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What's New! 新着情報

若鶴酒造から至高の逸品、瑤嶺（ようのみね）と瑤雫（ようのしずく）登場！
杜氏と蔵人のこだわりを結集した2種類の“若鶴”が9月5日（水）に新発売。「瑤嶺（ようのみね）」は山田錦を使用し、低温熟成させた膨らみのある味わい。...
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- ニュース
2021/07/14
ネギだれたっぷりで美味しい！お酒がすすむ「カリカリ豚のネギだれのせ」｜おつまみレシピ
カリカリになるまで焼いた豚バラ肉、おいしいですよね。そこに焼肉屋さんで出てくるようなネギだれをたっぷりのせて…想像しただけでお酒がすすむメニューで...
2023/12/12
愛知のビール【今池ビール】今池商店街の町おこしから生まれたビール
「今池ビール」は、愛知県名古屋市千種区にある今池商店街が、町おこしの一環で開発・販売したユニークな地ビール。商店街の有志が集まって企画されたビール...
2019/04/17
驚きとたのしさに満ちた新生「ファロ」が、東京銀座資生堂ビルにOPEN
新生「ファロ」では、イタリア料理の持つ伝統と先進性に日本の豊かな食材や文化を融合させ、モダンでオリジナリティあふれる新しい食体験を発信。ファロ（灯...
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2021/07/14
ワインのボトルを可愛く彩る「ムーミンのボトルキャップ」
飲み切れなったおいしいワイン。どのように保存していますか？ワインコルクで保存することもできますが、見ためもキュートなボトルキャップで保存してみ...
2018/11/08
愛知のビール【ミツボシビール】明治生まれの地ビールを現在に復刻
「ミツボシビール」は、ビール造りの文化が深く根差した愛知県犬山市にブルワリーを構える、盛田金しゃちビールのブランドです。明治時代にルーツをもち、新...
2023/05/10
京都最大級の和洋酒ゾーン誕生！世界30ヵ国のワイン、京都39蔵の清酒が大集結
JR京都伊勢丹のB1食品フロアに、京都最大級の和洋酒ゾーンが11月7日(水)の今日、オープン。世界の本場・本格が集う圧倒的な品揃えの「格」と、ライ...
2021/07/14
ちょい残し野菜を簡単リメイク！人気の「塩昆布で浅漬け」｜おつまみレシピ
塩昆布で作るパスタもおいしいですが、料理で使った野菜が残っているときは、ぜひ浅漬けを作ってみましょう。塩昆布は昆布と調味料が合わさったものなので、...
2024/03/13
愛知のビール【HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）】岡崎とシカゴの歴史や文化がコンセプト
「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」は、徳川家康の生誕地として知られる愛知県岡崎市のクラフトビールメーカー、PROGRESSIVE P...
2024/03/25
有名ワインも原価で！カジュアルフレンチ「The Wine 渋谷店」オープン
カジュアルフレンチ「The Wine（ザワイン）渋谷店」が2018年9月8日（土）グランドオープン。グラスワインは1杯180円（税抜）～、ボト...
2021/07/14
滋賀のおすすめ地酒10選【滋賀の日本酒】
滋賀県には、小規模ながらも質の高い日本酒を造り続けている蔵元が多数あります。それぞれの蔵元が醸し出すお酒には個性があり、いずれも高い評価を得ている...
2023/05/10
愛知のビール【金しゃちビール】尾張名古屋の個性派地ビール
「金しゃちビール」は愛知県犬山市の地ビールメーカー、盛田金しゃちビールが造るクラフトビールです。独特の個性を発揮するラインナップは、大手ブランドで...
2018/11/06
ワイン愛好家注目のチーズコーディネーター！忙しい人でも勉強できる2つのコース
ワインとチーズのマリアージュを知れば、ワインがもっとおいしくたのしめます。そこで、今注目を集めているのが「チーズコーディネーター」という資格です。...
2021/07/14
京都に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【近畿編】
京都府は、全国有数の酒処として知られており、府内各地にいくつもの蔵元が点在しています。古都ならではの酒造りの歴史や、清冽な地下水をはじめとした京都...
2023/04/04
愛知のビール【カブトビール】戦前の5大ビールに数えられる名品を復刻
「カブトビール」は、戦前まで愛知県で愛飲されていたビールを復刻したもの。一度は途絶えていた「カブトビール」を製造していた赤レンガ建物の保存に際して...
2023/03/07
ブルガリアとの国交樹立80周年記念。ワインを飲んでブランド牛を当てよう！
2019年にブルガリアと日本の国交樹立から80年を迎えます。国交樹立80周年を記念して、ブルガリアワイン「ロゴダジ」ではブランド牛や上級ワインが当...
2021/07/09
東京マリオットホテルで、美食＆美酒のイブニングハイティーを優雅に堪能！
東京マリオットホテル1階「ラウンジ＆ダイニング G」では、10月1日（月）〜12月31日（月）までの期間、アーリータイムから優雅なひとときをたのし...
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- ニュース
2021/07/14
米焼酎の魅力と、飲んでおきたいおすすめの米焼酎
米焼酎の魅力といえば、日本人にとって馴染み深い米の旨味と香り。さまざまな焼酎のなかでも、食事に合う焼酎として人気があります。ここでは、米焼酎の魅力...
- 焼酎
- 国産ブランド
2018/12/27
日曜日は銀座でハッピーアワー！生ビール350円、25種類のタバス500円
銀座の発酵ダイニング「SAIKA」では、毎週日曜日15：00～19：00にハッピーアワーを開催しています。11種類20品目のお得なドリンクや、25...
- ニュース
2021/07/14
「寫樂（しゃらく）」は“幻の酒”と呼ばれる、会津若松を代表する日本酒
「寫樂（しゃらく）」は会津若松を代表する蔵元、宮泉銘醸が製造する日本酒。その品質の高さで全国の地酒ファンの人気を集め、入手困難なことから“幻の酒”...
- 日本酒
- 国産ブランド
2024/05/31
“もうこれ以上のカクテルはない”といわせる「XYZ」のドリンクレシピ
カクテル「XYZ」のネーミングは、「これ以上おいしいカクテルは存在しない」という評判が由来だといわれていますが、これに対して異論を唱える人もいるよ...
2019/01/08
冬の夜景を眺めながら、おでんと熱燗を粋にたのしむ「東京・冬夜の舟あそび」
日本旅館「星のや東京」では、2018年11月1日（木）～2019年2月10日（日）の宿泊者を対象にしたプラン「東京・冬夜の舟あそび」を発表。舟...
- 日本酒
- ニュース
2021/07/14
愛知のビール【Y.MARKET（ワイマーケット）】名古屋を代表するクラフトビール
「Y.MARKET BREWING」は名古屋市の中心部、名古屋駅のほど近くにある、名古屋で初めてのクラフトビール醸造所。ラインナップはとても豊富で...
2019/01/07
通信または1年以内に受験して、中国酒のソムリエ「中国酒類鑑定士」に！
中国3大酒類といえば、黄酒（ホワンチュウ）・白酒（パイチュウ）・薬酒（ヤオチュウ）。そんな4千年の歴史の中で育まれたおいしい中国酒の知識やたのしみ...
2021/07/14
愛知に行って飲んでみたい！おすすめのビール【東海編】
愛知県の各地では、明治時代に端を発するビールの歴史を受け継ぎ、さまざまな地ビールが生まれています。大手ブランドも県内に工場を構えるなど、まさにビー...
2023/03/02
東京に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
東京といえば日本酒造りとはかけ離れた大都市と思われがちですが、じつは地下水や伏流水に恵まれ、江戸時代から酒造りが盛んな土地です。時代の流れとともに...
2019/08/01
テイスティンググラスでウイスキーを深く味わおう
テイスティンググラスとは、お酒の味や香りを確かめる「テイスティング」のためのグラスのこと。ワインなどでお馴染みですが、ウイスキーにもテイスティング...
- ウイスキー
- 器・道具
2022/11/04
ブラジル発のカクテル!? ラムで作るカイピリーニャ
近年ウイスキーの価格高騰に伴い、静かな「ラム酒ブーム」が到来していることをご存じでしょうか。ラム派に転向するお酒好きも増えているようですが、ラムに...
2024/04/02
幸せを呼ぶおまじない「サムシング・ブルー」を美しいブルーのボトルにのせて
ヨーロッパで200年以上も前から伝わる幸せのおまじない「サムシング・ブルー」。日本でも結婚式のときに「花嫁がなにか一つ青いものを身につけると幸せ...
2018/10/30
ビールにぴったりの人気おつまみ！簡単「ジャーマンポテト」｜おつまみレシピ
ビールに合わせたいおつまみといえば、やはりお肉とポテト。ジャーマンポテトを見ると、ビールが飲みたくなりますよね。ですが、自宅で作るのはちょっと面倒...
2023/10/19

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