カクテルなど

「黄酒（ホワンチュウ）」の飲み方は？歴史や定義も解説！

「黄酒（ホワンチュウ）」の飲み方を知っていますか？黄酒は、中国ではなじみのあるお酒になりますが、日本では知らない方も多いのでは。今回は、黄酒と紹興...

自宅で簡単！ ステアやビルドで飲める、ラムを使った夏のカクテル

陽気なジャマイカンの嗜好品であるラム酒は、暑い夏にぴったりなお酒。ストレートやロックで飲むのもよいですが、爽やかなカクテルにして味わうのも乙なもの...

邪道じゃないぞ！ カクテルで活躍するライムシロップ

ジントニックやモヒートなど、定番カクテルにライムが添えられているケースは珍しくありません。でも、自宅にライムを常備しているご家庭は少ないと思います...

中国酒のおいしい飲み方【黒酒（ヘイチュウ）編】

「黒酒（ヘイチュウ）」とは、中国でも珍しい黒米を原料とするお酒のこと。醸造酒のため「黄酒」の一種でもありますが、その漆黒の色から「黒酒」と呼ばれて...

「老酒（ラオチュウ）」の飲み方は？美味しく飲むポイントを解説！

「老酒（ラオチュウ）」の飲み方を知っていますか？老酒は、一般的な飲み方からカジュアルな飲み方まで、中国ではさまざまな飲み方でたのしまれるそうです。...

白酒（パイチュウ）の飲み方ガイド！中国酒の魅力を再発見

白酒（パイチュウ）は中国の伝統的な蒸溜酒。ウイスキーやブランデーと同じ蒸溜酒の一種で、その奥深い味わいと多彩な飲み方をご紹介します。白酒の歴史や選...

【紹興酒】おすすめの飲み方は？ザラメ以外の味わい方もご紹介！

「紹興酒」のおいしい飲み方をご存知ですか？中華料理との相性がよく、日本でも親しまれている紹興酒は、実は、大きく4つの種類に分けられます。今回は、種...

中国酒のおいしい飲み方【入門編】

中国酒と聞いてみなさんはどんなお酒を思い浮かべますか？ 日本では紹興酒（ショウコウシュ）などが有名ですが、広大な中国では、さまざまな味わいのお酒が...

SNS映え必至！ プース・カフェのカクテルを作ろう

自宅でカクテルを作るとき、せっかくならSNS映えするものを作ってみませんか？ 周りと差がつきやすいカクテルを目指すなら、プース・カフェ・スタイルが...

アイリッシュコーヒーでホッとひといき

アイリッシュコーヒーは、ウイスキーに熱いコーヒーを加えたカクテルです。ウイスキー好きはもちろん、コーヒー好きにもよろこばれる、アイリッシュコーヒー...

コーヒーファンにおすすめのカクテル「カフェ・コン・セルベッサ」

どちらもファンの多い「コーヒー」と「ビール」。スペインでは、この2つが一つになったカクテルが古くから人気だとか。手軽に揃えられるドリンクでおいしく...

オリジナルレシピでたのしむ、初夏にぴったりな大人のシャンパンカクテル

さっぱりとした飲み口のシャンパンとスピリッツを合わせて作る、初夏にぴったりなカクテルをご紹介。フランスのバーで生まれた由来とは…？

初夏にぴったり！「スイカのソルティドッグ」

夏を代表する果実「スイカ」で作るカクテルをご紹介。塩を振って食べることで、より甘味を感じられるスイカの食べ方をヒントに、“ソルティドッグ”のような...

惑星カクテル＆ディナービュッフェを「星空テラス at La Jyho」でたのしむ！

京都センチュリーホテルの「オールデイダイニングラジョウ」では、2018年5月9日（水）〜8月31日（金）の期間中、「星空テラス at La Jyh...

新感覚の梅体験専門店「蝶矢」が京都にオープン！ 梅酒1杯から気軽に手作り

現代のライフスタイルに合わせて、高品質な梅とそのたのしみ方を提案する「蝶矢」が2018年4月1日（日）、京都市内にオープンしました。LUCY AL...

ラムのおいしい飲み方

ラムはサトウキビを原料としたスピリッツで、その甘さゆえに、お酒としてだけでなく、洋菓子の材料としても人気です。キューバをはじめカリブ海の島国で生ま...

自宅で手軽にたのしめる、焼酎で作る “人気カクテル”

お酒ビギナーから愛飲家まで幅広く人気のあるカクテル 「モスコミュール」。じつは意外にも、ご自宅で焼酎を使いオリジナルの味で手軽にたのしむことができ...

食後にたのしめる、日本酒を使ったデザートカクテル

日本酒はカクテルにアレンジしてもおいしく飲むことができるのをご存知でしょうか？ 食後のデザート代わりにぴったりな、チョコレート風味のおいしいカクテ...

ハーブのお酒で、おいしく気分転換！

シェリー酒で手軽にたのしめるカクテル「レブヒート」

世界三大酒精強化ワインの一つ、シェリー酒。さまざまな味わいがある中で、辛口タイプのシェリー酒を使って、簡単に作れる初夏にぴったりなカクテル「レブヒ...

カリフォルニアスタイルのカフェ「Urth Caffé横浜ベイクォーター店」オープン

アメリカ・ロサンゼルスで行列のできるカフェとして有名な「Urth Caffé（アースカフェ）」が、横浜ベイクォーターに3月23日（金）オープン。世...

「グランド ハイアット 東京」で、初夏の新感覚・泡カクテルを味わう！

2018年4月に15周年を迎える「グランド ハイアット 東京」が初夏のドリンクメニューを発表。旬の食材を使ったエスプーマ仕立てのオリジナルカクテル...

お酒やフローズンドリンクに “ふわふわな氷”をトッピングして味わう！

「夏だけでなく、季節を問わず一年中使いたくなる氷かき器」をコンセプトに、「大人の氷かき器」シリーズを販売する株式会社ドウシシャが、4月上旬に新商品...

「酔わないウメッシュ」から、フルーツビアテイストが数量限定で発売！

女性に人気の「酔わないウメッシュ」シリーズから、「酔わないウメッシュ フルーツビアテイスト」が6月5日（火）より全国で新発売されます。アルコールは...

夏の日本酒のたのしみ方が変わる!? 簡単・驚きの「ICEカクテル」

「日本酒をもっと自由にたのしもう！」をコンセプトに、森永製菓株式会社の「ICE BOX」と「白鹿ICE SAKE」との絶妙なコラボレーションで日本...

沖縄でカクテル片手に！ 心地よい「CoCoスタイル」のおもてなしを満喫

ココ ガーデンリゾート オキナワでは、無料でたのしめる「CoCoスタイル」のおもてなしが好評です。緑に包まれた約7,000坪の広大な敷地には宿泊棟...

和束茶を使ったスイーツやカクテルをたのしむ！「京都宇治 和束茶フェア」

今回で13回目を迎える好評企画！ リーガロイヤルホテル京都では、京都和束（わづか）町とのコラボレーションで、5月1日（火）〜6月30日（土）まで「...

ウイスキーにもサワーがあるのをご存じですか？

ウイスキーの気軽な飲み方としてすっかり定着してきたハイボール。スッキリした飲み口が若い人にも人気です。では、ウイスキーのサワーとはどんな飲み方なの...

ウイスキーに牛乳って合うの！？女性が好むミルクウイスキーの飲み方

単純に水や炭酸、ジュース類で割るだけでもおいしく飲めるウイスキーですが、ほかのリキュールと混ぜたり、ミルクや生クリームを加えたりと、さまざまなカク...

春らしい雰囲気を味わえるカクテル 「スパークリング・シャルロッカ」

桜餅の香りがすることで知られている、ポーランド生まれの「ズブロッカ」。春の訪れとともによく飲まれるカクテルを、自宅でも手軽に再現してみませんか？