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What's New! 新着情報

日本海を望む “ほろ酔い”列車の旅！地酒や地ワインを片手に景色をたのしむ
京都丹後鉄道（以下、丹鉄）を運行するWILLER TRAINS（株）から、観光列車「丹後くろまつ号」の秋冬商品として、丹鉄初の地ワイン・地酒の飲み...
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2021/07/14
茨城に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
豊かな水源をもち、県内全域で米作りが行われている茨城県は、それらを原料とした日本酒造りも盛んです。関東最多といわれる約40もの蔵元があり、なかには...
2019/02/28
宮崎の焼酎【雲海（うんかい）】五ヶ瀬の自然が生んだ元祖本格そば焼酎
「雲海」は、神話の時代から変わらぬ美しい自然が広がる宮崎県・五ヶ瀬の地において、1973年に誕生した日本初のそば焼酎です。そんな「雲海」の魅力とお...
2018/09/05
秋冬限定！赤りんごの甘さと爽やかな香りをたのしむ「スコールサワー」本日発売
サッポロビールから2018年9月4日（火）、「サッポロ愛のスコール赤りんごサワー」を全国で販売開始。赤りんごの蜜の甘さと爽やかな香りを活かしたス...
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- ニュース
2021/06/15
「ボイラーメーカー」とは？ビールとウイスキーの組み合わせを楽しもう！
「ボイラーメーカー」というカクテルをご存知ですか？ビールとウイスキーというちょっと奇抜な組み合わせですが、アメリカのカクテルのレシピ本にも登場する...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/08/04
京都の夜空を見ながら楽しむ「和～べきゅう」なビアガーデンが開催中！
2017年に大丸創業300年プロジェクトとして復活した、「大丸ビアガーデンKYOTO」が好評を博し、今年も大丸京都店8階屋上にてオープン。 201...
2021/06/15
アメリカビールの奥深い歴史に迫る
アメリカビールの歴史は、17世紀にヨーロッパから伝えられたことに始まるとされています。その後、アメリカへの入植が盛んになるとともに普及が拡大。禁酒...
2018/10/30
「ボージョレ・ヌーヴォ2018」全14アイテムを、11月より全国で新発売！
フランスの新酒ワイン「ボージョレ･ヌーヴォ2018」が、11月15日（木）より販売スタート。今年の新アイテム「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ“...
- ワイン
- ニュース
2021/06/15
人気の天むすの味を天かすでお手軽に！「お手軽天むす風おむすび」｜おつまみレシピ
本格的に作ろうと思ったら、天ぷらを揚げたりと、ちょっと面倒な「天むす」。でも、今回紹介する天むす風おむすびは、混ぜて握るだけ！お酒を飲んでいると...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2022/03/30
ウイスキーマスターへの第一歩！検定は10月28日（日）、申込みは9月19日（水）まで
ハイボールブームもあり、人気が高まっているウイスキー。そんな愛飲家達の中で一目置かれている資格が、超難関の「マスター・オブ・ウイスキー」です。い...
2021/07/14
「ブッシュミルズ」とは？歴史も味わいも深いアイリッシュウイスキーの特徴やラインナップを紹介
「ブッシュミルズ」は、世界5大ウイスキーのなかでも、スコッチウイスキーと起源を争うほどの歴史を誇るアイリッシュウイスキーを代表する銘柄です。初心者...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2024/02/13
鉄板焼×ビールを堪能！ホテルニューオータニの緑薫る「隠れ家ビアホール」
ホテルニューオータニ内の鉄板焼「もみじ亭」が、2018年9月30日（日）までの期間限定で「プレミアムガーデンビアホール」をオープン。日本庭園に抱か...
- ビール
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2021/06/15
焼肉の名門天壇の屋上に、夏季限定「北山スカイBBQガーデン」がオープン！
2018年4月にオープンした「焼肉の名門天壇北山店」の4階屋上フロアに、9月30日（日）までの限定で「北山スカイBBQガーデン」が登場！京都...
- ビール
- ニュース
2021/06/15
蔵に湧き出る北アルプスの名水で“マボタキ”を醸す、富山・皇国晴酒造
日本の名水百選の水が蔵の敷地内に湧き出る国内唯一の酒蔵、皇国晴酒造。豊富で良質な水の恩恵を受け、清らかで透明感あふれる酒を醸し続けています。富山県...
2024/05/17
カクテル作りに欠かせない氷選びのコツ
自宅でカクテルづくりをするときに悩むのが、氷問題。わざわざ市販の氷を買ってくるのも面倒だし…、でも、冷蔵庫の小さな製氷機で作った氷では味気ない気が...
2022/10/13
ウイスキー検定の過去問に挑戦！vol.2 (問題)
2018年9月16日に実施される「第7回ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーがお好きな方はぜひ問題に挑戦してみてください！
2018/08/31
ソースを混ぜるだけ！シンプルな食材で簡単おつまみ「ピリ辛味噌キュー」｜おつまみレシピ
生野菜も、しっかりコクのあるディップソースを合わせれば、お酒がすすむ立派なおつまみになります。今回は、シンプルな材料で作る、とっておきのディップソ...
2024/03/13
「萬膳（まんぜん）」小蔵元が木樽蒸溜で醸す香り高い焼酎【鹿児島の焼酎】
鹿児島県の焼酎「萬膳」は、四季折々の自然と共存する小さな焼酎蔵が、手間暇を惜しまず、昔ながらの製法で造るマニア垂涎の芋焼酎。入手の難しさから“幻の...
2021/07/27
神奈川のおすすめ地酒10選【神奈川の日本酒】
神奈川県の酒造りの大きな特徴が「水」。「神奈川の屋根」と呼び親しまれている丹沢山地が育む水は、水量が豊かなうえ、おいしさにも定評があります。そんな...
2021/07/27
夏の人気野菜ゴーヤの定番メニュー「おつまみゴーヤーチャンプルー」｜おつまみレシピ
暑い季節のおつまみには、夏らしい食材を使用したいもの。沖縄を代表する食材のゴーヤーとコンビーフを使って、手軽に「ゴーヤーチャンプルー」を作ってみま...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2022/03/30
鹿児島の焼酎【朝日（あさひ）】奄美群島の豊かな土壌が育む黒糖焼酎
「朝日」は、奄美群島だけで製造が認められている黒糖焼酎のなかで、もっとも長い歴史をもつ銘柄です。100年以上にわたって守り続けてきた伝統と、土地に...
2018/08/28
静岡のおすすめ地酒10選【静岡の日本酒】
静岡県は“吟醸王国”として知られる、地酒ファン垂涎の酒どころです。南アルプス由来の澄んだおいしい水と、米作りに適した土壌に恵まれている静岡には、古...
2023/03/24
幻の芋焼酎「村尾」の魅力と入手方法！プレミアム3Mの一角
「村尾」はプレミアム焼酎3Mの一角。至高の味わいと希少性で知られる幻の芋焼酎。魅力を解説し、定価での入手方法や製造秘話もご紹介。村尾の人気の秘密に...
2024/06/19
三重のおすすめ地酒10選【三重の日本酒】
三重県は山海の食材に恵まれ、古代から「御食国（みけつくに）」と呼ばれてきました。全国有数の美食文化を誇る地域で育まれた三重の酒は、さまざまな料理に...
2023/10/17
黒糖焼酎の魅力とおすすめの銘柄6選
黒糖焼酎とは、その名のとおり、黒砂糖を原料とした焼酎のこと。鹿児島県の南海に浮かぶ奄美群島で造られる、甘い香りを特徴とした焼酎です。喜界島で最古の...
- 焼酎
- 国産ブランド
2021/06/15
岐阜のおすすめ地酒10選【岐阜の日本酒】
岐阜県の豊かな自然は、よく「飛山濃水」という言葉でたとえられます。これは「飛騨の山、美濃の水」という意味。岐阜県内を流れる数多くの河川の水は地層へ...
2023/03/24
人気の唐揚げをひと工夫でさっぱり味に！「翡翠ソースのさっぱりから揚げ」｜おつまみレシピ
キュウリをすりおろして、酢、白だし、砂糖、オリーブオイルと混ぜ合わせて作る「翡翠ソース」。から揚げのほか、焼き魚や肉のソテーなどにかければ、さっぱ...
2024/06/06
鹿児島の焼酎【森伊蔵（もりいぞう）】鹿児島が誇るプレミアム芋焼酎
「森伊蔵」は、「村尾」「魔王」とともにプレミアム芋焼酎「3M」と呼ばれ、入手困難な希少酒として知られています。フランス元大統領ジャック・シラク氏も...
2023/04/27
月末の金曜日は親子でお料理。ホットプレートで！～親子でワイワイ、夏休み最後の鉄板団らん～
夏休み最後の週末は家族でパーティー！ホットプレートなら、アツアツを食べることができるし、子どもが大好きな定番メニューもちょっと豪華になりますよ。
- グルメ
2024/05/17
ウイスキー検定の過去問に挑戦！VOL.1 (問題)
2018年9月16日に実施される「第7回ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーがお好きな方はぜひ問題に挑戦してみてください！
2019/01/10

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