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意外な組み合わせが絶妙にマッチ！「エッグビール」
「卵酒」ならぬ、「卵ビール!?」意外な組み合わせながら、マイルドな味わいにファンが多いカクテルをご紹介。
- ビール
- カクテル
2018/04/18
ウイスキーの「バーボン」の魅力。他のお酒との違いとは？
ウイスキーと聞いてどんな銘柄を想像しますか？「山崎」「余市」「マッカラン」「バランタイン」などなど。ちなみに、違うジャンルのお酒と思っている人も少...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/29
健康美容に効果アリ？な日本酒風呂。余った日本酒で挑戦したい！
美容に関心の高い女性が実践していることで、話題になっている日本酒風呂。じつは、昔から「酒風呂に入ると体が温まる」「肌がつるつる、すべすべになる」と...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2021/07/14
ビールの分類いろいろ
ひとことで「ビール」といってもさまざまな種類のものが存在します。日本だけでも、たくさんのブルワリーが存在し、個性的でおいしいビールが多数醸造されて...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/07/29
「J.S.A.ワイン検定シルバークラス」を受けワインへの視野を広げよう
ワインの知識をもう少し増やしたいというなら、資格試験にチャレンジしてみるというのはいかがでしょうか。「ソムリエやワインエキスパートの資格は少し本格...
- ワイン
- 資格
2022/02/08
焼酎のロックやお湯割りの量ってどのくらい？おいしいコツを伝授
ストレート、お湯割り、オンザロック、水割りなど、焼酎の飲み方はいろいろあります。飲み方によって味や香りのたち方が変わってくるので、その銘柄にあった...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/07/22
酒蔵生まれの日本酒入浴剤おすすめ2つ
近年、日本酒を使ったコスメが人気ですね。日本酒は天然のアミノ酸の宝庫。アミノ酸は保湿効果に優れ、原料である米麹には美白効果の期待できるコウジ酸も含...
- 日本酒
- ギフト
2019/07/25
ウイスキーの味わいをつくる！樽の種類とは
樽で熟成させるウイスキー。この樽にもいろいろな種類や特徴があり、どんな樽で熟成させるかによって、ウイスキー自体の味わいも変わります。ウイスキーの個...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/24
ビールに合う！「熟成黒にんにく×トリュフ風味チーズ」のポテトチップス
今日は家で飲みたいけど、ビールだけだと物足りないな…。そんなとき手軽に口にできるポテトチップス「チップスバー」が登場。ほどよく香るトリュフ風味チー...
- ビール
- ニュース
2021/07/14
インスタ映え間違いなし！可愛くて美味しい「植木鉢スイーツ」｜おつまみレシピ
韓国でブームとなり、日本の飲食店でも目にするようになった「植木鉢スイーツ」。自宅でも簡単に作れるので、ホームパーティーのデザートとしてもおすすめです！
2023/11/28
巻く具材でアレンジ自在！人気のひとくちおつまみ「ベーコンロールのピンチョス」｜おつまみレシピ
定番おつまみの「ベーコンロール」。巻く具材をアレンジしたり、スパイスなどでアクセントをつけたりすれば、より満足度の高いおつまみに変身！
2023/12/12
ビールを美味しいと感じるのはなぜ？味、香り、泡にこだわって美味しく！
冷えたビールを喉に流し込むときの喉ごし、口に広がるほのかな甘味と苦味のコラボレーションは、文字で表すより、飲んだ人の顔を見たほうがそのおいしさが伝...
- ビールの基礎知識
- ビール
2018/04/15
ウイスキーの甘さはどうして生まれる？
ウイスキーのなかには、口に含むとバニラやドライフルーツ、カラメルのような甘味を感じるものがあります。この甘みは果たしてどのように生まれるのでしょう...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/24
コスメ雑誌でも人気の日本酒乳液おすすめ3つ
日本酒や酒粕には、米を発酵することで生まれる天然のアミノ酸が豊富に含まれています。アミノ酸は肌を整え、肌の水分を適正に保ってくれる働きがあるといわ...
- 日本酒
- ニュース
2021/07/14
全15種類以上の厳選ギリシャワインと食文化をたのしもう！
世界のトップソムリエも注目！ギリシャのワインや食文化をたのしむイベント「Meet the Wine Maker 2018 by MOTTOX ～...
- ワイン
- ニュース
2021/07/14
冷えたビールと常温程度のビールはどちらがおいしい？
冷えたグラスに入ったビールを、ゴクゴクと飲むときの至福！喉の渇きとともに、一日の疲れも癒される瞬間です。キンキンに冷えたビールはおいしい！でも...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/07/22
希少な「佐藤」？次世代プレミアム焼酎について
「プレミアム焼酎」といえば、「芋焼酎のプレミアム御三家」といわれる3本が有名ですが、次に手に入りにくいものは「次世代プレミアム焼酎」と呼ばれています。
- 焼酎
- 国産ブランド
2023/04/27
こだわりの地鶏三昧！焼鳥や趣向を凝らした鳥コース料理
五反田に3月26日（月）にオープンした「とり口」は、株式会社JRの自社ブランド初となる焼鳥専門店。「焼鳥＋（プラス）」をコンセプトに、絶品の焼鳥に...
2021/06/15
屋台のような臨場感！鉄板焼革命を掲げる「鉄板焼と酒ささや」
これぞ鉄板焼革命！「ステーキの鉄板焼をもっと手軽に」をコンセプトに、鉄板焼の大衆化を目指すうれしいお店「鉄板焼と酒ささや」。気軽に立ち寄れる、屋...
- ニュース
2021/06/15
お店のような“丸氷”を自宅でも…！「ポーラーアイストレイ」
オシャレなバーのロックグラスで見かける丸氷を、自宅でも簡単に作れる製氷機をご紹介。うつくしい透明感のある氷で格別の一杯を。
2022/12/15
ウイスキーのアルコール度数はどれくらい？度数が高い理由をわかりやすく解説！
ウイスキーのアルコール度数は一般的に40～43度と、他のお酒と比べてかなり強いお酒です。今回は、ウイスキーのアルコール度数が高い理由を、造り方や蒸...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/05/01
ビールの「定義」とは？「発泡酒」や「第三のビール」との違いって？
仕事後の1杯のビールは、その日の疲れをとる特効薬?! でも、最近は健康を気にして、糖質ゼロやカロリーゼロといった健康志向の発泡酒や第三のビール、新...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/07/24
麦、芋、米以外はNG!? 本格焼酎には原料の制限がある!
居酒屋の焼酎リストに芋、麦、米以外の焼酎を見かけたことはありませんか？最近、トマトやニンジン、栗など驚きの材料から造られた焼酎が話題になっていま...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/07/24
人気の油で揚げないドーナツに、甘酒の香りも華やかな新フレーバー登場！
株式会社なにわ屋から、白鶴酒造の甘酒を使用した「あまざけベイクドドーナツ」が2018年2月20日（火）販売スタート。口に入れた瞬間、甘酒の香りと風...
- ニュース
2021/06/15
炭火で丁寧に焼き上げる絶品干物を、蔵出し地酒とともに堪能
炭焼漁師小屋料理「ひもの屋仙川総本店」が、京王線仙川駅近くにオープン。約1,000度の炭火で焼き上げる干物料理は、家庭ではなかなか味わえないおい...
- 日本酒
- ニュース
2021/06/15
和えるだけで簡単な韓国風おつまみ！「さきいかのコチュジャン和え」｜おつまみレシピ
そのまま食べてもおいしいおつまみ、さきいか。そんなさきいかをコチュジャンなどで和えるだけで、簡単に韓国風の味付けにアレンジできます。辛いものが好き...
2023/07/12
ウイスキーの熟成は自宅でもできる？できない？
ワイン好きの人なら、大切な一本をワインセラー（クーラー）に保管しながら飲むタイミングを見計らうことも多いと思います。では、ウイスキーは自宅でどのよ...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/07/22
ビールも焼酎もどちらもおいしい！でもカロリーは？
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ麦などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？こ...
- お酒の豆知識
2023/05/02
いまや日本全国で造られている焼酎のルーツに迫る！
北から南まで、いまや日本全国で造られて、たのしまれているニッポンの酒・焼酎。その技術は、いつ、どこの誰から伝わったのでしょう？まだまだ謎の多い焼...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/07/31
沖縄リゾ婚で話題！海のようにキラキラ輝くスパークリング泡盛で乾杯
人気が高まっている「沖縄リゾ婚」。海の煌めきに包まれたウエディングをさらに盛り上げる、沖縄らしさ溢れる演出が今注目を集めています。おしゃれなだけで...
- 焼酎
- ニュース
2021/06/15

大人の基礎知識

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