自宅で簡単！ ステアやビルドで飲める、ラムを使った夏のカクテル

カクテルに合うのは、風味が強すぎないラム

ラムは、アルコール度数40度前後のお酒です。その色合いから 「ホワイトラム」「ゴールドラム」「ダークラム」に分類できます。

一部のカクテルを除くと、カクテルで使われることが多いのはホワイトラムかゴールドラム。ラムの味や香りが主張しすぎず、ほかのリキュールや材料の風味を損ねないからです。

定番道具で作る、ラムのカクテル

自宅で作るなら、何も特別な道具を使わないビルド（材料を直接グラスの中でかき混ぜる方法）か、スプーンやキッチンにある器具を使ったカクテル作りがおすすめ。キリッとした風味で陽気な気分になれる、夏のラムベースのカクテルを紹介します。

＜レシピ＞ モヒート

Oxana Denezhkina/shutterstock.com

文豪・ヘミングウェイも愛したカクテル。清涼感あるミントの風味は女性にも人気です。ほのかな苦味とキリッとしたラムの風味が夏によく合います。

【材料】
ラム…45ml
炭酸水…適量
ミントの葉…10～20枚
砂糖…適量
ライム…1/2個（ライムシロップで代用可）

【作り方】
1.グラスに砂糖とライムを入れ、ライムを潰す。
2.グラスにミントを入れ、軽く潰しておく。
3.氷、ラムを入れてよく混ぜる。
4.炭酸水を入れたら、軽く混ぜて出来上がり！

【コツ・ポイント】
ラム、炭酸水、グラスは事前に冷やしておきましょう。氷が溶けるとミントの苦味が強くなりすぎて、せっかくの清涼感がなくなるからです。

＜レシピ＞ スイカモヒート

Vitalina Rybakova/shutterstock.com

上のモヒートをアレンジし、夏の果物であるスイカを混ぜたカクテル。ブレンダー（またはミキサー）を使いましょう。

【材料】
ラム…30ml
炭酸水…適量
スイカシロップ…90ml
ガムシロップ…110ml
ミントの葉…10～20枚
スイカ…220g
カットしたスイカ…ひと切れ
ライム…1/2個

【作り方】
1.スイカとガムシロップをブレンダーやミキサーで攪拌する。
2.「1」をグラスに注いだら、ミントとライムを入れて軽く潰しておく。
3.氷、ラムを入れたら軽く混ぜ、炭酸水を注いでもうひと混ぜする。
4.飾り用のスイカとミントを添えて出来上がり！