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What's New! 新着情報

「壱岐（いき）」世界が認めた産地指定の麦焼酎【長崎の焼酎】
「壱岐」は麦焼酎発祥の地・長崎県壱岐市で受け継がれてきた伝統的製法で造られる甘味が特徴の本格焼酎。かめ貯蔵をはじめ、樫樽やタンクでじっくり熟成され...
2021/06/01
神奈川のビール【南横浜ビール研究所】理想を追求するクラフトビール・ラボ
「南横浜ビール研究所」は、横浜市金沢区にあるビール醸造設備を併設したブリューパブ。ユニークな名にふさわしく、日々、ビールの理想形をめざす研究に取り...
2019/09/24
奈良に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【近畿編】
奈良県には、「日本清酒発祥之地」の碑が建てられた寺があるように、遠く古代から酒造りと密接な関係があります。このため、現代でも趣ある味わいを追求した...
2019/11/12
日本酒と焼酎のソムリエ「酒匠」を目指そう！ 2日間の講習会後、2019年3月の検定へ挑戦
日本酒や焼酎テイスティングのプロフェッショナルと呼べる存在である「酒匠」。資格を取得したいという人のために、試験前に充実のカリキュラムが用意されて...
2021/07/14
リキュールのおいしい飲み方【クレームドカシス編】
クレームドカシスは、果実のカシスを材料に造られるリキュール。そのフルーティな味わいや鮮やかな色合いを活かして、幅広いカクテルに利用されています。こ...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2023/05/11
長崎に行って飲んでみたい！おすすめの焼酎【九州編】《焼酎きき酒師監修》
長崎県の焼酎蔵は現在13軒。その半数以上が壱岐島に集中しており、独自の進化をとげてきました。一方、壱岐以外の地域も大陸や欧州文化の影響を受けたりと...
2020/08/20
神奈川のビール【箱根ビール】箱根百年水を使った芳醇なクラフトビール
「箱根ビール」は、「かまぼこの鈴廣」として有名な小田原鈴廣が運営する「箱根ビール醸造所」で造られるクラフトビールです。かまぼこ造りに使用するのと同...
2019/04/17
じゃがいも一つで人気のおつまみ「ポテトガレット」｜おつまみレシピ
カリッとした食感がたのしい、ポテトのおつまみ。どんなお酒に合わせてもおいしいですよ。そして、何よりじゃがいもが一つあるだけで出来ちゃう手軽さが魅力...
2023/07/24
神奈川のビール【ヨロッコビール】地元愛あふれるナノブルワリー
「ヨロッコビール」を造るのは、風光明媚な観光地として知られる神奈川県逗子市に、ひっそりとたたずむ小さなナノブルワリー。地元に人に喜んで飲んでもらえ...
2019/04/17
世界のワイン愛好家が絶賛する「リーデル」から、次世代ワイングラス登場！
オーストリアの名門ワイングラスブランド「リーデル」が、ワインの個性を最大限に引き出す機能的グラス＜パフォーマンスシリーズ＞を開発。リーデルがこだ...
- ワイン
- ニュース
2021/07/14
【湘南ビール】140年の技が生んだ新鮮クラフトビールとは？
湘南ビールは140年の伝統を誇る熊澤酒造が手掛ける、無ろ過・非加熱処理で酵母が生きたピュアでフレッシュなクラフトビールです。こだわりの製法と直営店...
2024/06/14
400年の歴史を超えて、魅惑の東洋ハーブ酒の世界
今回ご紹介するのは、13種類のハーブをバランス良く配合し、「健康感」はもちろん、「味」と「香り」も追求したお酒『ハーブの恵み』
- 国産ブランド
- リキュール
PR2019/07/25
定番土産から知る人ぞ知る逸品まで！お酒のアテにぴったりな“ご当地おつまみ”＜西日本編＞
酒呑みにとって大切なお酒のアテ“おつまみ”。ご当地グルメや郷土料理から生まれたものなど、地域の特色を生かしたさまざまな商品が全国各地で販売されてい...
- グルメ
2023/05/10
グランマルニエのたのしみ方と人気の秘密
フランス生まれのオレンジリキュール(オレンジキュラソー)「グランマルニエ」。気品あるコニャックとビターオレンジの香りが特徴の最高峰リキュールの魅力...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2024/06/12
クリスマスギフトにおすすめ。“華やかなお花とワインのセット”を贈ろう！
日比谷花壇から、クリスマスギフトにぴったりなフラワーアレンジメントとスパークリングワインのセットが発売されました。特別な日に華やかできらきら輝く...
- ワイン
- ニュース
2020/06/03
東京『割烹小田島』／和食とワインのマリアージュ！その極意をパイオニアに学ぶ
2013年に『和食；日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、世界において和食はスタンダードに。和食にワインを合わせる光景も...
- ワイン
- ニュース
2024/05/17
「鎌倉ビール」鎌倉生まれ、鎌倉育ちのクラフトビール【神奈川のビール】
「鎌倉ビール」は、古きよき伝統と豊かな自然に恵まれた鎌倉の地にふさわしい、奥深い味わいが特徴のクラフトビールです。今回は、そんな“鎌倉生まれ、鎌倉...
2021/06/01
1本から創り、購入・シェアできる。世界でひとつだけのオリジナルワインを創れるサービスを発見！
自分好みのオリジナルワインを作ってみたいと思ったことはありませんか？今回、そんなあなたの夢をかなえてくれる素敵なサービスを見つけたので紹介します。
2021/07/14
静岡の日本酒【正雪（しょうせつ）】名杜氏の技術で造るまろやかな酒
「正雪」は、静岡県の地酒に特有の香りや旨味を存分に引き出した、軽やかでまろやかな味わいが魅力の日本酒。全国的に人気の高いこの銘柄は、“現代の名工”...
2024/05/31
スパークリングワイン、チョコレートケーキとバラのアレンジで12月のパーティーシーンを華やかに！
年末年始が近づいてくると、同僚や友人、親戚などと集まる機会が増えてきます。そんなときに華やかで気のきいたギフトをさりげなく持って行ったら、パーティ...
2021/07/09
黄金比に基づいてデザインされた、職人が造る「ダブルウォールグラス」
暑い日に飲むビールもおいしいですが、寒い日に温かい部屋で飲むビールも格別なおいしさ！保冷効果抜群のスタイリッシュなグラスなら、おいしさはさらに増...
- ビール
- 器・道具
2021/07/09
【コアントロー】はどんなリキュール？その魅力やおすすめカクテルを紹介！
「コアントロー」をご存知ですか？2種類のオレンジの果皮を使った香り高いリキュール。代表的な「ホワイトキュラソー」で、カクテル作りには欠かせない存在...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2023/07/20
人気のかに玉を電子レンジでお手軽に「カニカマ玉」｜おつまみレシピ
カニカマを使って、本格的な「カニカマ玉」を作ってみましょう。味の決め手は「甘酢あん」。でも、この甘酢あんも、じつは電子レンジだけで簡単に出来ちゃい...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2022/12/15
「横須賀ビール」地元の人々を笑顔にするクラフトビール【神奈川のビール】
「横須賀ビール」は、「地元の人々を笑顔にする」をコンセプトに誕生した、横須賀生まれのクラフトビール。レストランを併設したブルワリーは、三浦半島でと...
2021/06/01
梅どころ和歌山の酒蔵から、WEBサイト限定で梅酒づくりキットを販売！
クラウドファンディング「Makuake」に登場した、自宅で簡単に漬け込むことができる梅酒づくりキット「NIJYUMARU（にじゅうまる）」が大好評...
- その他のお酒
- ニュース
2022/12/15
リキュールのおいしい飲み方【カロリックパンチ編】
カロリックパンチは、スウェーデンが発祥の地といわれる古典的なリキュールです。かつて、世界的に有名なカクテルブックにも登場したほど、ポピュラーだった...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2019/11/27
神奈川のビール【TDM 1874 BREWERY】老舗の酒屋さんが造るクラフトビール
「TDM 1874 BREWERY」は、明治7年（1874年）創業の老舗の酒屋さんが、地域に根づいた取り組みとして2017年1月に醸造をスタートし...
2019/09/03
想い出の瞬間を世界で一つのワインボトルに！特別なギフトにもおすすめ
スーパー戦隊シリーズも手がける東映エージエンシーが、マーカーワークスとの共同で新サービスを開始。ギフトサイトに好きな写真を送るだけで、レリーフ彫刻...
- ワイン
- ニュース
2021/06/15
リキュールのおいしい飲み方【キュラソー編】
キュラソーは、オレンジの果皮を使ったお酒。果実系リキュールを代表するジャンルで、その起源は古く、300年以上前にさかのぼります。ここでは、歴史上の...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2023/02/09
「横浜ベイブルーイング」世界一のピルスナーを追い求めて【神奈川のクラフトビール】
「横浜ベイブルーイング」は、正統派ピルスナースタイルのクラフトビールで人気のブルワリー。ピルスナーの発祥地であるチェコにまで赴き、その伝統的な製法...
2021/06/01

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