しいたけ

しいたけ活用！お酒がすすむおつまみレシピ6選

「しいたけ」を活用した、お酒にぴったりなおつまみレシピ6選をご紹介！煮るだけ、焼くだけで美味しいしいたけおつまみを作りませんか。お家で簡単に作れる...

具材たっぷりな簡単お鍋。広島県東広島の名物料理「美酒鍋」を味わおう！

【簡単お鍋レシピ】広島県の酒処西条の名物料理の「美酒鍋」（びしゅなべ／びしょなべ)は、水の代わりに日本酒をつかったうまみたっぷりの簡単お鍋。まだ、...

【動画レシピ】ぶりの照りみそ煮×純米酒

関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしました。今回は『ぶりの照りみそ煮×純...

椎茸を人気のアヒージョに「干し椎茸のアヒージョ」｜おつまみレシピ

煮物に使用した干し椎茸が残っていて…。そんなときは、ぜひアヒージョを作ってみましょう！ 旨味たっぷりで、おいしいアヒージョができますよ。〆に、オイ...

きのこと豆腐の簡単おつまみ！「きのこのあんかけ温やっこ」｜おつまみレシピ

温かい豆腐に、とろーりとしたあんかけがおいしいヘルシーおつまみ。鍋に材料を入れて温めるだけの簡単メニューです。仕事で遅くなった日の晩酌のお供にいか...

秋の味覚で人気おつまみ「きのこのイタリアンマリネ」｜おつまみレシピ

人気の椎茸にコンビーフのコクをプラス！「しいたけコンビーフグリル」｜おつまみレシピ

秋の味覚のきのこにコンビーフのコクをたすことで満足感のある一品に！しいたけだけじゃなく、ピーマンなどにもよく合います。