国産ブランド酒に関する記事
NHKの連続テレビ小説「マッサン」で一躍注目を集めた、「シングルモルト余市」。北海道の大自然で育まれた「余市」は、重厚で力強く、複雑で深みのある味わい…
2026/03/12
「花の香」は、熊本県和水町（なごみまち）の蔵元、花の香酒造の日本酒銘柄です。杜氏を兼ねる6代目の現蔵元が、試行錯誤を重ね、全量を地元和水町の水と米で醸…
2024/05/31
「香露」は、熊本県熊本市の蔵元、熊本県酒造研究所の日本酒です。蔵元は「熊本酵母」の開発などを行ってきた「研究所」としても知られています。研究機関と醸造…
ニッカウヰスキーの「竹鶴」をどんな飲み方でたのしんでいますか？ 国際的なウイスキーコンテストで数々の栄誉に輝いてきた「竹鶴」は、日本が世界に誇るピュア…
甲類焼酎はよくサワーや酎ハイのベースとして用いられますが、じつはカクテルでも活躍します。また、近年は焼酎ベースのリキュールも人気です。ここでは、焼酎の…
2023/03/28
近年、地ウイスキーの新規参入企業が増えています。造り手のこだわりや個性が表れやすい地ウイスキーは、世界的にも新しいトレンドとなりつつあります。ここでは…
2026/07/24
日本酒のラベルには、銘柄名やお酒の特徴、セールスポイントなどさまざまなことが表示されています。ラベルを見れば、その日本酒の味わいの傾向を知ることもでき…
2021/10/21
「六十餘洲」は、長崎県波佐見（はさみ）町の今里酒造が醸す日本酒銘柄です。「日本中の人々に飲んでほしい」という想いが込められた銘柄名のとおり、全国のファ…
和食にぴったりの低糖質カクテル「緑茶ハイ」の魅力を徹底解説！緑茶ハイとお茶割りの違いや、おいしい作り方、人気の市販品も紹介します。
2026/09/01
「長崎美人 大吟醸」は、長崎県平戸市の蔵元、福田酒造の日本酒です。福田酒造は江戸時代創業の老舗蔵で、契約栽培の「山田錦」をよく磨き、低温で醸すことで、…
焼酎をホットで飲むときに、どんな飲み方でたのしんでいますか？ 一般的には「お湯割り」にする人が多いかもしれませんが、日本酒のように燗につけて「熱燗」で…
2023/03/24
生産者と語らいながら、その醸したワインを試飲する――通常なら遠出をしないと叶わなかったことが、都会の＝Urban（アーバン）ワイナリーなら身近で実現。…
2024/05/17
「横山五十」は、長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）にある重家（おもや）酒造の日本酒銘柄です。一度は断念した日本酒造りを蔵元が再開し、平成26年（201…
有名料亭をはじめ、全国の飲食店や料理家から支持されている「福来純 伝統製法本みりん」を醸造する白扇（はくせん）酒造は、日本酒蔵としての歴史も長く、地域…
「本陣」は、長崎県佐世保市に蔵を構える潜龍（せんりゅう）酒造の日本酒銘柄です。吟味した地元の原材料を使用し、杜氏の経験と勘、そして受け継がれてきた伝統…
2026/10/13
焼酎のお湯割りは、焼酎の風味が引き立つ飲み方として人気がありますが、器に注ぐ順番が大事だということを知っていますか？ 今回は、お湯割りを作るときのポイ…
「福田」は、長崎県平戸市の老舗蔵元、福田酒造の日本酒銘柄です。「笑顔を作る酒造り」をモットーに、当主を務める14代目の福田詮（あきら）氏の長男、竜也氏…
田崎酒造は、「薩摩 七夕」などの名酒で知られる焼酎蔵です。古くから長期貯蔵による熟成に注目し、芳醇でまろやかな口当たりの芋焼酎を造り続けてきました。こ…
2021/01/07
『ウイスキー・ライジング』という書籍を知っていますか？ 2018年発売の日本版には、ジャパニーズ・ウイスキーの歴史をはじめ、国内蒸溜所や銘柄などの詳し…
2021/01/02
「日本酒の熱燗」は定番の飲み方ですが、「焼酎の熱燗」を飲んだことがありますか？ 熱燗は焼酎でもたのしめる飲み方です。寒い季節にアツアツの熱燗を飲めば体…
2026/09/11
「能古見」は、佐賀県の蔵元、馬場酒造場の日本酒銘柄です。農薬の使用量をできるだけ抑えて栽培した地元産の酒造好適米を原料に、じっくりていねいに醸されてい…
「東鶴」は、佐賀県多久（たく）市の蔵元、東鶴酒造の日本酒銘柄です。一時休業していた蔵を、現在の蔵元杜氏が見事に復活させ、家族ぐるみで酒造りを行っていま…
「天山」は、「七田（しちだ）」で知られる佐賀県小城（おぎ）市の蔵元、天山酒造の主要ブランドです。焼酎などもラインナップされていますが、ここでは日本酒「…
「ヴァイツェン」というビールを知っていますか？ 日本の一般的なビールとは異なる味わいを持つビールで、原料や製法などにも大きな違いがあります。今回は「ヴ…
2023/04/24
焼酎には、「甲類」や「乙類」といった種類がありますが、どのような基準で分類されているのか知っていますか？ この分類は酒税法に基づくもので、製法などが異…
2024/01/30
日本酒のだし割りっておいしいのか？それとも罰ゲームか？日本酒のだし割りは、「たのしいお酒.jp」編集部が数年前から注目していた、クセになるおいしさなん…
2022/12/16
「天吹」は、佐賀県の老舗蔵、天吹酒造の代表銘柄です。天吹酒造は300年以上の歴史を持つ蔵で、脊振山系の伏流水、吟味した米、そしてさまざまな花から純粋分…
「東一」は、佐賀県の蔵元、五町田（ごちょうだ）酒造の主要日本酒銘柄です。昭和の終わりから吟醸造りに挑戦し、「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」とい…
「緑川」は、コシヒカリの名産地である新潟県魚沼市の蔵元が手掛けるこだわりの日本酒です。良質の米と水で仕込み、低温発酵、低温長期貯蔵で醸されるその味わい…
2025/02/14
「スーパーニッカ」は、「日本のウイスキーの父」と呼ばれるニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝氏が生み出した本格派ブレンデッドウイスキーです。ウイスキー好…
三菱食品の「J-CRAFT TRIP」から、大分県産の完熟かぼすを使用した「完熟かぼすサワー」が登場。黄色く熟したかぼすならではの豊かな香り、まろやか…
2026/10/23
茨城県大洗町に、新たなウイスキー蒸溜所「磯の浜蒸溜所」が2027年春に始動予定。旧古川酒造店の歴史を受け継ぎ、茨城県産の麦や海藻を生かした、海を感じる…
2026/10/22
長濱蒸溜所と「ひこにゃん」のコラボ第3弾「アマハニャン ミズナラカスクブレンド」が2026年10月20日に発売！ 竹生島で熟成したバーボン樽原酒とミズ…
2026/10/21
【簡単おつまみレシピ】今回は、冷凍保存をしておくと便利な油揚げを使って、さっと作れる煮物おつまみを紹介します。そのまま食べてもおいしいですが、そうめん…
2026/10/15
第10回を迎えたKura Master2026の最高賞「プレジデント賞」が発表されました。総出品数1,252銘柄の中から、日本酒、本格焼酎・泡盛、リキ…
2026/10/09
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じゃがいもやきのこ、鮭など旬の味…
2026/10/26
ビール好き必見！全国各地で行われ…
2026/10/05
酒場詩人・吉田類さんと金沢の老舗…
PR2026/10/09
秋は日本酒がおいしく感じられる季…
日本酒好き必見！全国各地で行われ…
2026/09/17
2026年10月の酒税法改正で「…
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岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新…
2026/08/12
秋の風物詩として親しまれるオクト…
