長崎の焼酎【じゃがたらお春】長崎県産の馬鈴薯を原料とした本格じゃがいも焼酎

「じゃがたらお春」のルーツと名前の由来

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「じゃがたらお春」を造るのは、南蛮貿易で栄えた長崎県平戸市で日本酒や焼酎、発酵食品などの製造を手がける福田酒造。大陸文化や西洋文明がいち早く伝わった、日本最西端の地・平戸ならではの歴史を活かした酒造りを続けてきた、元禄元年（1688年）創業の老舗蔵です。

「じゃがたら」とは、じゃがいもの語源。慶長2年（1597年）に初めて平戸へ来航したオランダ船が、翌年、活動拠点としていた南の島ジャガタラ（現在のジャカルタ）から運び入れた「じゃがたらいも」が、「じゃがいも」に変化して日本各地に広まったといわれています。

じゃがいも伝来から二十数年後、イタリア人航海士を父に、日本人女性を母にもつ混血女性が長崎に生まれますが、寛永13年（1636年）、江戸幕府によるキリシタン（キリスト教徒）禁令により、ジャカルタへと追放されてしまいます。「お春」と呼ばれるこの女性が、日本を懐かしんで送ったとされる「ジャガタラ文（ぶみ）」が、のちに西川如見により『長崎夜話草』に収められ、広く知られることになりました。

福田酒造では、今も長崎の人々に語り継がれるこの女性の想いを偲び、長崎県産の新鮮な馬鈴薯を原料としたじゃがいも焼酎に、「じゃがたらお春」と名づけたのです。

「じゃがたらお春」の特徴

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「じゃがたらお春」は新鮮な馬鈴薯と麦、米麹を原料に、独自の技術で製造するじゃがいも焼酎。カリウムが豊富で、加熱しても壊れにくいビタミンCが多く含まれていることから、健康を気にする人からも人気を集めています。

じゃがいもの産地としては北海道が有名ですが、じつは、長崎はそれに次ぐ生産量を誇る、全国でも有数の産地です。
福田酒造では、地元・長崎で育まれた新鮮なじゃがいもを厳選し、米焼酎「旭 西海」や麦焼酎「かぴたん」など、多彩な焼酎造りで培った最新の技術で蒸溜します。
樽やタンクで貯蔵・熟成したその雫は、クセのないすっきりとした味わい。口当たりもよく、幅広い料理にマッチするので、食中酒としても最適です。

「じゃがたらお春」のおすすめの飲み方

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「じゃがたらお春」の特徴は、じゃがいも焼酎ならではの素朴な味わいと、すっきりとした後味です。
こうした「じゃがたらお春」の魅力をたのしむには、シンプルにロックや水割りで飲むのがおすすめです。一方、お湯割りにすれば、じゃがいも特有の香りをいっそう引き立ちます。
いろいろな飲み方を試して、味わいをくらべてみるのもたのしいでしょう。

定番の「じゃがたらお春」は702ミリリットル、900ミリリットル、1,800ミリリットルの3サイズで販売されています。このほかにも、ステンドグラス調のボトルに入った「お春 ステンドグラス」や、おちょこがついた「じゃがたらお春 舟徳利」など、平戸ならではの異国情緒あふれる仕様もラインナップされており、長崎土産に最適です。

「じゃがたらお春」は長崎県はもちろん、全国でもめずらしい本格じゃがいも焼酎。銘柄の由来でもある「お春」の生きた時代に想いを馳せながら、その味を堪能してください。

製造元：福田酒造株式会社
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