赤シソを従来の5倍以上使用！華やかなルビー色の「赤鍛高譚」

シソの香り豊かな焼酎「鍛高譚（たんたかたん）」シリーズに、新たに「赤鍛高譚（あかたんたかたん）」がラインナップ！なんと「鍛高譚」の5倍以上の赤シソが使用され、シソの風味を贅沢に味わえる、目にも鮮やかなルビー色の焼酎です。

更新日：2021.07.14

低温浸漬法により、北海道白糠町産赤シソの持ち味を抽出

タンタカ（アイヌ語でカレイ科の魚）が描かれたパッケージ

今回発売された「赤鍛高譚」は、シソ焼酎「鍛高譚」に使用される北海道白糠町産の赤シソを5倍以上も使った、シソを味わい尽くす焼酎です。天然の鮮やかなルビー色のお酒で、赤シソの豊かな香りと風味をたっぷりとたのしむことができます。

上品な香りはそのままに、ドライですっきりと飲みやすい味わいを実現したのは、“低温浸漬法”によるもの。低温で赤シソを浸漬し、素材のよさが最大限に引き出されています。

インスタ映え間違いなしの、赤譚カクテルもおすすめ！

フルーツやヨーグルトを使ったカクテルも手軽に作れます

「赤鍛高譚」を使えば、定番のロックやソーダ割はもちろん、インスタ映えする“赤譚カクテル”も手軽に作れます。

たとえば、ドリンクサーバーに「赤鍛高譚」とシロップを入れて混ぜ合わせ、炭酸水を注ぎ軽く混ぜて、好みのフルーツを入れれば、「赤譚フルーツスパークル」の出来上がり。パーティーにもぴったりのお洒落さを演出できます。

また、グラスに冷凍ミックスベリー、水切りしたヨーグルトを順に入れ、最後に「赤鍛高譚」を注げば、シソの香り豊かな3層のデザートカクテルが完成。オレンジやレモンの輪切りをグラスに飾ると、ぐっと大人の雰囲気に。

そのほかにも、たのしみ方はアイデア次第。マンゴーやベリー、トマト、オリーブとも相性抜群です。思わずSNSにアップしたくなるようなオリジナルカクテルに挑戦してみてはいかがでしょうか。