にんにく

「にんにく」香る！お酒に合うおつまみレシピ24選

「にんにく」を使ったお酒に合うおつまみレシピ24選！短時間で作れる簡単メニュー、火を使わないレシピ、さらに揚げ物やすりおろしにんにくを活用したレシ...

簡単スピードおつまみ！コクと旨味が魅力のおつまみの大定番「アサリの酒蒸し」

アサリの旬は、春は3月から5月、秋は9月から10月頃。この時期はアサリの産卵期の前となり、栄養を蓄えた、身がふっくらしたアサリになります。美味しい...

定番おつまみを簡単アレンジ！やみつきの味わい「ガリバタ枝豆」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】夏の定番おつまみ、枝豆。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとおつまみにパンチが欲しいなという日は、ガーリックバターで味付...

揚げたてが美味しい！味付けのアレンジ自在な「自家製フライドポテト」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】熱々の状態で食べられるのがおうちおつまみの醍醐味ですよね。フライドポテト（フレンチフライ）は、買ってくるのもよいですが、ぜひ...

ソースが決め手！見た目のかわいい簡単おつまみ「ウフマヨ」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】 ビストロの前菜で人気の「ウフマヨ（ウフマヨネーズ）」。半熟ゆで卵にソースがかかったメニューですが、このソースがお酒に合うお...

人気のガーリックライスをレンジでパパっと「レンジで作るガーリックライス」｜おつまみレシピ

【簡単おつまみレシピ】ちょっと小腹が空いた時、ごはんもののおつまみが食べたくなりますよね。そんな時には、電子レンジだけで作るガーリックライスにチャ...

しらすを人気のアヒージョに「しらすのアヒージョ」｜おつまみレシピ

スペイン語でニンニク風味のソースという意味を持つオイル料理、「アヒージョ」。今回は、時短おつまみにぴったりな食材、しらすを使ったアヒージョを紹介し...

ヘルシー食材で人気のチャプチェ！？「しらたきチャプチェ」｜おつまみレシピ

おつまみは食べたい、でもカロリーが気になる…。そんな時はヘルシー食材のしらたきを使っておつまみを作ってみましょう。紹介するのは、コチュジャンがきい...

椎茸を人気のアヒージョに「干し椎茸のアヒージョ」｜おつまみレシピ

煮物に使用した干し椎茸が残っていて…。そんなときは、ぜひアヒージョを作ってみましょう！ 旨味たっぷりで、おいしいアヒージョができますよ。〆に、オイ...

ナスと醤油の美味しいおつまみ「ナスのガリバタ醤油ステーキ」｜おつまみレシピ

初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。油との相性がよく、さまざまに調理できる野菜ですが、今回はシンプルに焼いてたのしむレシピを紹介します。味付けによ...

ストックできるオシャレおつまみ「簡単チーズのオイル漬け」｜おつまみレシピ

ワインのお供として、冷蔵庫に常にチーズが置いてあるという人も多いのではないでしょうか。今回は、そんなチーズにひと手間を加えて、よりオシャレに、より...

甘辛い味付けが大人気！包丁要らず、 調味料1本で「牛肉とレタスの甘辛炒め」｜おつまみレシピ

みんな大好きな甘辛い味付け…おつまみにもぴったりですよね。今回は、そんな甘辛炒めを調味料1本で簡単に作れるレシピをご紹介。丼仕立てにしてもおいしい...

伸びるチーズが大人気！フランス風マッシュポテト「アリゴ」｜おつまみレシピ

フランス・オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。ニンニクの風味がきいた、チーズ入りのマッシュポテトです。野菜スティックやバゲットを添えてパーティメ...

小鍋で作って簡単に！「エビときのこのアヒージョ」｜おつまみレシピ

熱々のオリーブオイルに、ニンニクの風味がきいた煮込み料理「アヒージョ」。バルでもおなじみのメニューですが、材料を入れて加熱するだけで簡単に作れちゃ...

中華の人気おつまみを家飲みで！「よだれ鶏」｜おつまみレシピ

この料理の味を思い出すとよだれが出てくるということから名前が付いたともいわれる「よだれ鶏」。作るのが難しいと思われがちですが、ポイントを押さえれば...

人気のフムスを缶詰で作ってみよう！「缶詰フムス」｜おつまみレシピ

中東地域が発祥で、数年前から欧米でも健康志向の高い人たちを中心に人気を集めている「フムス（ひよこ豆のペースト）」。今回はこの「フムス」を、缶詰のひ...

ネギだれたっぷりで美味しい！お酒がすすむ「カリカリ豚のネギだれのせ」｜おつまみレシピ

カリカリになるまで焼いた豚バラ肉、おいしいですよね。そこに焼肉屋さんで出てくるようなネギだれをたっぷりのせて…想像しただけでお酒がすすむメニューで...

にんにくの風味と青菜の食感が美味しい「青菜にんにく蒸し炒め」｜おつまみレシピ

にんにくの風味がきいて、おいしい「青菜炒め」。お酒のおつまみにもぴったりですよね。でも、上手に作るのは難しいと感じてしまいがち。そこで今回は、簡単...

わかめが主役！ニンニクのコクが美味しい「わかめのアーリオオーリオ」｜おつまみレシピ

わかめは、サラダやみそ汁の具材に使うものって思っていませんか？ 今回はそんなわかめが主役の絶品おつまみをご紹介します。ヘルシーなおつまみの決定版…...

自家製ガーリックバターで人気の「ガーリックトースト」｜おつまみレシピ

常備しておくと、さまざまな料理に応用できる「ガーリックバター」。少しアレンジを加えるだけで、おつまみとしても大活躍するメニューに。ラップに包んでお...

人気の郷土料理をお手軽に！鮭を美味しく「簡単ちゃんちゃん焼き」｜おつまみレシピ

作り置きもしておける、簡単でおいしいおつまみ。アルミホイルで包んで、オーブントースターで焼くだけの「ちゃんちゃん焼き」レシピをご紹介。

チーズとピリ辛の相性抜群！人気の「チーズタッカルビ」｜おつまみレシピ

キャベツナムル？人気の韓国風ヘルシーおつまみ「キャベツの韓国風海苔ナムル」｜おつまみレシピ

野菜たっぷり！にんにくの香りが美味しい「ブロッコリーとミニトマトのガーリックソテー」｜おつまみレシピ

ブロッコリーとミニトマトのコントラストとにんにくの香りが食欲をそそるおつまみ！ショートパスタを合わせることで、おつまみだけでなくちょっとした一品にも！

オイルまで無駄なく活用！人気の「オイルサーディンのマッシュルームアヒージョ」｜おつまみレシピ

普段無駄にしてしまいがちなオイルサーディンのオイルを今回はアヒージョに！無駄がでず、味わい深くなり一石二鳥の仕上がりになります。好きな野菜を加えて...