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カクテルなど

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リキュールのおいしい飲み方【パルフェタムール編】
パルフェタムールとは、スミレの一種「ニオイスミレ」を材料とする、世界でも珍しい花のリキュール。異性を魅了できるという謳い文句で世に出たと伝わる、香...
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2019/03/07
リキュールのおいしい飲み方【レモンジン編】
レモンジンは、「フレーバード・ジン」と呼ばれるリキュールの一種で、さわやかなレモンの風味が特徴のお酒。ここでは、レモンジンの魅力をはじめ、フレーバ...
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2023/11/06
ビールの味がおいしく感じられる！ビール初心者は「シャンディガフ」を飲もう
ビールの味が口に合わないと感じる人もいると思います。かくいう私もあの苦味が得意ではありませんでした。でも、せっかくならおいしく飲みたい。今回は、ビ...
2019/03/07
リキュールのおいしい飲み方【ピーチブランデー編】
ピーチブランデーは、その名のとおり、桃を原料にしたお酒。ブランデーと同様の製法で造る「フルーツブランデー」に分類されるものもあれば、ブランデーに桃...
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2019/03/07
インスタ映えするリキュール「クライナーファイグリング」新テイスト登場！
ヨーロッパでは「No.1パーティードリンク」と称されるほどに人気のリキュール「Kleiner Feigling（クライナーファイグリング）」から、...
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2021/07/14
カクテル「ゴッドファーザー」に合うウイスキーは？
マフィア映画の金字塔『ゴッドファーザー』から生まれた同名のカクテル、「ゴッドファーザー」。ウイスキーとアマレットで作るシンプルなカクテルですが、そ...
2019/11/07
ストロベリーリキュールのおいしい飲み方【リキュール】
ストロベリーリキュールは、その名のとおり、いちごを原料にしたリキュール。万人に好まれるいちごならではのさわやかな甘味や、印象的な赤い色で国内外を問...
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2021/07/27
コーヒーリキュールのおいしい飲み方【リキュール】
コーヒーリキュールは、その名のとおり、コーヒー豆を原料としたリキュール。多彩な種類があり、商品によっては独自のカクテルも考案されるなど、世界中で親...
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2024/03/25
リキュールのおいしい飲み方【シャンボールリキュール編】
「シャンボールリキュール」は、果実のベリー類をふんだんに使った、濃厚な風味と深い紅色が魅力のリキュール。フランスの古城、シャンボール城で生まれたと...
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2020/11/10
ヨーグリートのおいしい飲み方【リキュール】
「ヨーグリート」は、プレーンヨーグルトのおいしさを活かしたヨーグルトリキュールの代表的な商品です。乳製品ならではの豊かなコクや、甘味と酸味の絶妙な...
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2023/03/03
「ベイリーズ」はどんなリキュール？おいしい飲み方やカクテルをご紹介！
「ベイリーズ」というリキュールをご存知ですか？アイリッシュウイスキーがベースのクリームリキュールで、その人気は、リキュールの中では世界トップクラス...
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2023/10/02
リキュールのおいしい飲み方【アドヴォカート編】
アドヴォカートは、卵を使ったオランダ生まれのクリーム系リキュール。まるでスイーツのような甘くまろやかな風味で、広く親しまれています。ここでは、アド...
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2023/03/15
純米大吟醸酒の旨味を活かした本格梅酒が限定新発売！
素材や品質に徹底してこだわる梅酒を製造するチョーヤ梅酒株式会社から、紀州産の南高梅を純米大吟醸酒に漬け込んだ新しいタイプの本格梅酒が限定新発売され...
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2021/07/14
カクテル「グラスホッパー」の名前の由来や味わいについてご紹介
「グラスホッパー」とは、ペパーミントリキュールとカカオリキュールを混ぜ合わせて作るさわやかなチョコミントの風味が人気のカクテルです。アルコール度数...
2022/10/07
南イタリアの宝石リモンチェッロのたのしみ方《シニアソムリエ監修》
ナポリ湾発祥のリモンチェッロは、南イタリアの風を感じるレモンリキュール。シニアソムリエが監修するその香り高い風味と、最適なたのしみ方をご紹介します...
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2024/07/01
チェリーブランデーのおいしい飲み方【リキュール】
チェリーブランデーは、その名前から蒸溜酒であるブランデーの一種と思われがちですが、実際はリキュールに分類されます。サクランボを原料にしており、深み...
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2021/07/27
リキュールのおいしい飲み方【マラスキーノ編】
マラスキーノは、サクランボをベースに造られる果実系リキュール。19世紀前半に誕生したといわれていて、以来、世界中で愛され、数多くのカクテルに活用さ...
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2019/11/26
蒸留酒の奥深さを学ぶ！スピリッツ検定は2019年9月8日（日）、申込みは8月末まで
世界中には多種多彩なスピリッツがあります。ウイスキーやブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ…それぞれに歴史的なストーリーが秘められ、製造方法...
2021/07/14
じつは体にやさしい？「ブラッディ・マリー」なら悪酔いしない理由
「ブラッディ・マリー（ブラッディ・メアリー）」は、直訳すると「血まみれのマリー」という少し怖いネーミングのカクテル。しかし、イギリスでは二日酔いに...
2023/03/09
日本生まれのカクテル「照葉樹林」ってどんなお酒？
バー文化やリキュールの多くは海外から日本へ渡来したものですが、日本独自のリキュールが存在することを知っていますか。今回は、日本産のリキュールで作ら...
2019/10/10
この世でいちばん贅沢でおいしいオレンジジュース「ミモザ」
「ミモザ」というカクテルを知っていますか？この世でいちばん贅沢でおいしいオレンジジュースと呼ばれ、古くから貴族階級の間で愛されていました。今回は...
2019/01/18
「クレーム・ド・カシス」は商品名ではないって本当？
甘くて飲みやすいことから女性にも人気の高いカクテル「カシスオレンジ」。このベースに用いられるカシスリキュールにいくつかの種類があることはあまり知ら...
2023/04/28
アルコール入りの「シャーリーテンプル」とは？
「シャーリーテンプル」は、ジンジャーエールをベースにしたノンアルコールカクテルというのが一般的。ところが、京都のバーで「シャーリーテンプル」を注文...
2023/03/07
リキュールのおいしい飲み方【クレームドカシス編】
クレームドカシスは、果実のカシスを材料に造られるリキュール。そのフルーティな味わいや鮮やかな色合いを活かして、幅広いカクテルに利用されています。こ...
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2023/05/11
400年の歴史を超えて、魅惑の東洋ハーブ酒の世界
今回ご紹介するのは、13種類のハーブをバランス良く配合し、「健康感」はもちろん、「味」と「香り」も追求したお酒『ハーブの恵み』
- 国産ブランド
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PR2019/07/25
グランマルニエのたのしみ方と人気の秘密
フランス生まれのオレンジリキュール(オレンジキュラソー)「グランマルニエ」。気品あるコニャックとビターオレンジの香りが特徴の最高峰リキュールの魅力...
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2024/06/12
【コアントロー】はどんなリキュール？その魅力やおすすめカクテルを紹介！
「コアントロー」をご存知ですか？2種類のオレンジの果皮を使った香り高いリキュール。代表的な「ホワイトキュラソー」で、カクテル作りには欠かせない存在...
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2023/07/20
梅どころ和歌山の酒蔵から、WEBサイト限定で梅酒づくりキットを販売！
クラウドファンディング「Makuake」に登場した、自宅で簡単に漬け込むことができる梅酒づくりキット「NIJYUMARU（にじゅうまる）」が大好評...
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2022/12/15
リキュールのおいしい飲み方【カロリックパンチ編】
カロリックパンチは、スウェーデンが発祥の地といわれる古典的なリキュールです。かつて、世界的に有名なカクテルブックにも登場したほど、ポピュラーだった...
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2019/11/27
リキュールのおいしい飲み方【キュラソー編】
キュラソーは、オレンジの果皮を使ったお酒。果実系リキュールを代表するジャンルで、その起源は古く、300年以上前にさかのぼります。ここでは、歴史上の...
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- リキュールの基礎知識
2023/02/09

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