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What's New! 新着情報

【特別座談会】関西の食文化の「いま」と今後の「展望」
「天下の台所」で知られた大阪を中心とした関西地区では、どのような伝統食文化が残り、新しい食文化を築いているのでしょうか？関西地区での「食」に詳しい...
2021/06/15
韓国焼酎「鏡月」はどんなお酒？味わいやラインアップの魅力に迫る！
日本で定番のお酒「鏡月」が韓国焼酎であることはご存知でしょうか？幅広いラインナップがそろっており、気分に合わせていろいろな飲み方ができます。今回は...
- 焼酎
- 海外ブランド
2023/05/01
ビール電車って知っていますか？
「ビール電車」とは、電車に乗りながら、おいしいビールが味わえる、非日常体験が魅力のイベント。毎年、春から夏にかけて、全国各地で実施されています。ビ...
- ビールの基礎知識
- ビール
2022/09/09
日本酒がもつ「効能」と「栄養」とは？百薬の長といわれる健康効果に注目！
日本酒は古くから「百薬の長」といわれていますが、実際はどんな効果が期待できるのでしょうか？日本酒に含まれる栄養素を知れば、その効果が見えてくるかも...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2023/04/17
焼酎ハイボールとは？ウイスキーだけじゃないハイボールの魅力
ハイボールといえばウイスキーのソーダ割り、と思っていませんか？じつは、日本では昔から焼酎をソーダで割った「焼酎ハイボール」が親しまれてきました。...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2023/08/07
SNS映え必至！プース・カフェのカクテルを作ろう
自宅でカクテルを作るとき、せっかくならSNS映えするものを作ってみませんか？周りと差がつきやすいカクテルを目指すなら、プース・カフェ・スタイルが...
2018/07/11
「ばくれん」すれっからしの女＝ばくれんの名が象徴する辛口の酒【山形の日本酒】
「ばくれん」という、一風変わった名前をもつ日本酒を知っていますか？日本酒好きには「酒は辛口」という人も少なくありませんが、「すれっからしの女」を...
2024/05/31
自宅でたのしむ香り高い「コーヒー焼酎」作り方ガイド
香り豊かなコーヒーと焼酎のハーモニーを自宅でもたのしんでみませんか？この記事では、人気のコーヒー焼酎の魅力、初心者でも簡単に作れるレシピを詳しく解...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2024/06/14
「きき酒師」もイチオシの日本酒アプリ「SakeWiz」が、世界4ヵ国で本格リリース！
日本酒専用アプリ「SakeWizアプリ」が2018年5月8日（火）、日本・アメリカ・カナダ・シンガポールで本格リリースしました。iOSでもAndr...
- 日本酒
- ニュース
2021/07/14
受講後1年以内に希望会場で受験！スピリッツアドバイザーを取得しよう
あなたはどんなスピリッツが好きですか？ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなど、世界にはさまざまな種類の蒸留酒があり、それぞれ...
2021/07/14
フルーツ×ウイスキー！話題の「いちごウイスキー」だけじゃないおすすめレシピ
フルーツとウイスキーの相性がよいことを知っていますか？ロックや水割り、炭酸割りなど、好みのスタイルでたのしめるのもウイスキーの魅力のひとつですが...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2020/05/14
「東光（とうこう）」城下町、米沢で育まれた歴史ある名酒【山形の日本酒】
「東光」は、おいしい日本酒を探していれば、必ず出会うとまでいわれる銘柄です。ベーシックでありながら、日本酒好きの心をとらえる深い味わいは、どのよう...
2024/05/31
グランドハイアット東京で世界の料理とお酒をたのしむ「夏のテラスプラン」
今年開業15週年を迎えた都会のラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」に、夏の夜を満喫できるテラスプランが登場。「フレンチキッチン」...
- ニュース
- お店情報
2021/06/15
焼酎漬けの魅力とは？そのまま飲むだけじゃない焼酎のたのしみ方
「焼酎漬け」という調理法を知っていますか？焼酎には、飲んでたのしむ以外にも、さまざまなたのしみ方があります。簡単に作れるレシピも紹介するので「焼...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2021/04/12
不思議な浮遊感が涼しげ！カジュアルにたのしむワイングラス
足の高いグラスでゆっくり飲むワインもおいしいですが、カジュアルに飲むワインもたのしいもの。そんなときに重宝するのが、扱いやすくおしゃれなデザイング...
- ワイン
- 器・道具
2021/07/14
アイリッシュウイスキーの魅力と、その歴史を知ろう
アイリッシュウイスキーは、世界5大ウイスキーのなかでも、日本では比較的なじみが少ないかもしれません。しかし、その歴史は古く、伝統に裏打ちされた魅力...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/05/09
長野のおすすめ地酒10選【長野の日本酒】
長野県は北・中央・南アルプスなどの山々に囲まれた土地。良質な水源に加えて、「美山錦」をはじめとした県産の酒造好適米や、吟醸用に開発された「アルプス...
2023/05/11
待望の第3弾がついに登場！こだわりの東京クラフトビール「TOKYO BLUES」
創業から150年以上の歴史を誇る東京福生市の蔵元、石川酒造が、東京の地と水にこだわり抜いて誕生させた、東京クラフトビール「TOKYO BLUES」...
2021/06/15
焼酎の造り方を工程ごとに詳しく紹介！
焼酎の造り方を知ることで、焼酎の魅力をより深くたのしむことができます。焼酎は「蒸溜酒」に分類され、ウイスキーなどと同様の手法で造られています。焼酎...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2018/07/05
お家パーティーのギフトに！自然派スパークリングワイン＆テリーヌ
爽やかな飲み口が心地よいスパークリングワインは、初心者にも比較的飲みやすいお酒。オーガニック認証を取得したスパークリングワインなら、素材にこだわる...
2021/07/14
「グランドニッコー東京台場」に、ブルゴーニュワイン付の贅沢宿泊プラン登場！
「グランドニッコー東京台場」では、リニューアル1周年を記念して「ブルゴーニュワイン付エグゼクティブフロア贅沢宿泊プラン」の予約を開始。名高いマ...
- ワイン
- ニュース
2021/06/15
アイリッシュコーヒーでホッとひといき
アイリッシュコーヒーは、ウイスキーに熱いコーヒーを加えたカクテルです。ウイスキー好きはもちろん、コーヒー好きにもよろこばれる、アイリッシュコーヒー...
2020/12/21
山梨のおすすめ地酒10選【山梨の日本酒】
山梨県はフルーツの名産地、ワインの銘醸地として有名ですが、ミネラルウォーターの出荷量や日照時間も日本一。おいしい水と澄んだ空気、良質な米ができる日...
2023/05/11
博多の屋台村を高田馬場に再現！「屋台屋博多劇場」でビール片手に盛り上がろう
“九州・博多の屋台村”をコンセプトにした「屋台屋博多劇場」の直営34店舗目が、2018年5月22日（火）、高田馬場駅から徒歩約2分の場所にオープ...
- ビール
- ニュース
2021/06/15
人気のちくわの磯辺揚げを揚げずにピカタで！「磯辺ちくわのピカタ」｜おつまみレシピ
うどんへのトッピングとしても人気がある「ちくわの磯辺揚げ」。実際に揚げるのは手間がかかりますが、そんな時は、揚げないでも同様の味わいをたのしめる「...
- おつまみ・レシピ
- グルメ
2024/06/07
お酒と一緒に、食後のデザートとして！リーガロイヤルホテル大阪の「大人スイーツ」
リーガロイヤルホテル大阪では、直営レストランとバーでリキュールを使ったバラエティ豊富な「大人スイーツ」が登場。この夏の期間限定で、お酒と一緒に、食...
- ニュース
- お店情報
2021/06/15
日本酒の精米歩合を知ってもっとかしこく選ぼう
「精米歩合」という表示を日本酒のラベルなどで目にしたことがある人は多いと思います。精米歩合とは「せいまいぶあい」と読み、日本酒の味を決める重要な要...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2018/07/04
この夏、東京でビールとワイン、フードをたのしむならココ！！
あのフーターズが、スカイツリーが望める「HOOTERSアトレ亀戸ビアガーデン」を期間限定でオープン！スカイツリーを望める開放的な空間で、チアリーダ...
2021/06/15
古民家をリノベーションした店内！東京・赤坂で、和食と純米燗酒をたのしむ
本格派の和食と純米酒の燗酒にこだわった「酒亭赤坂かねさく」が東京・赤坂にオープン。長年腕を磨いた和食職人の料理と、お燗番が一本一本丁寧につけた燗酒...
- ニュース
- お店情報
2021/07/14
麦焼酎のおすすめ銘柄！初心者でも飲みやすいおすすめの4選
麦焼酎は、フルーティな香りや、スッキリとした軽やかな飲み口から、焼酎初心者や「焼酎は苦手」という人にも飲みやすい焼酎です。ここでは、麦焼酎の飲みや...
- 焼酎
- 国産ブランド
2021/06/02

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