新感覚の梅体験専門店「蝶矢」が京都にオープン！梅酒1杯から気軽に手作り

現代のライフスタイルに合わせて、高品質な梅とそのたのしみ方を提案する「蝶矢」が2018年4月1日（日）、京都市内にオープンしました。LUCY ALTER DESIGNが手がけたハイセンスなショップで、気軽に梅酒や梅シロップ作りを体験することができます。

更新日：2021.06.15

組み合わせは100通り！自分だけのこだわり梅酒や梅シロップを

梅体験専門店「蝶矢」では、厳選された梅、砂糖、お酒の中から好みの素材を選んで、S（1杯分）・M（3杯分）・L（6杯分）の蝶矢梅キットで自分だけの梅酒や梅シロップを作ることができます。

梅は完熟南高、NK14、有機南高、有機古城、パープルクイーンの5種類から。砂糖は氷砂糖、てんさい糖、こんぺい糖、はちみつ、有機アガベシロップの5種類から。お酒はウォッカ、ブランデー、ホワイトラム、ジンの4種類からチョイス。いずれも体にやさしい上質な素材です。

色々な梅の違い、砂糖の違いを試飲で確かめながら、梅コンシェルジュが分かりやすく細かくサポートしてくれるので、初めてでも安心です。店内で作った「蝶矢梅キット」は、自宅への持ち帰りやギフトにすることも可能となっています。

店頭で販売するテイクアウトドリンクもバリエーション豊富

ショップの入り口では、カジュアルに梅の味わいをたのしめるテイクアウトドリンクも販売しています。

フローズン完熟南高梅の実がまるごと入ったテイクアウトドリンクは、大粒の梅がインパクト抜群！梅シロップの緑茶割りやソーダ割りなど、さまざまなバリエーションから選べ、梅の実をクラッシュして新感覚の梅の魅力を味わえます。

今からおよそ2,000年前に日本に渡り、ずっと親しまれてきた「梅」。カップルで、家族で、一人でも、ここなら21世紀スタイルの梅のたのしみ方と出会えそうです。

＜メニュー内容＞
「蝶矢梅キット」（梅5種、砂糖5種、お酒4種から選択。店内手作り体験 or キットの持ち帰り）
S（1杯分）：1,000円～、M（3杯分）：2,000円～、L（6杯分）：3,000円～
※キット内容物：ボトル、梅、砂糖
※金額はすべて税抜

「梅シロップのテイクアウトドリンク」　
HOT：400円、ICE：500円（税抜）