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国産ブランド

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国産ブランド酒に関する記事

「がぶがぶ君」はコストパフォーマンスを追求した晩酌焼酎
「がぶがぶ君」というユニークな銘柄名の焼酎を知っていますか？宮崎県の焼酎メーカーが「庶民の晩酌焼酎」と銘打って販売する「がぶがぶ君」は、その名の...
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2022/09/09
鳥取の日本酒【日置桜（ひおきざくら）】日を置くほどに佳くなる酒
「日置桜」は「山陰の地酒」として知られる、鳥取県を代表する銘柄です。造り手は、“醸は農なり”をポリシーに、農業と密接に関わった酒造りに注力する蔵元...
2020/02/15
鳥取の日本酒【辨天娘（べんてんむすめ）】愛情を込めて醸される“燗映え”する酒
「辨天娘」は、現在、鳥取県若桜町（わかさちょう）で唯一の蔵元となる太田酒造場が造る日本酒です。明治後期の創業以来、地元産の米にこだわり、米の個性を...
2020/02/14
鳥取の日本酒【瑞泉（ずいせん）】山陰地方を代表する鳥取の“田舎酒”
「瑞泉」は、鳥取県東部の小さな蔵元、高田酒造場が醸す山陰の地酒。「好きな人だけが飲んでくれればいい」という職人気質のガンコな酒造りが、全国の地酒フ...
2020/02/06
鳥取の日本酒【稲田姫（いなたひめ）】出雲神話に登場する美女の名を冠した酒
「稲田姫」を醸すのは、鳥取県米子（よなご）市の蔵元、稲田本店。地元を代表する老舗として知られる一方、都内で「稲田姫」など鳥取の地酒や郷土料理をたの...
2020/02/03
ネーミング公募で名づけられた焼酎の魅力
焼酎のネーミングは、誰が行うものでしょう？多くの場合は、造り手がその焼酎への想いを込めて命名しますが、なかには一般公募によって決定するケースもあ...
- 焼酎
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2020/01/31
和歌山の日本酒【南方（みなかた）：世界一統】紀州の天才・南方熊楠の実家が醸す酒
「南方」という和歌山県の地酒を知っていますか？和歌山が生んだ天才博物学者、南方熊楠（みなかた・くまぐす）にちなんだ命名かと思いきや、なんと熊楠の...
2020/01/29
黒龍酒造は福井、さらには日本を代表する吟醸蔵
黒龍酒造は、地元・福井県のみならず、日本を代表する吟醸蔵として、全国の日本酒ファンはもとより、故・石原裕次郎さんなどの芸能人、さらには皇族まで、数...
2020/01/27
和歌山の日本酒【龍神丸（りゅうじんまる）：髙垣酒造】蔵元夫婦の絆が復活させた酒
「龍神丸」を醸すのは、天保11年（1840年）創業の紀州・有田の老舗蔵、髙垣酒造です。「龍神丸」は、生みの親である8代当主の急逝によって一時は製造...
2020/01/25
「黒牛（くろうし）」名手酒造店が贈る万葉集に登場する地名を冠した酒【和歌山の日本酒】
「黒牛」は、和歌山県随一の清酒の産地、海南市にある名手酒造店の代表銘柄です。幕末に創業した名手酒造店は、戦後に高品質路線へと転換。現在は「黒牛」を...
2021/07/27
「kupi kupi（クピクピ）：山元酒造」は味も見た目もたのしめるスタイリッシュな芋焼酎
「kupi kupi Imo Shochu（クピクピ芋焼酎）」という変わった名前の焼酎を知っていますか？海外の雑貨のようなハイセンスなボトルが目...
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2020/01/19
「残波（ざんぱ）：比嘉酒造」は世界で評価される、飲みやすい琉球泡盛
「残波（ざんぱ）」は読谷村の焼酎蔵、比嘉酒造が造る琉球泡盛の人気銘柄。飲み飽きのしない泡盛として、沖縄県内はもちろん全国、さらには海外でも高く評価...
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2020/01/16
甘口で人気の日本酒が知りたい！
甘口の日本酒の人気が、女性を中心に急速に高まっています。年季の入った日本酒通からは「日本酒は辛口」という声も聞かれますが、米の甘さを活かしたフルー...
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2023/03/24
和歌山の日本酒【紀土（きっど）：平和酒造】和歌山から世界へと飛翔する酒
「紀土」は、その名のとおり、紀州・和歌山の風土に育まれた日本酒です。酒を愛してやまない創業者が開いた平和酒造の名は、4代目となる若き当主が生み出し...
2020/01/13
和歌山の日本酒【羅生門（らしょうもん）：田端酒造】モンドセレクションを30年以上連続受賞する実力派
「羅生門」は、幕末以来の歴史を持つ和歌山の蔵元、田端酒造が、「滴滴在心」をモットーに、手間ひまかけて、ていねいに醸す“紀州の地酒”。モンドセレク...
2020/01/11
花からの贈り物“花酵母”で酒を醸す酒蔵〜岐阜県郡上市・原酒造場〜
日本酒造りにおいてアルコールの生成に欠かせず、酒の香味にも大きく影響する「酵母」。日本醸造協会が全国の蔵元に頒布している「きょうかい酵母」の使用が...
2020/01/01
「海（うみ）」はフルーティーな香りがクセになる女性に人気の芋焼酎
「海」は、芋焼酎になじみのない人や、あまりアルコールに慣れていない女性からも支持される芋焼酎。その人気の秘密は、クセの少ない華やかな香りと、サツマ...
- 焼酎
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2019/12/28
奈良の日本酒【春鹿（はるしか）】奈良の象徴を酒名に冠した“奈良の地酒”
「春鹿」は、歴史ある古都・奈良を象徴する春日大社の神鹿にちなんだ、まさに“奈良の地酒”。清酒発祥の地として知られるこの地に伝わる「南都諸白（なんと...
2019/12/27
奈良の日本酒【やたがらす】神の使いを名に冠した吉野の地酒
「やたがらす」とは、かつて神武天皇が東征した際、吉野の山中で道に迷われていたとき、神が道案内として使わした鳥のこと。由緒ある神鳥の名を冠した「やた...
2019/12/25
奈良の日本酒【梅乃宿（うめのやど）】女性当主が世界に広げる酒
「梅乃宿」は、歴史ある万葉の地・奈良で醸される大和の地酒。5代目となる女性当主のもと、“新しい酒文化の創造”を柱に、国内はもとより世界に向けて躍進...
2019/12/24
「風の森（かぜのもり）」生酒ブームを牽引する革新的な酒【奈良の日本酒】
「風の森」は、奈良県で300年にわたり酒造りを行う老舗の蔵元、油長（ゆうちょう）酒造の人気銘柄です。革新的な生酒である「風の森」は、約20年前に発...
2021/06/02
沖縄が世界に誇る「泡盛」の魅力を大解剖！
「泡盛」は、沖縄県の伝統的なお酒です。泡盛は日本の酒税法では「焼酎」に分類されているものの、原料や仕込み、アルコール濃度など、他の焼酎とは異なる特...
2019/12/16
芋焼酎が鹿児島に多いのはなぜ？鹿児島の芋焼酎の魅力を徹底分析
「芋焼酎と言えば鹿児島」とのイメージがあるように、鹿児島にある2,000以上もの焼酎銘柄の多くが芋焼酎。WTOが産地呼称を認めた産地呼称ブランド「...
2023/07/19
ピーチ風味のビールが人気急上昇中！
ピーチ（桃）の風味がするビールと聞いて、どんな味を想像しますか？じつは近年、「ビールが苦手」という人を中心に、ピーチ風味のビールがにわかに注目を...
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2019/12/12
サッポロビールの150年にわたる歴史を紐とく
「サッポロビール」は日本を代表するビール銘柄であり、ビールメーカーのひとつですが、その歴史はいつ、どのようにスタートしたのでしょうか？今回は、サ...
- ビール
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2019/12/07
奈良の日本酒【篠峯（しのみね）】純米酒にこだわる小規模蔵が造る珠玉の酒
「篠峯」は、明治6年（1873年）創業の小さな蔵元、千代酒造が醸す奈良の地酒。米作りから醸造まで、一貫した酒造りを行う蔵元が、時間と手間をかけて醸...
2019/12/07
酒造好適米の山田錦を38％精米して醸した大吟醸がエリア・数量限定で発売されます。
山田錦は酒造好適米の中でも最高峰と言われています。その山田錦のお米の粒を62％も削り、残りの38％の部分で大吟醸酒を醸造しました。醸造した蔵元は、...
2019/12/04
ワイングラスでおいしい日本酒、精米歩合38パーセントでお値頃な限定品
精米歩合38パーセントなど、最近目にする機会の多い超高精白の日本酒はおいしいのでしょうか？その造りや特徴、おいしく飲むコツ、おすすめのシーン、ペ...
2019/12/25
ビールと炭酸ガスの正しい関係とは？
ビールに含まれるガスと言えば「炭酸ガス（二酸化炭素）」のこと。この炭酸ガスは、ビール独特の爽快感や、ビールをグラスに注いだ際に「泡」を生み出す重要...
- ビール
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2019/12/05
ウイスキー文化の象徴「アンクルトリス」！サントリートリスと共に愛され続ける理由とは？
「アンクルトリス」、その名前を聞いたことはありますか？サントリーのウイスキー「トリス」の広告キャラクターで、柳原良平氏により生み出されました。時代...
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2023/07/20

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