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トニックを使って、ひと味違ったハイボールを試してみよう
「トニックウォーター」は、ジンがベースのカクテル「ジントニック」でもおなじみの炭酸飲料。ウイスキーにも合いますが、一般的な炭酸水と何が違うのか、意...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2024/04/30
東京のビール【日本橋ブルワリー】こだわりのクラフトビール専門店
「日本橋ブルワリー（NIHONBASHI BREWERY.）」は、アメリカ最高峰レシピのビールがたのしめるクラフトビール専門店。2016年11月に...
2018/08/15
岩手の日本酒（地酒）【浜千鳥（はまちどり）】自然と一体になった酒造り
浜千鳥は、蔵元のある釜石市、陸中海岸の浜辺を訪れる千鳥の姿をイメージした日本酒です。その名に恥じない美しい味わいは、古くから地域の人々に愛されてい...
2024/05/30
東京のビール【中野ビール工房】ヒミツの隠れ家のようなブルーパブ
「中野ビール工房」は、都内各でお店を展開する「ビール工房」の系列店。多彩な商店やサブカルスポットが集まる中野の街にふさわしく、誰もが気軽にできたて...
2018/10/30
「星のや富士」で9月よりスタート！「秋の狩猟肉（ジビエ）ディナー」
河口湖を望む日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では、ダッチオーブンを使った体験型の「秋の狩猟肉（ジビエ）ディナー」が登場。2018年9月1...
- ニュース
2021/06/15
【酉与右衛門（よえもん）】（岩手の日本酒）。個性が光る少量生産の酒
「酉与右衛門（よえもん）」は、南部杜氏の本拠地とされる岩手県花巻市で、小規模ながらも個性的な酒造りを行う川村酒造店が「心に響く感動のある酒」をめざ...
2024/05/30
東京のビール【高円寺麦酒工房】街のビール屋さんの第1号店
「高円寺麦酒工房」は、都内各地で人気のブルーパブ「ビール工房」の第1号店です。街の暮らしのなかにビール文化を根づかせたいという創業者の想いからスタ...
2021/06/01
ウイスキーには「丸氷」！丸氷が好まれる理由と簡単な作り方を紹介
ウイスキーのグラスに美しい「丸氷」が入っていると気分が上がるもの。じつはこの丸氷、単に見栄えをよくするためだけのものではないのです。ここでは、ウイ...
- ウイスキー
- 器・道具
2023/03/31
岩手の日本酒（地酒）【赤武（あかぶ）】震災からの“復興の酒”として注目の酒
「赤武 AKABU（あかぶ）」は2011年3月11日に東北地方を襲った東日本大震災からの“復興の象徴”としても知られる日本酒です。震災による壊滅的...
2024/05/30
ステーキとウイスキーの素敵な関係
ステーキとウイスキーを一緒に味わうことは、日ごろ少ないかもしれません。でも試してみると、人気の“ステーキにワイン”という組み合わせに劣らないおいし...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2018/08/12
【七福神】（岩手の日本酒）。人の和から生まれた酒
「七福神」という縁起のよい名をもつ酒は、岩手県最古の歴史を誇る蔵元、菊の司酒造の主要銘柄のひとつ。「和をもって酒造りの心とする」をポリシーに、米の...
2024/05/30
ウイスキーケーキのおすすめレシピ3選
ウイスキーケーキは、ブランデーケーキにくらべるとマイナーな印象ですが、スコットランドの有名菓子メーカーでも使われているように、意外にポピュラーです...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2018/10/30
老舗酒蔵と本場ドイツで修業した職人が作る「クラフトビールとソーセージの黄金セット」
仕事帰りや友人との飲み会のキリッと冷えたビールのおいしさは格別です。お店で飲むビールもよいですが、家飲みで本格的な味わいをたのしめたらうれしいですよね。
2021/07/14
岩手の日本酒（地酒）【月の輪（つきのわ）】伝統を受け継ぎながら進化する酒
「月の輪」は岩手県紫波（しわ）の地に酒蔵を構える月の輪酒造店が、代々「企業ではなく家業」として造り続けてきた、この地を代表する地酒です。全国新酒鑑...
2024/05/30
東京のビール【高田馬場ビール工房】自家製ビールが種類豊富！
「高田馬場ビール工房」は、都内各地でブルーパブを展開する麦酒企画がプロデュースするお店。「ビール工房」としては初となる山手線圏内の店舗で、気軽に造...
2021/06/01
シングルモルトウイスキー「バルヴェニー」は伝統の職人技が生んだ逸品
「バルヴェニー」は、スコットランドのスペイサイド地方で造られるシングルモルトウイスキーの逸品。その豊かな味わいは、代々受け継がれてきた伝統的な製法...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/05/02
東京のビール【荻窪ビール工房】路地裏で飲むクラフトビール
「荻窪ビール工房」は、「ビール工房」の3番目の系列店。JR中央線沿いの街としては比較的落ち着いたエリアである荻窪の路地裏で、街にすっかりと溶け込ん...
2021/06/01
BBQ串食べ放題＆生ビール飲み放題！会社帰りに同僚とワイワイ盛り上がろう
JR田町駅から徒歩5分の「AOHAMA 田町店」では、日頃の感謝を込めて、2018年6月1日（金）から食べ放題＆飲み放題がスタート。牡蠣やホタテ＆...
- ビール
- ニュース
2021/06/15
「スプリングバレーブルワリー」個性と飲みやすさのバランス【東京のビール】
「スプリングバレーブルワリー」は、150年もの歴史をもち、日本のビール文化の発展とともに歩んできた老舗として知られています。“造り手”と“飲み手”...
2021/07/14
日本初！「阪神球団公式個室居酒屋阪神タイガース酒場」がなんばにオープン
「阪神球団公式個室居酒屋阪神タイガース酒場」が大阪・なんばHIPSに2018年6月23日（土）にオープンしました。阪神タイガースを熱愛するファン...
- ニュース
2021/06/15
青森の日本酒【陸奥八仙（むつはっせん）】伝統と新しい感性の融合
「陸奥八仙」は、江戸時代中期に創業した歴史ある蔵元、八戸酒造が近年になって生み出した“古くて新しいお酒”です。国内外の日本酒コンクールで数々の賞を...
2024/05/30
東京のビール【さかづき brewing】ビール大好き女性ブルワーが造る理想のビール
「さかづき brewing」は、若者に人気が高い北千住の街で2016年に誕生したブルーパブ。ビールが大好きな女性ブルワーが、自身が考える「理想のビ...
2021/07/14
肉バル「MEAT GRILL WINE＆BEER GLASS DANCE 八重洲」オープン！
国内外約30種類のビールや100種類のボトルワインが揃った肉バル「MEAT GRILL WINE＆BEER GLASS DANCE八重洲（ミート ...
- ニュース
2021/07/14
「豊盃（ほうはい）」弘前の地酒、米にこだわる酒造りの三浦酒造【青森の日本酒】
「豊盃」を生んだ三浦酒造は、極寒の地、青森県弘前市において昭和初期に誕生した蔵元です。若き兄弟が蔵元杜氏を務めるこの蔵で、米の旨味にこだわった「豊...
2024/05/30
東京のビール【うしとら】さまざまなオリジナルビールが大人気！
「うしとら」は、個性的な古着屋や小劇場、ライブハウスなどが集まった若者の街として知られる下北沢で人気のビアバーです。「オリジナルであること」に、と...
2018/08/15
青森の日本酒【桃川（ももかわ）】手仕事で守る伝統の味
「桃川」は、江戸時代末期からの歴史をもつ蔵元が、清冽な百石川（ももいしがわ・現在の奥入瀬川）の水系水で仕込んだ酒。地元では「いい酒は朝が知っている...
2025/05/06
ワインをもっとたのしむための「J.S.A.ワイン検定」。申し込みは9月3日（月）まで
ワインに興味がある人のための入門的な検定試験として注目されているのが、一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する「J.S.A.ワイン検定」。ソムリエや...
2021/07/14
「戸河内ウイスキー8年」がウイスキーマニアをうならせる理由
「戸河内ウイスキー8年」は、100年近く培われてきた焼酎造りの技術と、年間を通じて低温を維持する理想的な貯蔵庫に育まれたブレンデッドウイスキーの逸...
- ウイスキー
- 国産ブランド
2020/05/14
クイズに答えて、プレミアムチリワイン「タラパカグランレゼルバ」をゲット！
プレミアムカテゴリーのワインにて、チリでの販売量がNo.1の「タラパカ」（※2016年ニールセン調べ）。その「タラパカグランレゼルバ」2本セッ...
- ワイン
- ニュース
2021/06/15
青森の日本酒【菊駒（きくこま）】風土を活かした飲み飽きない酒
「菊駒」は、冬にはマイナス10度を下回るという厳寒の風土を活かした「寒造り」で醸される、青森県を代表する日本酒です。その豊かな旨味と引き締まった味...
2024/05/30

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