しいたけを使ったおつまみレシピの一覧です。お酒に合わせたアレンジ方法まで紹介しているレシピもあるので、家飲みの参考にしてみてください。
「しいたけ」を活用した、お酒にぴったりなおつまみレシピ6選をご紹介!煮るだけ、焼くだけで美味しいしいたけおつまみを作りませんか。お家で簡単に作れる...
2023/05/09
【簡単お鍋レシピ】広島県の酒処西条の名物料理の「美酒鍋」(びしゅなべ/びしょなべ)は、水の代わりに日本酒をつかったうまみたっぷりの簡単お鍋。まだ、...
2023/05/16
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしました。今回は『ぶりの照りみそ煮×純...
PR2023/05/16
煮物に使用した干し椎茸が残っていて…。そんなときは、ぜひアヒージョを作ってみましょう! 旨味たっぷりで、おいしいアヒージョができますよ。〆に、オイ...
温かい豆腐に、とろーりとしたあんかけがおいしいヘルシーおつまみ。鍋に材料を入れて温めるだけの簡単メニューです。仕事で遅くなった日の晩酌のお供にいか...
秋の味覚のきのこにコンビーフのコクをたすことで満足感のある一品に!しいたけだけじゃなく、ピーマンなどにもよく合います。
「日本酒度」とは、日本酒の辛口・甘口の目安のひとつで、水に対する日本酒の比重を数値化したものです。今回は、日本酒度の概要、辛口・甘口の目安になる理...
2023/06/05
サントリーより、ソーダ割り専用のワイン「サントリーワインカフェ〈ワインソーダベース〉」が新発売。ラインナップは赤・白の2種類。“ソーダ割り”という...
2023/06/04
ビールは注ぎ方ひとつで味わいが変わります。注ぎ方のコツを覚えておけば、自宅でもおいしいビールをたのしめます。今回は、ビールのおいしい注ぎ方や、注ぎ...
2023/06/03
米農家自らが生産した酒米によってつくられた、オリジナル日本酒ブランド「坐Kura」が誕生。さらに「坐Kura 純米大吟醸」が発売され、長野県にある...
2023/06/02
静岡県にある初亀醸造と、同県を舞台とした国民的人気アニメ「ちびまる子ちゃん」とのコラボ日本酒・2023年度版が登場! 毎年6月の第3日曜日に祝う...
2023/05/31
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日本酒好き必見!全国各地で行...
2023/05/02
「甲類焼酎」と「乙類焼酎」の...
ビール好き必見!全国各地で行...
全国各地で行われるフード グ...
2023/03/08
ウイスキーには賞味期限がない...
2023/05/26
長野県上水内郡飯綱町の「林檎...
2023/05/19
G7広島サミットが開催される...
三菱食品株式会社は、パイン株...
2023/04/05
アサリの旬は、春は3月から5...
2023/03/28
華やかな香りと苦味のバランス...