ワインに氷を入れて飲む･･･ワイン通からは邪道だと怒られるかもしれませんが、自由なスタイルでカジュアルにワインをたのしむ「ロック・ワイン」は、ホームパ…
2026/05/13
大阪の「日本酒バル 蔵バル 梅田」では、全席に酒燗器が設置され、日本酒を8種類の温度帯の中から好きに温めてたのしむことができます。また、自慢の日本酒を…
2021/07/09
岡山の日本酒は、「吉備の酒」として万葉集にも登場するほど長いい歴史をもっています。この地のお酒が歌に詠まれるほどの名酒となったのは、豊富な水源と酒米栽…
2021/07/27
近年都心にワイナリーが続々とオープンしていることをご存じですか？ 生産者と語らいながら、その醸したワインを試飲する――以前なら遠出をしないと叶わなかっ…
2024/05/17
全国でファンを拡大中の「串カツ田中」では、2018年12月5日（水）から新たな定番ドリンク6種類を販売スタート。また、管理栄養士が考案した食育ツール「…
JR新橋駅烏森口を出て徒歩1分ほど。夜になれば、多くのビジネスパーソンで賑わう通りに、焼酎楽味隠れ家「陽」（しょうちゅうたのしみかくれが「よう」）はあ…
ストロベリーリキュールは、その名のとおり、いちごを原料にしたリキュール。万人に好まれるいちごならではのさわやかな甘味や、印象的な赤い色で国内外を問わず…
2026/04/16
会席料理に日本酒をペアリングし、ミシュラン一つ星を6年連続で獲得している東京・神楽坂「ふしきの」から3種の酒器が誕生。「asobi sake cera…
2022/12/15
コーヒーリキュールは、その名のとおり、コーヒー豆を原料としたリキュール。多彩な種類があり、商品によっては独自のカクテルも考案されるなど、世界中で親しま…
2024/03/25
ビールを保存するには、冷蔵庫に入れておいたり、涼しい場所に箱ごと保管しておいたり、さまざまな方法があります。ビールの品質やおいしさを維持したまま保存す…
2023/02/21
大阪駅から一駅。ホテル阪神大阪のマルシェダイニング「ネン」では、2018年12月1日（土）〜2019年2月28日（木）までの期間、冬フェアを開催。お酒…
2021/06/15
2019年2月10日に実施される「第8回 ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーが好きな人はぜひ問題に挑戦してみてください！
2019/02/01
2024/02/27
食の王国・北海道で注目を集める新たな名産品が“北海道産ワイン”。かつては寒さでブドウが育たないとされていましたが、研究と技術の進歩で高品質なワインが生…
2024/05/21
「ポートエレン」は、その造り手であるアイラ島のポートエレン蒸溜所が1983年に閉鎖されたことから“幻のウイスキー”とも呼ばれています。保存されていた原…
2019/01/31
最近、ワインのたのしみ方が広がっていて話題です。そこで、「ワインとスイーツとの相性はどうなの？」と思い、今回はワインとチョコレートとの相性を、ワインの…
「蓬莱泉」を醸すのは、愛知県の奥三河と呼ばれる地域に蔵を構える関谷醸造。「和醸良酒（和は良酒を醸す）」を合言葉に、伝統と先端技術の融合によって蓬莱泉は…
2024/05/31
焼酎のルーツには、さまざまな説があります。焼酎は沖縄の泡盛とルーツを同じくするといわれています。このルーツをさらにさかのぼると、もとはタイのお酒だった…
2019/01/30
大阪のB級グルメである「串かつ」の発祥はここ「元祖串かつだるま」。昭和4年（1929年）創業で、「ソースの二度漬け禁止」としても有名なお店。かつて労働…
「二兎」は、愛知県の蔵元、丸石醸造が造る日本酒です。「古事記」にも記されるほど古くから酒造りが盛んな愛知で、320年以上の歴史を誇る丸石醸造が、地酒フ…
ワインオープナーは、ワイン好きにとっては必需品ともいえるアイテム。一口にワインオープナーといっても、さまざまな種類がありますが、使いやすいワインオープ…
「奥」は、愛知県西尾市の蔵元、山﨑合資会社が造る日本酒です。地元の酒造好適米「夢山水」を100％使い、華やかさと濃厚さを兼ね備えた魅惑的な味わいが特徴…
「シャンボールリキュール」は、果実のベリー類をふんだんに使った、濃厚な風味と深い紅色が魅力のリキュール。フランスの古城、シャンボール城で生まれたという…
2020/11/10
「醸し人九平次」は、蔵元である萬乗醸造の当主が代々引き継いできた「九平治」という名から命名された日本酒です。国内はもちろん、海外からも注目を集める話題…
2025/04/03
「ヨーグリート」は、プレーンヨーグルトのおいしさを活かしたヨーグルトリキュールの代表的な商品です。乳製品ならではの豊かなコクや、甘味と酸味の絶妙なバラ…
2023/03/03
「義侠」は、創業200年以上の歴史をもつ、山忠本家酒造が造る日本酒。兵庫県で最高ランクと評される地区で育った酒造好適米「山田錦」を使い、ていねいに醸す…
「ブラントン」は“唯一無二のバーボン”と称される、バーボンウイスキーの代表銘柄。約8年かけて熟成された原酒を、それぞれの樽ごとに瓶詰めする「シングルバ…
2022/03/18
「全麹仕込み」と呼ばれる焼酎を知っていますか？ 全麹仕込みとは、その名のとおり、原料がすべて麹だけで造られる焼酎のこと。ここでは、全麹仕込みで造る焼酎…
2019/01/25
寒くなってくると、身体があたたかいおつまみを欲しがりますよね。でも、ヘルシーにはしておきたい！ そんな時におすすめの食材が「厚揚げ」です。今回はシンプ…
2023/12/04
もっと見る
