ビール

J-CRAFT　日向夏の風は、爽やかでフルーティー！ 柑橘の甘味とほろ苦さ＋ビールの旨味の新体験！

ビールの輸出が本格化、日本のビール造りを世界へ発信

日本のビール輸出は、大手ビールメーカーはもちろん、クラフトビールのブルワリーなども含め、近年、着実に増え続けています。今回は、日本のビールの輸出状況や…

「ピルスナー」はチェコ発祥のビールスタイル

ビールの種類として有名な「ピルスナー」は、今から177年前にチェコで誕生したビール。その後、世界中へと普及し、今ではもっともポピュラーなビアスタイルに…

ビールのデザインが特徴的な銘柄をピックアップ

ビールのデザインは、ビール好きが銘柄を選ぶ際の大きなポイントのひとつ。クラフトビール人気が高まるなか、その味だけでなく、瓶や缶、ラベルのデザインでも個…

ビールと焼き鳥のマリアージュを知ろう！

焼き鳥とビールと言えば、多くの人がすぐに思い浮かべるほど、相性抜群の取り合わせ。さまざまな部位をタレや塩で味わいながらビールを飲めば、ついついジョッキ…

北の大地のお酒＆グルメが大集合！「北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2019」

東京・池袋のサンシャインシティで、10月11日（金）～10月14日（月・祝）、美味しい食が揃う北の大地「北海道」をテーマにした「北海道まるごとフェアi…

ビールの量り売りを日本でもたのしみたい！

ビールの量り売りは、必要な量だけビールを買い求めるという、ビールが生活に身近な欧米で始まった販売方法です。長期保存には適さないことから、日本ではあまり…

ビールにぴったり！コンビニで200円あれば買える絶品おつまみ5選

ビールにぴったりなおつまみがコンビニでも手軽に購入できることを知っていますか？ 手頃な価格にもかかわらず、調理が不要ですぐに食卓に並べられるため、忙し…

ラグビー国際大会に合わせ、ドイツビール専門店「ツムビアホフ」など8店舗でフェアを開催！

ラグビー国際大会がいよいよスタート。開催期間中の試合時はビールの消費量が数倍に増えると言われるほど、ラグビーとビールは切っても切れない関係にあります。…

ビールのスタイルとは？ どんな種類がある？

「ビールのスタイル（ビアスタイル）」とはビールの種類（タイプ）のこと。ここでは、世界中で100以上とも言われるビールのスタイルについて、その分類法や、…

誕生日プレゼントにビールが最適な理由と、おすすめの選び方

誕生日にビールのプレゼントはいかがでしょう？ ビールを贈る機会としては、日本ではお中元やお歳暮などが一般的ですが、誕生日のプレゼントにもビールがオスス…

ビールとパンってじつは合う！ その意外な関係って？

ビールとパンは意外に見えて、じつは好相性な取り合わせ。その起源をたどってみると、原料や製造法、食文化など、共通点が多いことに驚かされます。ビールとパン…

「緑の瓶」のビールはどこのブランド？世界中の緑の瓶ビールを紹介！

「緑の瓶」のビールでどのブランドをイメージしますか？日本のビールでは茶色が定番になりますが、緑色の瓶が印象的なブランドもありますよね。海外ビールなら、…

国内の個性派トップブルワリー21店が大阪城に集結！「大阪城クラフトビアホリデイ2019」

日本各地の個性派クラフトビール＆こだわりフードが集まる大人気イベント「大阪城クラフトビアホリデイ」。6回目を数える今年は、2019年10月11日（金）…

「大丸東京店」酒売り場店員が選ぶ。新幹線に乗り込む前に買うおみやげにぴったりな「東京のお酒」ベスト7

帰省シーズンなどのピーク時には1日10万人以上が来店するという「大丸東京店」の和洋酒売り場の従業員23人が選んだ「東京出身酒 手土産ランキングベスト7…

ビールの製造免許と酒税法について知ろう

ビールの製造免許を定める酒税法は、これまでに幾度も改正を重ね、そのたびに日本のビールをめぐる環境は大きく変化してきました。今回は、2018年4月に改正…

うまっ♪新・キリン一番搾り生ビールと和食で乾杯／AllAbout

うま〜っ。一口目はもちろん、最後までゴクゴクおいしく飲めるキリン一番搾り生ビール！ 2019年4月から新しくなり、ますますおいしくなったと評判です。個…

ビールをピッチャーでたのしむメリットと注ぎ方のコツ

大人数の席で活躍するビールピッチャーのメリットを詳しく解説！注ぎにくいとの声に応える注ぎ方のコツや、ビールの味の変化についてもご紹介します。

ビールのおつまみに納豆がオススメされる理由とは？

納豆と言えば朝食の定番メニューですが、じつはビールとの相性もバツグン！ 納豆はヘルシー食材の代表的存在なだけに、その効果を期待しておつまみに選ぶ人も増…

忙しい毎日。一息つきたいときは「DEAN & DELUCA CAFE」でクラフトビールを！

「DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）」のビールサーバー常設店舗では、鮮度にこだわった生のクラフトビールを提供しています。平日16:00〜…

「ボック」とは、ドイツ発祥の伝統的なハイアルコールビール

「ボック」とは、ドイツ北部の都市、アインベックを発祥とするアルコール度数が高いビールスタイルです。ドイツを中心にヨーロッパ各地に広がり、現在では世界中…

「ビールペアリング」大盛況！ 『第2回たのしいお酒.jp FAN×FANイベント』取材レポート

好評だった第1回に続き、『第2回たのしいお酒.jp FUN×FANイベント』が2019年7月26日に都内で行われました。今回のテーマはクラフトビール「…

伊勢の地ビールから世界一のビールへ　「発酵野郎！世界一のビールを野生酵母でつくる」を刊行

著者の鈴木成宗氏は1575年創業の餅屋に生まれ、21代目として後を継ぐ。ビール製造免許の条件緩和後の1997年にビール製造に乗り出したものの業績不振で…

ホテルニューオータニ（東京）の「もみじ亭」が、この夏「鉄板焼ガーデンビアホール」に！

ホテルニューオータニ（東京）は、鉄板焼店「もみじ亭」を2019年9月30日（月）までの期間、『鉄板焼ガーデンビアホール』としてオープン。歴史ある日本庭…

グルテンフリービールの魅力とおすすめ商品10選

「グルテンフリー」のビールをご存知ですか？欧米で注目の理由からおすすめ商品10選まで、美容や健康を気にする方にも必見の内容です。

ツリーハウスの木々に囲まれながらクラフトビール＆かき氷を楽しむ「コムナdeビアガーデン」

この夏、千葉公園のそばにあるコミュニティスペース「椿森コムナ」にて納涼イベント「コムナdeビアガーデン」が開催されます。自然と一体になったツリーハウス…

愛する人に「好き。」を伝える。高級苺のクラフトビール「苺花一愛」

クラフトビールの企画・販売を行う株式会社美溢る（BEERful：ビアフル）は、静岡県産高級苺「きらぴ香」と、静岡県産バラ4種類をブレンドしたクラフトビ…

神奈川県『横浜スタジアム』／プロ野球観戦を盛り上げる、球団オリジナルのクラフトビール

野球観戦といえば、贔屓のチームをリアルに応援できるのが醍醐味。でもそれほど野球に興味がなくても、球場で飲むビールに惹かれて出かける人も多いはず。どこの…

「ブルックリン」はNYで一番のクラフトビール

「ブルックリンブルワリー」は、ニューヨークのカルチャー発信地・ブルックリンのクラフトブルワリー。ミュージシャン、俳優、シェフ、科学者など、世界20カ国…

バナナの香りがするビールや、バナナで造ったビールを紹介します！

バナナとビールは、意外な取り合わせに思えるかもしれません。バナナは濃厚な香りや甘味で多くの人に好まれる果物ですが、じつはビールでもバナナの香りをたのし…