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What's New! 新着情報

渋谷に「ハリネズミBAR」が出現！ナイトサファリのようなたのしい体験を
ハリネズミのキュートさとドールハウスの世界観を同時にたのしめる日本初のコンセプトカフェ「ちくちくCAFE」。2018年10月15日（月）より毎週木...
- ニュース
2021/07/09
新しいリキュールを考えて億万長者に！夢物語をたのしめるゲームが登場
この春、ゲームマーケットで話題を集めた「Liqueur the GAME / リキュール・ザ・ゲーム」の再販がスタートしました。いくつもあるリキュ...
- その他のお酒
- ニュース
2021/06/15
「サンクトガーレン」日本のクラフトビールのパイオニア【神奈川のビール】
「サンクトガーレン」は、日本でクラフトビールの製造が解禁された1994年以前から、独自にビールの醸造・販売を行ってきた、日本のクラフトビールのパイ...
2022/02/02
黒千代香（くろぢょか）に魅せられて、鹿児島のつくり手たちに会いに行く（前編）
黒千代香（くろぢょか）は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。黒千代香の酒器としての美しさに魅かれて、この酒器の...
- 焼酎
- 器・道具
2024/05/17
東京・有楽町に「肉割烹かぐら」オープン！京都和牛×日本酒×四季を堪能
国産の黒毛和牛を使用した創作和食とおばんざいを味わえる『肉割烹かぐら』有楽町店が、2018年10月1日（月）グランドオープン。おいしい料理に合...
2021/06/15
神奈川に行って飲んでみたい！おすすめのビール【関東編】
神奈川は、日本で初めてビールの醸造所が設立された発祥の地として知られています。現在でも、横浜、横須賀、鎌倉、厚木などを中心に数多くのブルワリーが集...
2021/06/01
スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2018」訪問レポート
2018年11月17日(土)と18日(日)の両日、東京の代々木公園イベント広場で、スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2018」が...
2021/06/15
ウイスキーをストレートでたのしむために
「ウイスキーはストレートで飲むのが一番！」とはウイスキー好きのあいだでよくいわれること。ウイスキー本来の味や香りがそのままたのしめる、というのが...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/09/28
ビール樽の奥深さを知れば、ビールはもっとおいしくなる！
ビールの容器には樽、瓶、缶などさまざまな種類があります。なかでも樽で飲むビールは“本格派”というイメージもあってか、とくにおいしく感じるという人が...
- ビール
- 器・道具
2018/12/10
「大和屋三玄白金台」でお寿司とシャンパンのマリアージュを贅沢にたのしむ！
東京・港区白金台のシェラトン都ホテル内にある「大和屋三玄白金台店」では、二つの会席に合わせたシャンパンフリーフローが大人の女性から好評。140年...
- ワイン
- ニュース
2021/06/15
「おいしいダイニング鹿児島」を開催！年末は薩摩のビール＆焼酎で盛り上がろう
東京・赤坂エクセルホテル東急のレストラン「赤坂スクエアダイニング」では、ディナーブッフェ「おいしいダイニング鹿児島」を開催しています。明治維新1...
2021/06/15
めんつゆとレンジで人気のなめたけができる！「簡単自家製なめたけ」｜おつまみレシピ
さまざまなお酒に合わせやすいおつまみ、なめたけ。じつは簡単に自宅で作れちゃうってご存知でしたか？使う食材はえのきだけとめんつゆの二つだけ。合わせ...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2022/12/15
初開催！日本酒コンクール「SAKE selection 2018」各部門のトロフィー賞が決定！
国際的なワインコンクール「ブリュッセル国際コンクール(CMB)」の日本酒部門として、2018年に新設された日本酒コンクール「SAKE select...
- 日本酒
- ニュース
2021/06/15
山梨の日本酒【養老（ようろう）】山梨で一番小さい蔵が醸す酒
「養老」は山梨県の蔵元のなかでも、もっとも生産量の少ない蔵元、養老酒造が手掛ける日本酒です。昔ながらの製法で、家族経営の小さな蔵元だからこそできる...
2024/05/31
熊本の焼酎【天使の分け前】琥珀色に輝く樫樽からの贈り物
「天使の分け前」は、熊本の自然に囲まれた蔵元、山都酒造が製造する米／麦ブレンド焼酎です。琥珀色をした、まるでウイスキーのような焼酎は、樫樽でじっ...
2018/11/30
働く女性の約3人に1人は“飲み会対策”しています！大人の女性はお酒の席もスマートに
忘年会や新年会、会社の付き合いでの飲み会が多くなる時期ですね。美味しく飲んでたのしく喋って、お酒好きな女性にとって、飲み会はたのしいものですが、「...
- ニュース
2021/07/09
糖質制限中でもお酒は飲める？“ゆる糖質オフ”で美味しく飲むコツ教えます
現在、糖質制限や糖質コントロールなど、糖質を考えた食事が話題になっています。そんななか、1食で摂取する糖質量を20～40g※に抑える「ゆるやかな糖...
- グルメ
2020/09/15
山梨の日本酒【旦（だん）】歴史ある蔵元が生んだ新しい酒
「旦（だん）」の人気は、今や地元・山梨だけでなく、日本全国、さらには世界中に広がっています。世界が認めた山梨の地酒「旦」はどのように造られるのか？...
2024/05/31
熊本の焼酎【六調子（ろくちょうし）】焼酎の脱大衆へかけた逸品
「六調子」は、清流球磨川水系の恵みを受けた盆地に蔵を構える、六調子酒造が造る米焼酎です。この蔵元では、昔ながらの「球磨（くま）焼酎」の文化を芸術と...
2018/11/29
忘年会シーズン到来。大阪で、新鮮な鮮魚と、旨い日本酒が飲めるお店。
シーンに合わせて美味しいお料理やお酒が味わえる、大阪旬和席「うおまん」で、今年の締めくくりを優雅に過ごしませんか？
2021/07/09
山梨の日本酒【青煌（せいこう）】花酵母で日本酒業界に煌めきを
「青煌」は、年間生産量がわずか80石という小さな蔵元、武の井酒造が醸す日本酒です。花を原料とした「花酵母」ならではの華やかな味わいをもつ「青煌」。...
2024/06/05
熊本の焼酎【文蔵（ぶんぞう）】民謡に残る創業者の名を冠した歴史ある球磨焼酎
「文蔵」は「球磨（くま）焼酎」の蔵元のなかでもとくに長い歴史をもつ、木下醸造所が造る米焼酎です。コクがある深い味わいは、伝統として受け継がれた昔な...
2018/11/28
山梨の日本酒【春鶯囀（しゅんのうてん）】文人墨客に愛された酒
「春鶯囀」を醸すのは、江戸中期の創業以来、地元産米を使った純米酒にこだわった日本酒造りを続ける萬屋醸造店です。明治の歌人・与謝野晶子にちなんで命名...
2024/05/31
熊本の焼酎【どぎゃん】骨太でインパクトのある麦焼酎
「どぎゃん」はキリンビール傘下のメルシャンが熊本に構える「八代不知火蔵」で製造される麦焼酎。インパクトのある名前と、「一醪三釜仕込み」と呼ばれる独...
2025/02/04
【山梨の日本酒｜七賢（しちけん）】世界一おいしい日本酒の魅力に迫る！
「七賢」を飲んだことはありますか？山梨県・白州で生まれたこの日本酒は、地元の水と米で醸され、世界一の賞を獲得しています。今回は、七賢の魅力や、純米...
2024/05/31
熊本の焼酎【かなた】オン・ザ・ロックで飲みたい米焼酎
「かなた」は、「球磨（くま）焼酎」の蔵元のひとつ、恒松酒造本店を代表する米焼酎です。スッキリとして飲みやすい味わいは多くの人に親しまれ、世界的な鑑...
2020/11/12
ビターズのおいしい飲み方【カクテル材料】
「ビターズ」は、薬草や香辛料を使った、その名のとおりビターな味わいが魅力のリキュールです。よくカクテルの風味づけに利用され、オーソドックスなカクテ...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2023/03/07
「ガイアフロー静岡」のウイスキー造りを紹介。自然と調和したお酒を目指す
「ガイアフロー静岡蒸溜所」は、近年、国内に新設されたウイスキー蒸溜所のひとつ。本格的なクラフトウイスキー造りに取り組み、世界のウイスキー愛好家から...
2020/08/14
【人気の地ウイスキー】「サンシャインウイスキー」は北陸が誇る銘柄
「サンシャインウイスキー」は、昭和初期に誕生して以来、60年以上もの歴史を誇る北陸の地ウイスキー。ここでは、製造元である若鶴酒造の歴史や、若鶴酒造...
- ウイスキー
- 国産ブランド
2024/04/11
フランス発の薬草系リキュール「シャルトルーズ」の魅力とおすすめカクテルをご紹介！
シャルトルーズはフランスのシャルトルーズ修道院で作られる薬草系リキュール。ヴェールとジョーヌの2種類があり、製法は門外不出。今回はその魅力とおすす...
- スピリッツの基礎知識
- リキュール
2024/06/12

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