ペパーミントリキュールは、アロマオイルやハーブティでもおなじみの香草、ミントを原料としたリキュール。200年以上も前に誕生して以来、爽快感あふれる風味…
2019/08/07
厳選された旬の素材の鉄板焼きで大人気の「あばぐら」が、2018年12月に2号店をオープンしました。コンセプトは「一つの作品に一つの個性」。鉄板焼きとの…
2021/07/09
「エンジェルリング」という言葉を聞いたことはありますか？ エンジェルリングを意識しながら飲むと、同じビールでも、よりおいしくたのしめるかもしれません。…
2023/03/08
ワインと合わせてチェイサーを飲む理由を知っていますか？ 一般的にチェイサーといえば、ウイスキーやテキーラなどのアルコール度数の強いお酒とともに飲むもの…
2026/01/16
池袋駅西口に2018年11月オープンした「池袋 吉田屋」は、高級生本マグロ専門酒場です。高級料亭などでしか食べることができない京都伊根の生本マグロと、…
2021/06/15
焼酎とホワイトリカーは違う？果実酒を作るために欠かせないホワイトリカーは、実は焼酎の種類のひとつである甲類焼酎。今回はホワイトリカーとはどのような焼酎…
2023/08/02
「未来日本酒店 DAIKANYAMA」が、人口知能を用いた日本酒に関する味覚判定サービスを軸としたAI酒屋バー「YUMMY SAKE Collecti…
2022/12/15
ウイスキーの原酒と聞いて、どんなものを想像しますか？ 古い大きな樽から取り出した琥珀色の液体、いかにも原酒というイメージがぴったりです。「モルト」や「…
2019/03/05
ヘーゼルナッツリキュールは、菓子やお酒のつまみとしてもおなじみのヘーゼルナッツが使われたリキュール。ナッツの香ばしさを存分にたのしめるお酒です。その長…
2024/03/25
「九州居酒屋 じげもん」の2店舗目となる恵比寿店が、2018年11月オープンしました。定番の博多もつ鍋に加えて、激辛好きにはたまらない“しびれ系”のも…
焼酎と牛乳を合わせると聞くと、驚く人も多いでしょう。焼酎の飲み方といえばロックや水割り、お湯割りなどが主ですが、牛乳割りもおすすめです。意外にも相性が…
2023/11/08
寒い日の定番メニューといえば、やっぱり熱々の鍋料理。晩御飯を作るのが面倒くさいなという時も、ちょっとおつまみが欲しいなという時にも楽ちんな一品です。中…
日本酒愛好家の支持を集めている『日本酒バル 蔵吉』の2号店が、東京・四ツ谷に2018年11月オープン。1号店の飯田橋店と同様、日本酒飲み放題やおいしい…
「雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）」を造る齋彌酒造店（さいやしゅぞうてん）は、全国新酒鑑評会で平成に入ってからだけでも19回の金賞受賞、秋田県No.1の実績…
2024/05/31
2018年11月に東京・吉祥寺にオープンした「ZENON SAKABA（ゼノンサカバ）」は、吉祥寺発の漫画出版社グループが仕掛ける、新たな「大人の遊び…
「カルピス」は、子どもから大人まで、幅広い世代に愛されている飲み物ですが、じつは、ビールの割材としても適していることは意外と知られていません。その相性…
2023/05/11
純国産の新しい日本のお酒 「きぬさら」から、プレミアムラインとなる「きぬさらシルク（KINUSARA SILK）」が、2018年11月より全国発売しま…
2021/07/14
ウイスキーを贈る際は、ラッピングにもこだわりたいもの。ラッピング次第で贈り手の気持ちが伝わるかどうかが左右されかねません。ここではウイスキーのラッピン…
2019/11/27
芋焼酎はサツマイモを原料とした焼酎。かつては芋焼酎といえば独特の強烈な臭いが苦手という人も多かったようですが、近年では原料や製法の改善が進み、甘い香り…
2020/09/24
ダイニングレストラン「KORICO Korean＆Mexican」（以下 KORICO）が、東京・恵比寿に2018年11月オープン。韓国料理の味をベー…
「ベアードビール」は、世界一美しいブルワリーをめざして誕生した醸造所「ベアードブルワリーガーデン 修善寺」で造られています。ビール好きのあいだでは“ク…
2019/04/17
「武勇」という勇ましい銘柄は、茨城県結城市で江戸末期からの歴史をもつ蔵元が、ていねいに造る日本酒です。3つの季節を重ねて造られる「武勇」は、武骨なサム…
素朴な味わいが特徴の「じゃがいも焼酎」を飲んだことはありますか？芋や麦が原料の焼酎と異なり、さわやかな香味とやさしい味わいがたのしめます。今回は、じゃ…
2023/05/01
ワイン好きには嬉しいアプリ、「Vivino」を知っていますか？ ワインのラベルを撮影するだけでワインの詳細情報を知ることができ、自分が飲んだワインの記…
2021/07/21
カカオリキュールは、その名のとおり、カカオ豆を原料にしたリキュール。チョコレートを思わせる甘くまろやかな風味で、女性を中心に広く親しまれています。同じ…
2021/07/27
若者の間で、家飲みがじわじわ人気を集めているそうです。外の居酒屋さんなどで飲むよりもコストをおさえ、家で好きなスナック菓子やおつまみを食べながらパジャ…
2019/11/14
「天山」と聞いて「焼酎ではなく日本酒の銘柄では？ 」と思う人もいるでしょう。確かに「天山」は明治以来の歴史をもつ老舗蔵が良質な酒米と天山山系の名水で醸…
2019/02/25
トワイスアップ（トゥワイスアップ）という飲み方を知っていますか。ウイスキーと常温の水を同量混ぜるもので、一般的な「水割り」と混同されがちですが、じつは…
2022/03/18
バーで飲んでおいしかったカクテルを、家でも飲んでみたいと思ったことはありませんか？ 今回は、そんな本格的なカクテルを自宅で作れるアイテムセットを紹介し…
2019/02/24
お祝いごとやお礼にお酒を贈る際、どんな種類のお酒をお渡ししたらよいか迷った経験はありませんか？ そんな時、おめでたい席で縁起がいいとされる「樽酒」を選…
2020/08/24
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