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愛知のビール【ミツボシビール】明治生まれの地ビールを現在に復刻
「ミツボシビール」は、ビール造りの文化が深く根差した愛知県犬山市にブルワリーを構える、盛田金しゃちビールのブランドです。明治時代にルーツをもち、新...
2023/05/10
愛知のビール【HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）】岡崎とシカゴの歴史や文化がコンセプト
「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」は、徳川家康の生誕地として知られる愛知県岡崎市のクラフトビールメーカー、PROGRESSIVE P...
2024/03/25
愛知のビール【金しゃちビール】尾張名古屋の個性派地ビール
「金しゃちビール」は愛知県犬山市の地ビールメーカー、盛田金しゃちビールが造るクラフトビールです。独特の個性を発揮するラインナップは、大手ブランドで...
2018/11/06
愛知のビール【カブトビール】戦前の5大ビールに数えられる名品を復刻
「カブトビール」は、戦前まで愛知県で愛飲されていたビールを復刻したもの。一度は途絶えていた「カブトビール」を製造していた赤レンガ建物の保存に際して...
2023/03/07
愛知のビール【Y.MARKET（ワイマーケット）】名古屋を代表するクラフトビール
「Y.MARKET BREWING」は名古屋市の中心部、名古屋駅のほど近くにある、名古屋で初めてのクラフトビール醸造所。ラインナップはとても豊富で...
2019/01/07
愛知に行って飲んでみたい！おすすめのビール【東海編】
愛知県の各地では、明治時代に端を発するビールの歴史を受け継ぎ、さまざまな地ビールが生まれています。大手ブランドも県内に工場を構えるなど、まさにビー...
2023/03/02
大阪のビール【大阪國乃長（おおさかくにのちょう）ビール】　大阪初の地ビール
「大阪國乃長ビール」は、大阪では初となる地ビールです。その製造元となる「壽酒造」は、江戸時代に創業された由緒ある蔵元で、長年培った酒造りの技術と伝...
2018/10/30
大阪のビール【市岡ビール工房】　温泉水を使った下町の個性派ビール工房
「市岡ビール工房」は、大阪市港区の下町にある、まるでヒミツの隠れ家のようなビール工房。隣接した温泉で湯船につかったあとに、冷えたクラフトビールがた...
2019/01/21
大阪のビール【天保山ビール】　「大のビール好き」が造るこだわりのクラフトビール
「天保山ビール」は、大阪の人気スポットとして知られる天保山に店舗を構えた米屋の主人が、ビール好きが高じて、自らビール造りに挑んだのが始まり。今回は...
2018/10/30
大阪のビール【道頓堀地ビール】和食に合うビールがコンセプト
「道頓堀地ビール」は、「和食に合うビール」をコンセプトに、副原料をいっさい使わない麦芽100％のクラフトビールを提供するブルワリーです。食にうるさ...
2021/07/14
大阪のビール【テタールヴァレ】大阪にはまだ数少ない本格派ブルーパブ
「テタールヴァレ」は、自家製ビールの小規模醸造所とビアダイニングを併設したお店として2016年に誕生。大阪ではまだ数少ない本格派ブルーパブとして、...
2021/06/01
「MARCA（マルカ）」女性ブルワーの手による個性派クラフトビール【大阪のビール】
「MARCA（マルカ）」は、オシャレな街として若者のあいだで人気の北堀江の片隅にある人気のブルーパブ。元カーデザイナーという異色の経歴をもつ女性ブ...
2021/06/02
大阪のビール【箕面ビール】　丹精込めた大阪発のクラフトビールを世界へ
「箕面ビール」は、日本でもっとも人気のあるクラフトビールのひとつ。女性ブルワーが丹精込めて造る豊かな味わいのビールは、世界各国の品評会で数々の賞を...
2019/01/09
大阪に行って飲んでみたい！おすすめのビール【関西編】
大阪のビール好きのあいだで、ますます人気上昇中のクラフトビール。大阪は、「日本人によるビール造り発祥の地」としても知られ、数の多さこそ東京に及ばな...
2018/10/30
北海道のビール【網走ビール】カクテルみたいにカラフルな地ビール
「網走ビール」は、東京農業大学の地ビール研究会が企業化したという珍しい経緯で誕生した地ビール。地域の特色を活かし、目でも舌でもたのしめるオリジナリ...
2021/07/14
北海道のビール【大雪地ビール（たいせつじびーる）】大雪山系の雪解け水が育んだ地ビール
「大雪地ビール」は1996年、明治時代からの歴史をもつレンガ造りの建物を改装して誕生したビアレストラン「大雪地ビール館」が醸造する地ビール。北海道...
2021/07/14
北海道のビール【大沼ビール】じっくり仕込んだ味わいのあるビール
「大沼ビール」は、北海道の大地の恵みをじっくり仕込んだ味わい豊かな地ビール。全国のデパートなどで開催される北海道物産展でも安定した人気を誇っていま...
2018/10/30
北海道のビール【帯広ビール】十勝・帯広ならではの個性をたのしむビール
「帯広ビール」は、ベルギービールの伝統的な製法にならって造られた、十勝・帯広を代表する地ビールです。地ビールは、その土地で飲むのがもっともおいしい...
2024/03/25
北海道のビール【小樽ビール】古きよきドイツビールを日本で味わう
「小樽ビール」は、北海道・小樽の石造倉庫群で生まれたビール。ドイツビールの伝統的な造り方に則って、普及に努めているブランドです。小樽ビールの特徴や...
2018/09/26
北海道のビール【鬼伝説（おにでんせつ）】カジュアルな家飲みにぴったり
「鬼伝説」シリーズは、洞爺湖名物「わかさいも」で有名な菓子メーカー、わかさいも本舗が造った個性派ビール。カジュアルに地ビールをたのしみたい人におす...
2022/01/19
北海道のビール【はこだてビール】天然地下水100％のピュアなビール
「はこだてビール」は「社長のよく飲むビール」「社員の出世するビール」など、ユニークな商品名が印象的な地ビールブランドです。函館を代表する地ビールの...
2018/10/30
北海道のビール【ノースアイランドビール】カナダ仕込みのクラフトビール
「ノースアイランドビール」は、北海道札幌に工場を構えるクラフトビールの新鋭。札幌市内のバーを中心に人気が高まりつつあり、今後ますます普及していく可...
2018/10/30
北海道のビール【ニセコビール】雪景色が似合うクラフトビール
「ニセコビール」は、北海道ニセコ町を代表する個性的なクラフトビール。スキーやスノーボードを目当てにたくさんの観光客が訪れる町で、新しい産業として注...
2018/10/30
北海道のビール【オホーツクビール】北見で愛される地域に根づいたビール《ビアジャーナリスト監修》
「オホーツクビール」は、国内でも非常に早い時期から地ビールの開発に励み、地域とともに歩んできた会社です。北海道北見を訪れたらぜひ現地で堪能したい、...
2020/08/20
北海道に行って飲んでみたい！おすすめのビール【北海道編】
「北海道といえばビール」という印象をもつ人も多いでしょう。麦とホップの生産が盛んな北海道は、大手ブランドだけでなくクラフトビールの宝庫。そこで、北...
2023/03/31
自宅で気軽にビールテイスティングがたのしめるグラスセット
キリッと冷やしたクリーミーな泡のビールは、1日の疲れを吹き飛ばしてくれるおいしさです。でも、たまにおなじみの銘柄でなくて違うものが飲みたいなぁと思...
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2018/09/19
「BEER＆ 246 aoyama brewery」で、味わったことのない新感覚ビールをたのしむ
東京都港区、青山・神宮外苑に、2018年7月4日（水）「BEER＆ 246 aoyama brewery（ビアランドニーヨンロクアオヤマブリ...
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- ニュース
2021/06/15
受講1年以内に検定挑戦！いま、求められている「ビアアドバイザー」
ワインに興味がある人のための入門的な検定試験として注目されているのが、一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する「J.S.A.ワイン検定」。ソムリエや...
2021/07/14
京都の夜空を見ながら楽しむ「和～べきゅう」なビアガーデンが開催中！
2017年に大丸創業300年プロジェクトとして復活した、「大丸ビアガーデンKYOTO」が好評を博し、今年も大丸京都店8階屋上にてオープン。 201...
2021/06/15
アメリカビールの奥深い歴史に迫る
アメリカビールの歴史は、17世紀にヨーロッパから伝えられたことに始まるとされています。その後、アメリカへの入植が盛んになるとともに普及が拡大。禁酒...
2018/10/30

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