「戸河内ウイスキー8年」がウイスキーマニアをうならせる理由

「戸河内ウイスキー8年」は、100年近く培われてきた焼酎造りの技術と、年間を通じて低温を維持する理想的な貯蔵庫に育まれたブレンデッドウイスキーの逸...

クイズに答えて、プレミアムチリワイン「タラパカ グランレゼルバ」をゲット！

プレミアムカテゴリーのワインにて、チリでの販売量がNo.1の「タラパカ」（※2016年 ニールセン調べ）。その「タラパカ グランレゼルバ」2本セッ...

青森の日本酒【菊駒（きくこま）】風土を活かした飲み飽きない酒

「菊駒」は、冬にはマイナス10度を下回るという厳寒の風土を活かした「寒造り」で醸される、青森県を代表する日本酒です。その豊かな旨味と引き締まった味...

グラニテの白いベールに包まれる！「大人のフローズンフルーツパフェ」登場

「キハチ 青山本店」に、新作の夏季限定スイーツが誕生。真っ白なベールに包まれる「−196℃のグラニテで仕上げる！大人のフローズンフルーツパフェ」は...

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの夜景を満喫しながら、バルをたのしもう！

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」では、2018年7月11日（水）～9月8日（土）の期間、毎週水...

「VERTERE（バテレ）」 奥多摩の自然に育まれたブルワリー【東京のビール】

「VERTERE（バテレ）」は、その周囲を奥多摩の緑豊かな自然に囲まれたブルーパブです（店舗名は「beer café VERTERE」）。ストレス...

ウイスキーの樽買い！ まさに「オトナ買い」をたのしもう

ウイスキーを樽のまま独り占めしてみたい。そんな憧れをかなえてくれるサービスがウイスキーの「樽買い」です。そのサービスの内容や、気になる価格など、ウ...

博多で鹿児島県産の黒豚を好きなだけたのしむ夏のプラン！ 16種類のお酒も魅力的

博多エクセルホテル東急では、2018年6月1日（金）～8月31日（金）の平日限定で、鹿児島県産の黒豚を使った料理の食べ放題プランを実施中。料理は6...

【クラフトビール：東京】飲んでみたい！おすすめのビール【関東編】

東京のビール好きのあいだで、急速に人気が高まっている「クラフトビール（手造りの自家製ビール）」。クラフトビールといえば、 “地ビール”をイメージす...

「焼酎検定」にチャレンジ！ 検定日は9月9日（日）、今すぐ申し込みを

米、麦、芋、そば、泡盛など焼酎の種類や味わいは多種多彩です。そんな焼酎の知識を深め、よりたのしみたいなら「焼酎検定」に挑戦してみてはいかがでしょう...

ロックでたのしむ焼酎！ そのポイントを徹底解説

「ロックで飲んでこそ焼酎は旨い」 焼酎ファンのなかにはこう語る人が多いようのですが、焼酎をロックで飲むと、ほかの飲み方とどんな違いが生まれるのでし...

「酒は濁れど想いは一点のにごりなし」、にごり酒文化を発信し続ける、岐阜・三輪酒造

今や「白川郷 純米にごり酒」を醸す“にごり酒の酒蔵”として、全国的に有名な岐阜県の三輪酒造。同じ岐阜県内ではあるものの、地元から離れた飛騨地方の白...

新潟に行って飲んでみたい！ おすすめの日本酒（地酒）【甲信越編】

新潟県は県民一人あたりの日本酒消費量が全国1位という“日本酒王国”です。“淡麗辛口”というスタイルで酒文化史に名を刻み、地酒ブームの発祥の地ともい...

「黄酒（ホワンチュウ）」の飲み方は？歴史や定義も解説！

「黄酒（ホワンチュウ）」の飲み方を知っていますか？黄酒は、中国ではなじみのあるお酒になりますが、日本では知らない方も多いのでは。今回は、黄酒と紹興...

自宅で簡単！ ステアやビルドで飲める、ラムを使った夏のカクテル

陽気なジャマイカンの嗜好品であるラム酒は、暑い夏にぴったりなお酒。ストレートやロックで飲むのもよいですが、爽やかなカクテルにして味わうのも乙なもの...

＜J-CRAFT SAKE蔵元探訪その⑥＞静岡県静岡市・三和酒造　吟醸造りの真髄を学ぶ

2018年春に誕生、飲食店で料理とともにたのしめる“生酒（なまざけ）”ブランド『J-CRAFT SAKE』。多彩な酒造好適米から純米吟醸酒を醸し出...

ビールのアルコール分の「分解時間」はどのくらい？計算する方法もご紹介！

ビールを飲んだ人の体内からアルコールが抜けるのに必要な時間（ビールのアルコール分の分解時間）をご存じですか？この記事では、アルコールの分解のしくみ...

邪道じゃないぞ！ カクテルで活躍するライムシロップ

ジントニックやモヒートなど、定番カクテルにライムが添えられているケースは珍しくありません。でも、自宅にライムを常備しているご家庭は少ないと思います...

山形の日本酒【初孫（はつまご）】みんなに愛され、喜ばれる酒

「初孫」というユニークな名前で知られる日本酒は、「生酛（きもと）造り」という伝統技法によって醸された日本酒。明治初期以来の歴史をもつ山形の酒蔵が、...

レモネード×ビールのおいしい関係

レモネードは、暑い夏にはうれしい飲み物。同様に夏の定番であるビールとの相性もよく、ビールをレモネードで割ったカクテルも人気です。ビールの苦味が得意...

日本酒のチェイサー「和らぎ水（やわらぎみず）」とは？メリットも解説

日本酒のチェイサー「和らぎ水（やわらぎみず）」を知っていますか？和らぎ水は、日本酒を美味しく飲むために重要な役割を果たします。今回は、和らぎ水とは...

中国酒のおいしい飲み方【黒酒（ヘイチュウ）編】

「黒酒（ヘイチュウ）」とは、中国でも珍しい黒米を原料とするお酒のこと。醸造酒のため「黄酒」の一種でもありますが、その漆黒の色から「黒酒」と呼ばれて...

ジョニーウォーカー・ブルーラベルの魅力！最高峰と呼ばれる理由とは？

「ブルーラベル」といえば、ウイスキー好きなら一度は飲んでみたい一本として憧れる存在。英国王室御用達として知られるスコッチウイスキー「ジョニーウォー...

山形の日本酒【上喜元（じょうきげん）】飲めば上機嫌になる喜びの酒

「上喜元（じょうきげん）」は、その名のとおり、飲めば誰もが上機嫌になる日本酒です。酒好きの心をくすぐる名前だけでなく、日本酒の品評会などでも高く評...

「ビール」で掃除！？賞味期限切れのビールの意外な使い道とは？

「掃除にビール」と聞いて、ビール好きの人は驚かれるかもしれません。賞味期限切れのビールは意外にも掃除に役立つんです。さらに、シャンプーや肥料など、...

「老酒（ラオチュウ）」の飲み方は？美味しく飲むポイントを解説！

「老酒（ラオチュウ）」の飲み方を知っていますか？老酒は、一般的な飲み方からカジュアルな飲み方まで、中国ではさまざまな飲み方でたのしまれるそうです。...

月末の金曜日はお家がレストラン 夫婦で作ろう！1時間で「初夏」の“涼味”コース

白酒（パイチュウ）の飲み方ガイド！中国酒の魅力を再発見

白酒（パイチュウ）は中国の伝統的な蒸溜酒。ウイスキーやブランデーと同じ蒸溜酒の一種で、その奥深い味わいと多彩な飲み方をご紹介します。白酒の歴史や選...

おうちで簡単ジャーキー風に「かりかりレンジベーコン」｜おつまみレシピ

フライパンで焼いて、かりかりのベーコンを作るのはなかなか難しいもの。でも、電子レンジを使えば、ジャーキー感覚の「かりかりベーコン」が簡単に作れちゃ...

福井のおすすめ地酒10選【福井の日本酒】

福井県はミネラル豊富な白山水系の水や、酒造好適米「五百万石」の生産量全国2位を誇る米作りなど、酒造りに恵まれた地域。県内の酒蔵は約40を数え、越前...