アイリッシュコーヒーでホッとひといき

アイリッシュコーヒーでホッとひといき
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アイリッシュコーヒーは、ウイスキーに熱いコーヒーを加えたカクテルです。ウイスキー好きはもちろん、コーヒー好きにもよろこばれる、アイリッシュコーヒーの魅力を紹介します。

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アイリッシュコーヒーってどんなお酒?

アイリッシュコーヒーってどんなお酒?

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「アイリッシュコーヒー」と聞いて、コーヒーの一種と思う人もいるかもしれませんが、じつは、これはカクテルの名前です。

アイリッシュコーヒーは、アイリッシュウイスキーと熱いコーヒーをブレンドして、生クリームを浮かべたカクテル。ウイスキーの芳醇な香りに、コーヒーの苦味、さらに砂糖の甘味が豊かなハーモニーを奏でる、飲みやすさが特徴のカクテルです。
バーなどで注文できるのはもちろん、老舗のコーヒー店でもメニューに載っていることがあり、ウイスキー好きからも、コーヒー好きからも愛されてきた飲み方です。

ウイスキーのたのしみ方には、ストレートやロック、水割りにハイボール、さらにはカクテルと多種多様ですが、なかでも、ウイスキーのたのしみ方の幅広さ、奥深さを教えてくれるのがカクテルだといえるでしょう。炭酸の刺激やジュースの甘さ、果実の酸味など、ウイスキーと合わせる飲み物次第で、さまざまな味わいをたのしめます。

アイリッシュコーヒーの場合、ホットコーヒーを飲んで得られるぬくもりと、ウイスキーのアルコールから得られるぬくもりによって、カラダをじんわりと温めてくれるのが、他のカクテルにはない魅力。寒い冬にぴったりのカクテルといえますが、夏にはアイスでもたのしめます。また、「コーヒーはブラックで」という人は、もちろん砂糖やクリーム抜きでもたのしめます。お好みのスタイルでアイリッシュコーヒーをたのしみましょう。

アイリッシュコーヒーの歴史を知ろう

アイリッシュコーヒーの歴史を知ろう

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「アイリッシュコーヒー」という言葉の意味は、「アイルランド人のコーヒー」。その名のとおり、アイルランド生まれのカクテルです。

アイリッシュコーヒーという名前がつけられた時期はともかくとして、甘味のあるホットコーヒーにアイリッシュウイスキーを注ぐカクテルが誕生したのは、今から半世紀以上も昔、1940年代のことといわわれています。

当時、アイルランドはアメリカとイギリスを結ぶ、太平洋横断航路の中継地点でした。航路といっても、その主役は飛行機や船ではなく飛行艇。水上に胴体着陸する大型の水上飛行機でした。
現在の飛行機とくらべると航続距離が非常に短く、途中で給油する必要があり、アイルランドはその格好の補給地だったのです。

当時の飛行艇は気密性が悪いうえに、暖房も十分ではなかったため、乗客の寒さは相当なものだったようです。しかも、飛行艇が給油する間は、安全のため飛行艇を降ろされ、極寒のなかを待合室まで移動する必要があったということですから、寒さに震える人々の姿が想像できるというものです。

そんな人々を、少しでも温めてあげたいと考えたのが、アイリッシュコーヒーの生みの親とされるジョセフ・シェリダン氏です。待合室のラウンジでチーフバーテンダーを務めていた彼は、寒さに震えながらラウンジへと入ってくる人々のために、アイルランド産のウイスキーを使ったホットカクテルを考案しました。

この温かなカクテルが、アメリカ、イギリスをはじめ、給油地に立ち寄るさまざまな国の乗客を通じて各国に伝わり、いつしか世界で飲まれる人気カクテルとなっていきました。
「こんなカクテル、どこで知ったの?」との質問が世界中で繰り返され、そのたびに「アイリッシュ」との答えがあり、いつしか「アイリッシュコーヒー」の名が定着していったのではないでしょうか。

アイリッシュコーヒーのおいしい作り方

アイリッシュコーヒーのおいしい作り方

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アイリッシュコーヒーの魅力は、アイリッシュウイスキーの芳醇な香りと、コーヒーの香ばしさ、そしてホイップクリームの甘くてなめらかな口当たりが一体となった独特の味わいです。
飲む人に幸せな気持ちを運んでくれるアイリッシュコーヒーは、バーやコーヒー店で注文するだけでなく、自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

◆アイリッシュコーヒーの作り方

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