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What's New! 新着情報

ウイスキーを女性におすすめするなら、この一本
女性におすすめのお酒といえば、アルコール度数の低いものや、甘いカクテルなどが思い浮かびますが、一見、男性向けと思われがちなウイスキーも試してほしい...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/05/10
【宮崎の焼酎｜山ねこ（やまねこ）】自然のなかで造られる芋焼酎の魅力とは！？
焼酎「山ねこ」を飲んだことはありますか？「百年の孤独」でも知られる黒木本店の尾鈴山蒸溜所で生まれたこの芋焼酎は、自然と人間、微生物が一体となって造...
2023/07/20
時代の一歩先を行く販売戦略で出荷数を伸ばし続ける長野・遠藤酒造場
“日本酒ブーム”といえど、年々消費量は減り、各蔵の出荷数が減り続けるなか、18年連続で出荷数量を増やし続けている遠藤酒造場。35年前、わずか500...
2024/05/31
冷やす石「ウイスキーストーン」って何？
「ウイスキーストーン」とは、ウイスキーをロックで飲みたいとき、氷の代わりをしてくれる便利なグッズ。氷と違って溶けないのでウイスキー本来の味を薄める...
- ウイスキー
- 器・道具
2021/05/07
わかめが主役！ニンニクのコクが美味しい「わかめのアーリオオーリオ」｜おつまみレシピ
わかめは、サラダやみそ汁の具材に使うものって思っていませんか？今回はそんなわかめが主役の絶品おつまみをご紹介します。ヘルシーなおつまみの決定版…...
2023/08/29
年代物のウイスキーは価値が高い？
ウイスキーの年代物には、希少価値の高いものが多く、世界中にコレクターが存在します。ひと口に「年代物」といっても「熟成期間が長いもの」と「製造時期が...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2018/09/08
焼酎唎酒師を目指そう！受講後1年以内に検定にチャレンジ
「唎酒師（ききざけし）」といえば、まさにお酒のプロフェッショナル。愛飲家にとって憧れの存在ですよね。日本酒の唎酒師はよく耳にしますが、焼酎の唎酒師...
2021/07/14
受講1年以内に検定挑戦！いま、求められている「ビアアドバイザー」
ワインに興味がある人のための入門的な検定試験として注目されているのが、一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する「J.S.A.ワイン検定」。ソムリエや...
2021/07/14
群馬に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
群馬県は、豊かな水源に恵まれ稲作も盛んなど、日本酒造りに適した環境があります。軟水で仕込まれた群馬の酒は、ソフトな口当たりが特徴。水源である上毛三...
2019/09/16
宮崎の焼酎【高千穂（たかちほ）】世界が認める麦焼酎
「高千穂」は、神話の里の名を冠した麦焼酎。豊かな自然が残る地域で、あえて手間のかかる伝統的な製法に挑戦した結果、世界の優秀な食品・飲料を表彰する団...
2018/09/10
ウイスキー検定の過去問に挑戦！vol.3 (問題)
2018年9月16日に実施される「第7回ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーがお好きな方はぜひ問題に挑戦してみてください！
2018/12/13
江戸情緒の店内で、お酒と料理を優雅に味わいながら “お座敷遊び”をたのしむ！
渋谷道玄坂上に2017年12月オープンした「つくね侍さかのうえ」に、円山芸者とのお座敷遊びが付いた特別宴会コースが新登場。渋谷の奥座敷である円山...
- ニュース
- お店情報
2021/07/14
宮崎の焼酎【月の中（つきんなか）】家族愛を感じて飲む酒
「月の中」は、家族4人で焼酎造りを行う小さな焼酎蔵、岩倉酒造が生んだ芋焼酎です。創業160年の歴史のなかには、夫婦2人だけで切り盛りしてきた時代も...
2023/05/09
日本海を望む “ほろ酔い”列車の旅！地酒や地ワインを片手に景色をたのしむ
京都丹後鉄道（以下、丹鉄）を運行するWILLER TRAINS（株）から、観光列車「丹後くろまつ号」の秋冬商品として、丹鉄初の地ワイン・地酒の飲み...
- ニュース
2021/07/14
茨城に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
豊かな水源をもち、県内全域で米作りが行われている茨城県は、それらを原料とした日本酒造りも盛んです。関東最多といわれる約40もの蔵元があり、なかには...
2019/02/28
宮崎の焼酎【雲海（うんかい）】五ヶ瀬の自然が生んだ元祖本格そば焼酎
「雲海」は、神話の時代から変わらぬ美しい自然が広がる宮崎県・五ヶ瀬の地において、1973年に誕生した日本初のそば焼酎です。そんな「雲海」の魅力とお...
2018/09/05
秋冬限定！赤りんごの甘さと爽やかな香りをたのしむ「スコールサワー」本日発売
サッポロビールから2018年9月4日（火）、「サッポロ愛のスコール赤りんごサワー」を全国で販売開始。赤りんごの蜜の甘さと爽やかな香りを活かしたス...
- カクテル
- ニュース
2021/06/15
「ボイラーメーカー」とは？ビールとウイスキーの組み合わせを楽しもう！
「ボイラーメーカー」というカクテルをご存知ですか？ビールとウイスキーというちょっと奇抜な組み合わせですが、アメリカのカクテルのレシピ本にも登場する...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2023/08/04
京都の夜空を見ながら楽しむ「和～べきゅう」なビアガーデンが開催中！
2017年に大丸創業300年プロジェクトとして復活した、「大丸ビアガーデンKYOTO」が好評を博し、今年も大丸京都店8階屋上にてオープン。 201...
2021/06/15
アメリカビールの奥深い歴史に迫る
アメリカビールの歴史は、17世紀にヨーロッパから伝えられたことに始まるとされています。その後、アメリカへの入植が盛んになるとともに普及が拡大。禁酒...
2018/10/30
「ボージョレ・ヌーヴォ2018」全14アイテムを、11月より全国で新発売！
フランスの新酒ワイン「ボージョレ･ヌーヴォ2018」が、11月15日（木）より販売スタート。今年の新アイテム「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ“...
- ワイン
- ニュース
2021/06/15
人気の天むすの味を天かすでお手軽に！「お手軽天むす風おむすび」｜おつまみレシピ
本格的に作ろうと思ったら、天ぷらを揚げたりと、ちょっと面倒な「天むす」。でも、今回紹介する天むす風おむすびは、混ぜて握るだけ！お酒を飲んでいると...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2022/03/30
ウイスキーマスターへの第一歩！検定は10月28日（日）、申込みは9月19日（水）まで
ハイボールブームもあり、人気が高まっているウイスキー。そんな愛飲家達の中で一目置かれている資格が、超難関の「マスター・オブ・ウイスキー」です。い...
2021/07/14
「ブッシュミルズ」とは？歴史も味わいも深いアイリッシュウイスキーの特徴やラインナップを紹介
「ブッシュミルズ」は、世界5大ウイスキーのなかでも、スコッチウイスキーと起源を争うほどの歴史を誇るアイリッシュウイスキーを代表する銘柄です。初心者...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2024/02/13
鉄板焼×ビールを堪能！ホテルニューオータニの緑薫る「隠れ家ビアホール」
ホテルニューオータニ内の鉄板焼「もみじ亭」が、2018年9月30日（日）までの期間限定で「プレミアムガーデンビアホール」をオープン。日本庭園に抱か...
- ビール
- ニュース
2021/06/15
焼肉の名門天壇の屋上に、夏季限定「北山スカイBBQガーデン」がオープン！
2018年4月にオープンした「焼肉の名門天壇北山店」の4階屋上フロアに、9月30日（日）までの限定で「北山スカイBBQガーデン」が登場！京都...
- ビール
- ニュース
2021/06/15
蔵に湧き出る北アルプスの名水で“マボタキ”を醸す、富山・皇国晴酒造
日本の名水百選の水が蔵の敷地内に湧き出る国内唯一の酒蔵、皇国晴酒造。豊富で良質な水の恩恵を受け、清らかで透明感あふれる酒を醸し続けています。富山県...
2024/05/17
カクテル作りに欠かせない氷選びのコツ
自宅でカクテルづくりをするときに悩むのが、氷問題。わざわざ市販の氷を買ってくるのも面倒だし…、でも、冷蔵庫の小さな製氷機で作った氷では味気ない気が...
2022/10/13
ウイスキー検定の過去問に挑戦！vol.2 (問題)
2018年9月16日に実施される「第7回ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーがお好きな方はぜひ問題に挑戦してみてください！
2018/08/31
ソースを混ぜるだけ！シンプルな食材で簡単おつまみ「ピリ辛味噌キュー」｜おつまみレシピ
生野菜も、しっかりコクのあるディップソースを合わせれば、お酒がすすむ立派なおつまみになります。今回は、シンプルな材料で作る、とっておきのディップソ...
2024/03/13

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