「黄酒（ホワンチュウ）」の飲み方を知っていますか？黄酒は、中国ではなじみのあるお酒になりますが、日本では知らない方も多いのでは。今回は、黄酒と紹興...
2023/03/15
「黒酒（ヘイチュウ）」とは、中国でも珍しい黒米を原料とするお酒のこと。醸造酒のため「黄酒」の一種でもありますが、その漆黒の色から「黒酒」と呼ばれて...
2018/07/27
「老酒（ラオチュウ）」の飲み方を知っていますか？老酒は、一般的な飲み方からカジュアルな飲み方まで、中国ではさまざまな飲み方でたのしまれるそうです。...
白酒（パイチュウ）は中国の伝統的な蒸溜酒。ウイスキーやブランデーと同じ蒸溜酒の一種で、その奥深い味わいと多彩な飲み方をご紹介します。白酒の歴史や選...
2024/07/01
「紹興酒」のおいしい飲み方をご存知ですか？中華料理との相性がよく、日本でも親しまれている紹興酒は、実は、大きく4つの種類に分けられます。今回は、種...
2023/07/21
中国酒と聞いてみなさんはどんなお酒を思い浮かべますか？ 日本では紹興酒（ショウコウシュ）などが有名ですが、広大な中国では、さまざまな味わいのお酒が...
2023/02/20
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、4月21日(火)よりパイン株式会社（大阪府大阪市）の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」を全国の一部...
2026/04/30
スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ」。なかでも「リンドール」は薄い殻（シェル）ととろける中身（フィリング）を特徴とし、120か国以上...
2026/04/28
新生活のスタートや人が集まる機会が増えるこの季節。気温もゆるみ、心も弾む3月、4月は、食卓にも“軽やかさ”を取り入れたいところ。そこで今回は、春の...
2026/03/26
猫の日（2月22日）になると、猫をモチーフにしたスペシャルラベルのビールに視線が集まりますが、猫ラベルの定番商品も猫好きさんたちの注目を浴びていま...
「菊酒（きくざけ）」とは、おもに「重陽（ちょうよう）の節句」に飲まれる、菊の花を浸したり浮かべたりして味わうお酒のこと。今回は、重陽の節句の説明を...
2026/04/26
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2024/08/10
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2024/02/02
「バレル（バーレル／barr...
2026/04/20
東京圏のワインラヴァーのみな...
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2024/02/19
ピート（泥炭）は、ヘザーやヒ...
三菱食品株式会社(東京都文京...
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2026/04/09
サクラアワード受賞ワイン(S...
