに数えられているジャパニーズウイスキー。日本のウイスキーの歴史は、5大ウイスキーの中で最も浅く20世紀に入ってからです。...
- ウイスキー
- 国産ブランド
2019/07/25
おいしい酒が揃う新潟の日本酒に酔う！
日本有数の米どころの新潟県は日本酒の人気銘柄を造る蔵が多いことでも知られています。日本酒に詳しくなくても、どこかで名前を聞いたことがある銘柄ばかり...
2020/07/17
香港で人気の点心レストランが、日比谷シャンテに4月8日（日）オープン！
日本初上陸！香港で大人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」が、4月8日（日）、東京・日比谷にオープンします。
- ニュース
2021/06/15
ビールの代わりに「サイダー」を飲む？イギリスで人気のサイダーとは
イギリスのビールといえば、パブで飲む一杯！クリーミーな泡がまろやかなギネスなどを思い浮かべるのではないでしょうか？でも、ビール以外にも、パブでよく...
- その他のお酒
2022/03/09
深い絆で結ばれた兄弟が生み出す、地域に愛され続ける酒「白龍酒造」
長男の白井秀利さんが社長を務め、次男の伸児さんが製造責任者として醸す酒「白龍」は、地元の方たちの晩酌に欠かせない、心安らぐ味わい。先祖の代から地域...
- 日本酒
- 国産ブランド
2024/05/17
ワイン用のブドウ栽培に適した土地・九州いろいろワイナリー
寒暖差が大きく、ブドウ栽培に適した土地が多い九州。もともと日本酒や焼酎といったお酒造りが盛んで優秀なワイナリーもいくつか存在しています。スパークリ...
- ワイン
- 国産ブランド
2019/08/07
ウィスキーやスピリッツが1,000種類以上試飲できる酒専門店
銀座の歓楽街のど真ん中に、ウィスキー、スピリッツ1,000種類以上が試飲できる酒専門店「リカーマウンテン銀座777（スリーセブン）」が今年1月オ...
- ニュース
- お店情報
2021/07/14
日本酒と焼酎の違いを解説！造り方、度数、カロリーを比較しました
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ米などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？こ...
- お酒の豆知識
2019/09/16
大きな期待を背負い、若き新杜氏が醸す「水の如き」酒、白瀧酒造
新潟が誇る代表銘柄の一つ「上善如水」を醸しているのは、今期から杜氏に就任した27歳の松本宣機さん。杜氏の世代交代、また、酒蔵には珍しい本格的な化粧...
- 日本酒
2024/05/31
初心者からプロ志望までワインのたのしみ広がる正統派ワインスクール
ビギナーからプロ志望まで、ワインを本格的に学びたい方向けのワインアカデミー「アカデミー・デュ・ヴァン」が今春、名古屋と新宿に新設されます。
- ワイン
- ニュース
2021/07/14
日本酒で造る梅酒のおいしさを知っていますか？
お酒をたくさん飲めない人でも、梅酒は好きだという人は多いのではないでしょうか？梅の甘酸っぱい香りと味に、ついつい飲み過ぎてしまいそうになりますね...
- 日本酒
- 国産ブランド
2024/05/10
ウイスキーのアルコール度数とうまく付き合う飲み方
初心者はアルコール度数の高いウイスキーは飲みにくそう、と思っていませんか？ストレートやロックで飲むのは、少しハードルが高そうですが、ウイスキーには...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/22
意外な食材がおいしい酎ハイに！大阪発祥、人気の「ガリ酎」
大阪の居酒屋が発祥のガリで作る酎ハイは、今や全国にファンが急増。簡単に作れてハマる味、ぜひ一度試してみては？
- 焼酎
- お酒レシピ
2018/03/26
ドイツ直輸入の本場のプレミアムピルスナーをビッグな樽生で！
お花見など行楽のシーズンに最適！手軽にドイツの本格生ビールをたのしめる「クロンバッハー5リットル樽生」が日本初上陸となりました。
- ビール
- ニュース
2021/07/14
ビールのアルコール度数とうまく付き合ってたのしく飲もう
飲み会やおうちで最初の一杯にビールを選ぶ人は多いはず。スッキリした喉ごしは、何杯でも飲めてしまいそうな味わい・美味しさですね。日本のビールは比較的...
- ビールの基礎知識
- ビール
2024/05/17
捨てるのはご法度!? さまざまに有効活用できる「飲み残しワイン」
おいしいワインを買ってきても、いつも１本全部を飲み切れず、そのまま残して捨てるに捨て切れないという方にぜひおすすめしたいアレンジ法。赤ワインは、醤...
- ワイン
2021/07/14
J-CRAFTから「黄金IPA」が3月21日に新登場！お得な先行体験は中目黒で開催！
食品流通を手掛ける三菱食品が全国のクラフトビールブルワリー6社と共同開発したチルドビールブランド「J-CRAFT」から新たに「IPA」スタイルが2...
- ビール
- ニュース
2024/05/17

大人の基礎知識

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