SARAスクールジャパンで、今注目の「酒粕コース」通信講座が新規開講！

高い健康効果が期待されている「酒粕」について学びましょう

「酒粕」は日本酒を作る過程で出る搾りかすのことです。古くから甘酒や漬物などに使われてきましたが、最近では栄養分が豊富な発酵食品としてとくに注目を集めています。

そんな酒粕に興味がある人におすすめなのが、SARAスクールジャパンで新たに開講された通信講座です。この講座は、初心者でも無理なく受講できるカリキュラムを採用。酒粕について学ぶだけではなく、酒粕に関する2つの資格も取得できます。

では、どんな資格を取得できるのでしょうか。

目指すは「酒粕・糀マイスター」と「酒粕美容健康アドバイザー」

取得できる資格は、日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催する「酒粕・糀マイスター」と、日本インストラクター技術協会（JIA）主催の「酒粕美容健康アドバイザー」です。

「酒粕・糀マイスター」は、酒粕に含まれる栄養素をはじめ、酒粕の正しい選び方、酒粕の疲労回復効果など、さまざまな知識を有している人に認定されます。また、酒粕を使った料理のレシピ、保存方法や使い方などの知識も求められます。

一方、「酒粕美容健康アドバイザー」は、酒粕に関する豊富な知識に加えて、美容と健康のための酒粕の取り入れ方を具体的かつ効果的に実践できるスキルも必要とされる資格です。

資格取得後は、飲食業界や料理教室などの仕事で活躍したり、自宅やカルチャースクールで酒粕の講師として活動したりすることも可能です。

この通信講座には、基本コースとプラチナコースがありますが、プラチナコースを選択すれば、卒業課題を提出することにより資格試験が免除。2つの資格が卒業と同時に認定されるので、すぐにでも資格が取りたい人におすすめです。

早めに学習を進めれば、最短2ヵ月程度で資格の取得が可能。興味がある人は、まずは問い合わせてみてはいかがでしょうか。

＜お問い合わせ先＞

SARAスクールジャパン
URL：https://www.saraschool.net/kenkou/sakekasu/