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「鎌倉ビール」鎌倉生まれ、鎌倉育ちのクラフトビール【神奈川のビール】
「鎌倉ビール」は、古きよき伝統と豊かな自然に恵まれた鎌倉の地にふさわしい、奥深い味わいが特徴のクラフトビールです。今回は、そんな“鎌倉生まれ、鎌倉...
2021/06/01
黄金比に基づいてデザインされた、職人が造る「ダブルウォールグラス」
暑い日に飲むビールもおいしいですが、寒い日に温かい部屋で飲むビールも格別なおいしさ！保冷効果抜群のスタイリッシュなグラスなら、おいしさはさらに増...
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- 器・道具
2021/07/09
「横須賀ビール」地元の人々を笑顔にするクラフトビール【神奈川のビール】
「横須賀ビール」は、「地元の人々を笑顔にする」をコンセプトに誕生した、横須賀生まれのクラフトビール。レストランを併設したブルワリーは、三浦半島でと...
2021/06/01
神奈川のビール【TDM 1874 BREWERY】老舗の酒屋さんが造るクラフトビール
「TDM 1874 BREWERY」は、明治7年（1874年）創業の老舗の酒屋さんが、地域に根づいた取り組みとして2017年1月に醸造をスタートし...
2019/09/03
「横浜ベイブルーイング」世界一のピルスナーを追い求めて【神奈川のクラフトビール】
「横浜ベイブルーイング」は、正統派ピルスナースタイルのクラフトビールで人気のブルワリー。ピルスナーの発祥地であるチェコにまで赴き、その伝統的な製法...
2021/06/01
「サンクトガーレン」日本のクラフトビールのパイオニア【神奈川のビール】
「サンクトガーレン」は、日本でクラフトビールの製造が解禁された1994年以前から、独自にビールの醸造・販売を行ってきた、日本のクラフトビールのパイ...
2022/02/02
神奈川に行って飲んでみたい！おすすめのビール【関東編】
神奈川は、日本で初めてビールの醸造所が設立された発祥の地として知られています。現在でも、横浜、横須賀、鎌倉、厚木などを中心に数多くのブルワリーが集...
2021/06/01
ビール樽の奥深さを知れば、ビールはもっとおいしくなる！
ビールの容器には樽、瓶、缶などさまざまな種類があります。なかでも樽で飲むビールは“本格派”というイメージもあってか、とくにおいしく感じるという人が...
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- 器・道具
2018/12/10
スーツケースに入った6種類のクラフトビールでビール旅！
日本各地で人気のクラフトビール。ブルワリーを訪れてその場で飲むクラフトビールの味は格別です。各ブルワリーで磨かれた、個性的なクラフトビールを気軽に...
2018/11/18
プレミアムビールの人気の秘密を探ってみよう！
「プレミアムビール」という、なぜか人の気を引く呼び方はすっかり定着しましたが、そもそもプレミアムビールとはどんなビールでしょうか？ここでは、プレ...
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2019/01/16
愛知のビール【安城デンビール】日本のデンマーク、安城市が生んだ地ビール
「安城デンビール」は、“日本のデンマーク”と呼ばれる愛知県安城市の地ビール。シンプルな製法ながらも味わい高く、スタンダード製品のほか季節限定製品も...
2019/04/17
愛知のビール【ローレライビール】ドイツの職人直伝の本格派
「ローレライビール」は、250年以上の歴史をもつ日本酒の老舗蔵、小弓鶴酒造が、新たな挑戦として開発した地ビール。本場・ドイツに学んだ本格派のビール...
2019/04/17
愛知のビール【一宮ブルワリー】4坪のビール工房で地元の味を復活
「一宮ブルワリー」は、愛知県一宮市にある、わずか4坪の小さな地ビール工房。かつて人気を集めた地ビールの歴史を受け継ぐ「一宮ブルワリー」の地ビールは...
2019/10/28
愛知のビール【知多マリンビール】知多半島最南端で造る地ビール
「知多マリンビール」は、知多半島の最南端、海岸通りにあるビアレストラン「ビアシティ南知多」が提供している地ビールです。潮の香りが漂う海岸沿いで味わ...
2019/04/17
愛知のビール【今池ビール】今池商店街の町おこしから生まれたビール
「今池ビール」は、愛知県名古屋市千種区にある今池商店街が、町おこしの一環で開発・販売したユニークな地ビール。商店街の有志が集まって企画されたビール...
2019/04/17
愛知のビール【ミツボシビール】明治生まれの地ビールを現在に復刻
「ミツボシビール」は、ビール造りの文化が深く根差した愛知県犬山市にブルワリーを構える、盛田金しゃちビールのブランドです。明治時代にルーツをもち、新...
2023/05/10
愛知のビール【HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）】岡崎とシカゴの歴史や文化がコンセプト
「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」は、徳川家康の生誕地として知られる愛知県岡崎市のクラフトビールメーカー、PROGRESSIVE P...
2024/03/25
愛知のビール【金しゃちビール】尾張名古屋の個性派地ビール
「金しゃちビール」は愛知県犬山市の地ビールメーカー、盛田金しゃちビールが造るクラフトビールです。独特の個性を発揮するラインナップは、大手ブランドで...
2018/11/06
愛知のビール【カブトビール】戦前の5大ビールに数えられる名品を復刻
「カブトビール」は、戦前まで愛知県で愛飲されていたビールを復刻したもの。一度は途絶えていた「カブトビール」を製造していた赤レンガ建物の保存に際して...
2023/03/07
愛知のビール【Y.MARKET（ワイマーケット）】名古屋を代表するクラフトビール
「Y.MARKET BREWING」は名古屋市の中心部、名古屋駅のほど近くにある、名古屋で初めてのクラフトビール醸造所。ラインナップはとても豊富で...
2019/01/07
愛知に行って飲んでみたい！おすすめのビール【東海編】
愛知県の各地では、明治時代に端を発するビールの歴史を受け継ぎ、さまざまな地ビールが生まれています。大手ブランドも県内に工場を構えるなど、まさにビー...
2023/03/02
大阪のビール【大阪國乃長（おおさかくにのちょう）ビール】　大阪初の地ビール
「大阪國乃長ビール」は、大阪では初となる地ビールです。その製造元となる「壽酒造」は、江戸時代に創業された由緒ある蔵元で、長年培った酒造りの技術と伝...
2018/10/30
大阪のビール【市岡ビール工房】　温泉水を使った下町の個性派ビール工房
「市岡ビール工房」は、大阪市港区の下町にある、まるでヒミツの隠れ家のようなビール工房。隣接した温泉で湯船につかったあとに、冷えたクラフトビールがた...
2019/01/21
大阪のビール【天保山ビール】　「大のビール好き」が造るこだわりのクラフトビール
「天保山ビール」は、大阪の人気スポットとして知られる天保山に店舗を構えた米屋の主人が、ビール好きが高じて、自らビール造りに挑んだのが始まり。今回は...
2018/10/30
大阪のビール【道頓堀地ビール】和食に合うビールがコンセプト
「道頓堀地ビール」は、「和食に合うビール」をコンセプトに、副原料をいっさい使わない麦芽100％のクラフトビールを提供するブルワリーです。食にうるさ...
2021/07/14
大阪のビール【テタールヴァレ】大阪にはまだ数少ない本格派ブルーパブ
「テタールヴァレ」は、自家製ビールの小規模醸造所とビアダイニングを併設したお店として2016年に誕生。大阪ではまだ数少ない本格派ブルーパブとして、...
2021/06/01
「MARCA（マルカ）」女性ブルワーの手による個性派クラフトビール【大阪のビール】
「MARCA（マルカ）」は、オシャレな街として若者のあいだで人気の北堀江の片隅にある人気のブルーパブ。元カーデザイナーという異色の経歴をもつ女性ブ...
2021/06/02
大阪のビール【箕面ビール】　丹精込めた大阪発のクラフトビールを世界へ
「箕面ビール」は、日本でもっとも人気のあるクラフトビールのひとつ。女性ブルワーが丹精込めて造る豊かな味わいのビールは、世界各国の品評会で数々の賞を...
2019/01/09
大阪に行って飲んでみたい！おすすめのビール【関西編】
大阪のビール好きのあいだで、ますます人気上昇中のクラフトビール。大阪は、「日本人によるビール造り発祥の地」としても知られ、数の多さこそ東京に及ばな...
2018/10/30
北海道のビール【網走ビール】カクテルみたいにカラフルな地ビール
「網走ビール」は、東京農業大学の地ビール研究会が企業化したという珍しい経緯で誕生した地ビール。地域の特色を活かし、目でも舌でもたのしめるオリジナリ...
2021/07/14

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