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国産ブランド酒に関する記事

「酒一筋（さけひとすじ）」利守酒造の“本物の地酒”にこだわった酒造り【岡山の日本酒】
「酒一筋」を造る利守（としもり）酒造は、岡山県赤磐市（あかいわし）で幕末から酒造りを続ける蔵元。「本物の地酒」にこだわり、“幻の米”と呼ばれた「雄...
2024/05/31
岡山の日本酒【竹林（ちくりん）：丸本酒造】“農産酒蔵”をめざす農醸一体の酒
「竹林」を醸す蔵元、丸本酒造は、岡山県浅口市で150年以上の歴史を持つ蔵元です。丸本酒造では、酒造りの原料である米の質を追求し、“農産酒蔵”として...
2024/05/31
「本醸造酒」はどんなお酒？日本酒の分類とともに定義や魅力を紹介！
「本醸造酒」と表示されている日本酒を見たことはありませんか？「純米酒」や「吟醸酒」など、ほかの日本酒とどう違うのでしょうか。ここでは、本醸造酒の定...
- 日本酒
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2023/04/17
新発売、サントリー　ジャパニーズジン翠（SUI）のソーダ割りが家飲みに超おすすめ！
新発売のサントリージャパニーズジン「翠（ＳＵＩ）」は、伝統的なジンの8種のボタニカル※に加え、日本の食卓に馴染み深い「柚子・緑茶・生姜」という3種...
2022/10/14
岡山の日本酒【嘉美心／神心（かみこころ）：嘉美心酒造】あえて「神」の名を冠した決意の酒
「嘉美心」と「神心」、同じ読みを持つ2つの銘柄の造り手として知られる嘉美心酒造は、岡山県浅口市で大正2年（1913年）に創業された蔵元です。「旨口...
2024/05/31
黄麹で仕込む本格焼酎の魅力とフルーティーな香り【徹底解説】
フルーティーで華やかな香りが特徴の黄麹仕込み本格焼酎。焼酎通やビギナーからも注目されるその魅力と、黒麹や白麹との違いを詳しく解説します。黄麹の歴史...
- 焼酎
- 国産ブランド
2024/06/19
岡山の日本酒【燦然（さんぜん）：菊池酒造】燦然とした輝きを放つ倉敷の地酒
「燦然」という輝かしい名を持つ日本酒を知っていますか？岡山県倉敷市の蔵元、菊池酒造の代表銘柄で、音楽家としての顔も持つ蔵元が、モーツァルトの流れ...
2024/05/31
岡山の日本酒【大典白菊（たいてんしらぎく）：白菊酒造】地元産米にこだわる備中の地酒
「大典白菊」は、明治創業の歴史を持つ岡山県高梁（たかはし）市の蔵元、白菊酒造の代表銘柄です。昭和47年に未曽有の災害に見舞われながら、近代的な酒蔵...
2024/05/31
アサヒビールがたどってきた波乱の歴史を紐とく
アサヒビールは、キリン、サッポロ、サントリーと並んで「ビール4社」と呼ばれる国内大手ビールメーカーのひとつ。「スーパードライ」をはじめとした銘柄で...
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2022/05/26
100年ぶりに大都会に蘇った酒蔵〜東京港醸造〜
東京23区内唯一の酒蔵として注目を集める「東京港醸造（みなとじょうぞう）」。前身の「若松屋」は江戸時代、東京都港区芝に造り酒屋として創業したものの...
2024/05/20
スパークリング日本酒の人気の秘密に迫る！
「スパークリング日本酒」と呼ばれる発泡タイプの日本酒は、炭酸のさわやかな飲み口で、日本酒を飲みなれない人でも飲みやすいと人気を集めています。ここで...
- 日本酒
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2020/04/04
「ドラフトビール」とは何？「生ビール」とはどう違う？
「ドラフトビール」と呼ばれるビールは、どんなビールでしょうか？「ドラフトビール」は、日本では「生ビール」と同じ意味で使われていますが、その定義は...
- ビール
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2024/03/19
「界（かい）：東酒造」は伝説の杜氏が造り上げたこだわりの限定芋焼酎
「界」は、プレミアム焼酎の代名詞とも言うべき「魔王」を手がけた焼酎界の巨匠が、ある焼酎専門店に向けて創り上げたスペシャルな芋焼酎。選り抜きの原料に...
- 焼酎
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2023/03/16
「洋酒天国」はウイスキー文化を普及させたPR誌の先駆け
「洋酒天国」は、ある世代以上のウイスキー愛好家なら、聞いただけで懐かしくなる言葉では？「洋酒天国」はサントリーが日本に洋酒文化を普及させるために...
- ウイスキー
- 国産ブランド
2023/03/16
日本酒初心者にも飲んでほしい！おすすめ人気銘柄４つ
「日本酒を飲んでみたいけど、種類があり過ぎて何を選んだらいいのかわからない…」。そんな日本酒初心者に、おいしくて、比較的手に入りやすい、価格の手頃...
- 日本酒
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2020/03/27
「下町のナポレオン」の愛称でおなじみ大分麦焼酎【いいちこ】
「いいちこ」は1980年代の第二次焼酎ブームを牽引し、売上高でも長年首位を独走してきた麦焼酎のトップ銘柄。お酒を飲めない人にも「いいちこ」の名や「...
2020/03/25
島根の日本酒【李白（りはく）：李白酒造】日本神話の地・出雲から世界へと羽ばたく酒
「李白」は、出雲杜氏の技術を受け継ぐ島根県松江市の蔵元、李白酒造が醸す日本酒。李白酒造では、酒文化の普及と継承を理念に、海外への輸出や日本酒の認知...
2024/05/31
島根の日本酒【出雲富士（いずもふじ）：富士酒造】富士山のように愛される出雲の地酒
「出雲富士」は、神話の里、島根県出雲市に蔵を構える富士酒造の代表銘柄です。「日本の象徴である富士山のように、誰からも愛される出雲の地酒」をめざして...
2024/05/31
島根の日本酒【七冠馬（ななかんば）：簸上（ひかみ）清酒】創業300年の老舗が醸す辛口の酒
「七冠馬」は、創業300年の歴史を持つ奥出雲の老舗、簸上清酒の代表銘柄です。日本の競馬界で「七冠馬」と言えば「シンボリルドルフ号」ですが、「七冠馬...
2024/05/31
長野・宮坂醸造「真澄」〜代々受け継がれ続けた酒造りへの情熱と新たな挑戦とは〜
長野県を代表する日本酒として真っ先に名前があがる銘柄「真澄」。“七号酵母発祥の酒蔵”として日本酒界の歴史に名を刻み、全国の日本酒ファンから厚い信頼...
2024/05/20
【死神】島根の加茂福酒造が造る、縁起の悪いクセになる日本酒
「死神」という名の島根県加茂福酒造の日本酒。恐ろしい名前に反し、クセになる味わいが魅力です。年間わずか60石しか造られない貴重な酒「死神」の誕生秘...
2024/06/12
【秋田が誇る「鳥海山」】世界に認められた日本酒の秘密
秋田の地酒「鳥海山」が国内外で数々の賞を受賞。その実力と魅力に迫ります。純米大吟醸から生酒まで、豊かな風味とこだわりの製法で愛される理由を詳しく解説。
2024/07/01
「縁（えにし）：本坊酒造」は老舗蔵の技術の粋を集めた芋焼酎
「縁（えにし）」は、鹿児島県を代表する酒造メーカーのひとつである本坊酒造と、消費者目線で焼酎の研究・開発・販売を手掛ける「縁会（えにしかい）」のコ...
- 焼酎
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2020/03/11
日本ワインとチョコレートのマリアージュでうっとりな時間を…
安心・安全さや親しみやすさに定評がある日本ワイン。今回は、バレンタインデーやホワイトデー、そのほか贈り物など、今の時期何かと食べる機会が多いチョ...
- ワイン
- 国産ブランド
2020/03/10
ビールが「ピンク」？オシャレで美味しいピンクのビールを紹介！
ビールが「ピンク」と聞いてびっくりする人も多いのではないでしょうか？ピンク色のビールは、世界の国々をはじめ、日本でも造られているとか。今回は、プレ...
2024/03/19
「月山（がっさん）」創業300年の老舗が醸すクリアで飲みやすい地酒【島根の日本酒】
「月山」は、島根県安来（やすぎ）市で300年近い歴史を持つ老舗の蔵元、吉田酒造の代表銘柄。フレッシュでクリアな味わいで、初心者にも親しみやすい日本...
2024/05/31
会津の日本酒の歴史と人気銘柄を知ろう！
会津地方は、東北でも屈指の日本酒の産地として知られ、全国的な知名度を持つ蔵元や銘柄が揃っています。会津では、なぜ日本酒造りが盛んなのか？どうして...
- 日本酒
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2020/03/07
鳥取の日本酒【八郷（やごう）】大山の豊かな自然に抱かれた地元密着の酒
「八郷」は、鳥取県伯耆（ほうき）の米処・八郷の名を冠した日本酒です。大自然に抱かれて育った良質の米を、「平成水百選」にも選ばれた大山（だいせん）伏...
2024/05/31
「白岳（はくたけ）」は熊本名産球磨焼酎の代表銘柄！
白岳（はくたけ）は、熊本県の人吉・球磨（くま）地方で造られる、GI（地理的表示）指定を受けた米焼酎、球磨焼酎の代表銘柄のひとつです。高橋酒造株式会...
2022/11/10
「がぶがぶ君」はコストパフォーマンスを追求した晩酌焼酎
「がぶがぶ君」というユニークな銘柄名の焼酎を知っていますか？宮崎県の焼酎メーカーが「庶民の晩酌焼酎」と銘打って販売する「がぶがぶ君」は、その名の...
- 焼酎
- 国産ブランド
2022/09/09

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