「吉四六」という、日本の民話でおなじみの名をもつ焼酎を知っていますか？ 「吉四六」は焼酎ブームの火つけ役として知られる「二階堂」をベースに、丹精を...
2023/12/12
新潟といえば誰もが知っている日本有数の米どころ。「魚沼産コシヒカリ」を知らない人はいないでしょう。米や水のおいしい新潟は、酒蔵の多い地域としても知...
2021/08/31
「サッポロウイスキー」と聞くと、某大手メーカーが造ったウイスキーと誤解されがちですが、実際の製造元は、北海道で長い歴史を誇る酒造メーカー・札幌酒精...
2023/02/28
千葉県の酒造りの歴史は、江戸時代にまで遡ります。伝統に重きをおく蔵元や、革新を続けて日本酒の可能性を広げる蔵元など、千葉県には個性豊かな蔵元が多く...
2023/04/03
甘い口当たりながらアルコール度数の高いカクテルとして知られる「アレキサンダー」。映画『酒とバラの日々』でストーリーを決定づけるカクテルとして登場し...
2019/01/18
にんにくの風味がきいて、おいしい「青菜炒め」。お酒のおつまみにもぴったりですよね。でも、上手に作るのは難しいと感じてしまいがち。そこで今回は、簡単...
2025/03/26
「泰明」は、大分県南部にある小さな町の小さな蔵が、原料処理からラベル貼りまでの全工程を、すべて手作業で行うこだわりの麦焼酎。料理のお供として、「い...
2021/07/27
「梵」は国内外で多くの賞を獲得し、乾杯酒などにも採用されている日本酒です。サンスクリット語で「汚れなき清浄」「真理をつく」を意味するこの銘柄には、...
2025/02/04
「閻魔」は、一度その名を見聞きすれば、手に取らずにはいられなくなるほど印象的な、大分産の麦焼酎シリーズ。モンドセレクションをはじめとする国内外の品...
2023/03/31
「白龍」は、若き女性杜氏が亡き父の想いを受け継いで醸す、新しい時代の日本酒です。原料米の栽培から自分たちで行う一貫した酒造りが、地元の米、水、大地...
2024/05/31
「常山」は辛口酒として定評のある福井の地酒。製造量はけっして多くありませんが、手作業で米の旨味をていねいに引き出していると評価されています。そんな...
「花垣」はその名のとおり、飲む人の心を華やかにしてくれるような日本酒です。原料米も麹も、すべて自身の手造りという蔵元のこだわりから生まれる味わいは...
「二階堂」は70～80年代に巻き起こった本格焼酎ブームの火つけ役として知られる麦焼酎。飽きのこないすっきりとした味わいや、ノスタルジックなCMで、...
「麒麟山」の名前の由来となったのは、新潟県の阿賀町にそびえる同名の山。名峰とうたわれる山から名づけられた、自然の豊かな環境で生まれた酒です。辛口一...
「香薫」は、総合酒類事業を展開するオエノングループの1社、合同酒精が製造するウイスキーです。その魅力は、確かなクオリティと手ごろな価格。気軽にたの...
2019/08/07
映画『ビッグ・リボウスキー』でたびたび登場するこのカクテルは、カルーアと生クリームの甘く、なめらかな口当たりとSNS映えしそうな見た目が特徴です。...
2025/05/15
大分県は昭和の焼酎ブームを先導し、「お酒」に対する日本人の意識を覆したほどの焼酎大国。大分の豊かな自然が育む麦と国内有数の名水で醸された個性あふれ...
2025/01/07
「菊水」は、甘口の日本酒が主流とされた時代に誕生し、辛口ブームのさきがけとして注目された新潟の地酒。どんな味つけの料理にも合い、料亭でも自宅でも場...
2024/12/09
脂肪分が少なくてヘルシー、今や大人気のサラダチキン。今回は、このサラダチキンをおつまみにアレンジするレシピを紹介します。ポイントは、ピーナッツバタ...
2023/09/15
「大阪國乃長ビール」は、大阪では初となる地ビールです。その製造元となる「壽酒造」は、江戸時代に創業された由緒ある蔵元で、長年培った酒造りの技術と伝...
2018/10/30
日本の美、匠の技を世界中に発信するプロジェクト「ウルトラJ～ULTRA ALLIANCE JAPAN～」から、SEXY美女キャラのオリジナル日本酒...
2021/07/14
「酒ディプロマ（J.S.A. SAKE DIPLOMA）」は、日本酒の知識を学びたい、日本酒のスペシャリストをめざしたいという人のために創設された...
2022/09/09
国際的な酒類品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2018」のSAKE部門で、月桂冠から出品した「特撰」が本醸造カテゴリーで「ゴ...
2021/06/15
「市岡ビール工房」は、大阪市港区の下町にある、まるでヒミツの隠れ家のようなビール工房。隣接した温泉で湯船につかったあとに、冷えたクラフトビールがた...
2019/01/21
「唎酒師（ききさけし）」とは、まさに日本酒のプロフェッショナル。好みに合わせた日本酒をセレクトしたり、おいしい飲み方をアドバイスしたりできる資格で...
料理に使って、冷蔵庫に残っている野菜…意外と使い道に困ってしまいますよね。そんなときは、ヘルシーな野菜おつまみに変身させてしまいましょう。レシピは...
2023/09/28
MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社は、スコッチシングルモルトウイスキー、タリスカーの世界観を五感で体感する一夜限りの特別イベント「タリスカ...
「天保山ビール」は、大阪の人気スポットとして知られる天保山に店舗を構えた米屋の主人が、ビール好きが高じて、自らビール造りに挑んだのが始まり。今回は...
昔から根強い人気を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」と、90種類の栄養素をもつスーパーフードの「モリンガ」が初コラボ。スッキリとした味わいのギルトフ...
埼玉県の日本酒生産量は全国でもトップ5に入ります。荒川と利根川の豊かな水流を活かし、伝来の醸造技術で醸される埼玉の地酒は、全国新酒鑑評会でも高い入...
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2025/09/19
たのしいお酒.jpの運営主体...
2025/10/17
日本酒好き必見！全国各地で行...
2025/10/14
広島県では、豊かな瀬戸内の自...
2024/05/16
「バイスサワー」の正式名称は...
2024/06/12
テキーラショットの正しい飲み...
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サッポロビール（株）は、「サ...
いつもの晩酌を、ちょっと贅沢...
2ブランドの共通点は「アメリ...
