「キュンメル」はキャラウェイを主原料としたハーブリキュールで、大きく3つの種類があり、アルコール度数やエキス分が違います。この記事では、キュンメル...
2023/07/20
サントリースピリッツ（株）は、「－196℃ ストロングゼロ」通年商品をリニューアルし、10月下旬から順次、全国で新発売します。また、「－196℃ ...
2019/07/30
世界中で人気が高まっているテキーラ。その老舗ブランド「オレンダイン」から、アガベ100％の新作プレミアムテキーラ 『オレンダイン オリータス クリ...
2021/07/14
とあるバーにて一度だけ飲んだことのある「イタリアンカシス」というカクテル。とてもおいしかったので後日インターネットで調べましたが、検索してもまった...
2018/11/20
カクテル「XYZ」のネーミングは、「これ以上おいしいカクテルは存在しない」という評判が由来だといわれていますが、これに対して異論を唱える人もいるよ...
2019/01/08
中国3大酒類といえば、黄酒（ホワンチュウ）・白酒（パイチュウ）・薬酒（ヤオチュウ）。そんな4千年の歴史の中で育まれたおいしい中国酒の知識やたのしみ...
近年ウイスキーの価格高騰に伴い、静かな「ラム酒ブーム」が到来していることをご存じでしょうか。ラム派に転向するお酒好きも増えているようですが、ラムに...
2024/04/02
56種の素材が織りなす深い味わいで世界中のファンを魅了するイエーガーマイスター。ハーブやスパイスの奥行きのある味わい、簡単に作れるカクテルレシピ、...
2024/06/19
イタリアの食前酒として人気の「アペロール」。その特徴と、アペロールスプリッツなどの定番カクテル、さらに美味しい飲み方を詳しくご紹介します。爽快なひ...
アブサンの魅力を深掘り！かつて「美しき狂気」と呼ばれたハーブリキュールの歴史や芸術家を魅了した理由、おいしい飲み方をいくつかご紹介します。
2024/06/05
「アニゼット」とは、地中海沿岸が原産地のセリ科の植物アニスを使ったリキュール。いろいろなスパイスを加えたことによる、豊かな香りが特徴です。ここでは...
2019/11/07
アイリッシュミストはウイスキーがベースのリキュールです。ジャズに由来するカクテル名や、アイリッシュウイスキーとの深い関係など、アイリッシュミストを...
2023/03/31
リキュールといえば、カクテルに欠かせない身近なお酒ですが、その定義をきちんと説明できる人は意外と少ないのでは？ ここでは、リキュールをより深くたの...
2023/10/17
甘い口当たりながらアルコール度数の高いカクテルとして知られる「アレキサンダー」。映画『酒とバラの日々』でストーリーを決定づけるカクテルとして登場し...
2019/01/18
映画『ビッグ・リボウスキー』でたびたび登場するこのカクテルは、カルーアと生クリームの甘く、なめらかな口当たりとSNS映えしそうな見た目が特徴です。...
2025/05/15
バーで飲むカクテルはどうしておいしいのでしょう？ バーテンダーが軽くステア（材料と氷をミキシンググラスに入れ、スプーンで手早くかき混ぜて作る方法）...
2018/10/06
虎ノ門ヒルズのラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」では、秋のシーズンにぴったりのスペシャルメニューを用意。オールデイダイニング...
2021/06/15
「フェニックス・シーガイア・リゾート」では、2018年9月1日（土）～ 11月30日（金）の期間、レモンを贅沢に使った20種類以上のフード＆ドリン...
世界新三大夜景といえば、中国の香港、イタリアのモナコ、そして日本の長崎。稲佐山公園の展望台から見下ろす夜景は、1,000万ドルと称されるにふさわし...
2018/09/26
お酒のギフトと聞くと、お酒好きな人に贈るものと考えがち。でも、お酒初心者や女性にも喜んでもらえる、かわいいお酒のギフトがありますよ。
サッポロビールから2018年9月4日（火）、「サッポロ 愛のスコール赤りんごサワー」を全国で販売開始。赤りんごの蜜の甘さと爽やかな香りを活かしたス...
自宅でカクテルづくりをするときに悩むのが、氷問題。わざわざ市販の氷を買ってくるのも面倒だし…、でも、冷蔵庫の小さな製氷機で作った氷では味気ない気が...
2022/10/13
ハードボイルド小説・レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』 （村上春樹訳版は『ロング・グッドバイ』）。「本当のギムレットはジンとライムジュースを...
2018/08/16
「黄酒（ホワンチュウ）」の飲み方を知っていますか？黄酒は、中国ではなじみのあるお酒になりますが、日本では知らない方も多いのでは。今回は、黄酒と紹興...
2023/03/15
陽気なジャマイカンの嗜好品であるラム酒は、暑い夏にぴったりなお酒。ストレートやロックで飲むのもよいですが、爽やかなカクテルにして味わうのも乙なもの...
2022/12/15
ジントニックやモヒートなど、定番カクテルにライムが添えられているケースは珍しくありません。でも、自宅にライムを常備しているご家庭は少ないと思います...
2018/07/29
「黒酒（ヘイチュウ）」とは、中国でも珍しい黒米を原料とするお酒のこと。醸造酒のため「黄酒」の一種でもありますが、その漆黒の色から「黒酒」と呼ばれて...
2018/07/27
「老酒（ラオチュウ）」の飲み方を知っていますか？老酒は、一般的な飲み方からカジュアルな飲み方まで、中国ではさまざまな飲み方でたのしまれるそうです。...
白酒（パイチュウ）は中国の伝統的な蒸溜酒。ウイスキーやブランデーと同じ蒸溜酒の一種で、その奥深い味わいと多彩な飲み方をご紹介します。白酒の歴史や選...
2024/07/01
「紹興酒」のおいしい飲み方をご存知ですか？中華料理との相性がよく、日本でも親しまれている紹興酒は、実は、大きく4つの種類に分けられます。今回は、種...
2023/07/21
本格的なメキシコ・テクスメクス料理をたのしめるラインナップ。トルティーヤやサルサ、シーズニングなど「オールド・エルパソ」には、野菜やお肉を合わせる...
2025/07/01
【簡単おつまみレシピ】今回紹介するのは、台湾発の人気グルメ、ダージーパイ(大鶏排)。カリカリ＆ザクザクの食感で、お酒との相性もぴったりです。スパイ...
2025/07/03
「クライヌリッシュ」は、スコットランドの北ハイランド地方で生産されているシングルモルトウイスキーです。フローラルな香りやクリーミーな口当たりで、モ...
2025/06/30
世界的なクラフトビール醸造家・園田智子さんが手掛けたレシピ集が、2025年5月末より発売中！ 絶品おつまみとビールのペアリングを紹介した、ビール好...
2025/06/28
ブルワリー（Brewery）とは「醸造所」のことで、一般的にはビール醸造所やビール工場を指します。ここでは、ブルワリーの本来の意味や、「大規模ブル...
2025/06/27
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2025/06/24
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2023/11/08
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2024/06/12
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2023/08/31
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2024/07/16
チューハイは蒸溜酒に炭酸水（...
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「違い」を味わうシングルモル...
