瓶ビールの栓を開けてグラスに注ぎ、ぐいっと飲む至福のひととき。そんなビールファンにとって定番の飲み方は、いったい、いつごろに生まれたものなのでしょうか…
2019/11/20
日本ガラスびん協会は、「OKTOBER SENTO FEST 2019」を東京・大阪の各地の銭湯にて、東京（10月10日（木）～11月30日（土））と…
2019/11/15
「無ろ過ビール」と呼ばれるビールを知っていますか？ ビール酵母をろ過せずに瓶詰めされる無ろ過ビールは、他のビールとは異なる味や香りをたのしむことができ…
2023/01/13
外はすっかり秋模様ですね。“秋の夜長”という言葉もあるように、夏至を過ぎると夜の時間帯が長くなります。ゆったりとした時間のなかで飲むビールは格別！今回…
2019/11/27
ビールの香りは、使用する原材料や造り方、添加する副原料などによって異なりますが、基本的には「エステル香」「モルト香」「ホップ香」の3つの香りの組み合わ…
2022/10/26
ビールの発祥地には、メソポタミア説やエジプト説など諸説ありますが、今から5,000年前には誕生していたと考えられています。はるか古代から人類に愛されて…
2023/05/02
2019/10/25
日本のビール輸出は、大手ビールメーカーはもちろん、クラフトビールのブルワリーなども含め、近年、着実に増え続けています。今回は、日本のビールの輸出状況や…
2019/10/23
ビールの種類として有名な「ピルスナー」は、今から177年前にチェコで誕生したビール。その後、世界中へと普及し、今ではもっともポピュラーなビアスタイルに…
2019/10/18
ビールのデザインは、ビール好きが銘柄を選ぶ際の大きなポイントのひとつ。クラフトビール人気が高まるなか、その味だけでなく、瓶や缶、ラベルのデザインでも個…
2019/10/16
焼き鳥とビールと言えば、多くの人がすぐに思い浮かべるほど、相性抜群の取り合わせ。さまざまな部位をタレや塩で味わいながらビールを飲めば、ついついジョッキ…
2019/10/13
東京・池袋のサンシャインシティで、10月11日（金）～10月14日（月・祝）、美味しい食が揃う北の大地「北海道」をテーマにした「北海道まるごとフェアi…
2024/03/27
ビールの量り売りは、必要な量だけビールを買い求めるという、ビールが生活に身近な欧米で始まった販売方法です。長期保存には適さないことから、日本ではあまり…
2023/04/03
ビールにぴったりなおつまみがコンビニでも手軽に購入できることを知っていますか？ 手頃な価格にもかかわらず、調理が不要ですぐに食卓に並べられるため、忙し…
2019/10/01
ラグビー国際大会がいよいよスタート。開催期間中の試合時はビールの消費量が数倍に増えると言われるほど、ラグビーとビールは切っても切れない関係にあります。…
「ビールのスタイル（ビアスタイル）」とはビールの種類（タイプ）のこと。ここでは、世界中で100以上とも言われるビールのスタイルについて、その分類法や、…
2019/09/22
誕生日にビールのプレゼントはいかがでしょう？ ビールを贈る機会としては、日本ではお中元やお歳暮などが一般的ですが、誕生日のプレゼントにもビールがオスス…
2019/09/18
ビールとパンは意外に見えて、じつは好相性な取り合わせ。その起源をたどってみると、原料や製造法、食文化など、共通点が多いことに驚かされます。ビールとパン…
2026/01/16
「緑の瓶」のビールでどのブランドをイメージしますか？日本のビールでは茶色が定番になりますが、緑色の瓶が印象的なブランドもありますよね。海外ビールなら、…
2024/05/28
日本各地の個性派クラフトビール＆こだわりフードが集まる大人気イベント「大阪城クラフトビアホリデイ」。6回目を数える今年は、2019年10月11日（金）…
2019/09/08
帰省シーズンなどのピーク時には1日10万人以上が来店するという「大丸東京店」の和洋酒売り場の従業員23人が選んだ「東京出身酒 手土産ランキングベスト7…
2019/09/07
ビールの製造免許を定める酒税法は、これまでに幾度も改正を重ね、そのたびに日本のビールをめぐる環境は大きく変化してきました。今回は、2018年4月に改正…
2023/09/19
うま〜っ。一口目はもちろん、最後までゴクゴクおいしく飲めるキリン一番搾り生ビール！ 2019年4月から新しくなり、ますますおいしくなったと評判です。個…
2019/08/20
大人数の席で活躍するビールピッチャーのメリットを詳しく解説！注ぎにくいとの声に応える注ぎ方のコツや、ビールの味の変化についてもご紹介します。
2026/03/13
納豆と言えば朝食の定番メニューですが、じつはビールとの相性もバツグン！ 納豆はヘルシー食材の代表的存在なだけに、その効果を期待しておつまみに選ぶ人も増…
2019/08/14
「DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）」のビールサーバー常設店舗では、鮮度にこだわった生のクラフトビールを提供しています。平日16:00〜…
2026/01/30
「ボック」とは、ドイツ北部の都市、アインベックを発祥とするアルコール度数が高いビールスタイルです。ドイツを中心にヨーロッパ各地に広がり、現在では世界中…
2019/08/09
好評だった第1回に続き、『第2回たのしいお酒.jp FUN×FANイベント』が2019年7月26日に都内で行われました。今回のテーマはクラフトビール「…
2020/08/06
秋は日本酒がおいしく感じられる季節。さんまや焼き鳥、きのこ、枝豆など、塩味でシンプルに味わうおつまみは日本酒の旨味を引き立てる相性のよい組み合わせです…
PR2026/10/09
じゃがいもやきのこ、鮭など旬の味覚がおいしい秋。ドイツの老舗ブランド「ヘングステンベルグ」のザワークラウトが持つ発酵由来の旨みと爽やかな酸味で、旬の食…
2026/10/09
東京の島・八丈島で、「2杯目は八丈島焼酎にしようを推進する条例」が制定されました。島焼酎を入口に、島の鮮魚、くさや、明日葉(あしたば)などの食文化を発…
2026/10/08
【簡単おつまみレシピ】今回は、ラム酒をきかせた、ちょっと大人のおつまみを紹介します。作り方は簡単、レーズンと甘栗をラム酒とはちみつでマリネし、クリーム…
2026/10/05
ノンアルコールビールを飲んで運転しても、アルコール分0.00％なら問題ありません。ただし、酒税法上「ノンアルコール」とされる飲料と、運転前に選ぶべき飲…
2026/09/30
10月1日の「日本酒の日」を中心に開催される日本最大級の日本酒イベント「若手の夜明け2026」。選考会を勝ち抜いた若手醸造家たちが東京・大手町に集い、…
2026/09/27
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2026/06/24
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2024/12/18
ビールカクテルとは、ビールをベー…
2026/06/09
1パイントは何mlか、英米で容量…
お酒に強いか弱いかは遺伝子で決ま…
2026/09/17
2026年10月の酒税法改正で「…
秋は日本酒がおいしく感じられる季…
じゃがいもやきのこ、鮭など旬の味…
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岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新…
2026/08/12
秋の風物詩として親しまれるオクト…
