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国産ブランド酒に関する記事

伊勢の地ビールから世界一のビールへ　「発酵野郎！世界一のビールを野生酵母でつくる」を刊行
著者の鈴木成宗氏は1575年創業の餅屋に生まれ、21代目として後を継ぐ。ビール製造免許の条件緩和後の1997年にビール製造に乗り出したものの業績不振で…
2019/08/16
熊本に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【九州編】
熊本県は、「球磨（くま）焼酎」をはじめとした焼酎のイメージが強いですが、豊かな水と米を活かした日本酒造りも盛んな土地。熊本県独自の酵母や酒造好適米の開…
2023/03/24
「軽井沢」は世界的にも希少価値の高い幻のウイスキー
「軽井沢」は、ジャパニーズウイスキーを代表する世界的に人気の銘柄。もともと高級ウイスキーとして人気を集めていましたが、2000年を最後に製造が終了する…
- ウイスキー
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2019/08/02
神奈川県『横浜スタジアム』／プロ野球観戦を盛り上げる、球団オリジナルのクラフトビール
野球観戦といえば、贔屓のチームをリアルに応援できるのが醍醐味。でもそれほど野球に興味がなくても、球場で飲むビールに惹かれて出かける人も多いはず。どこの…
2024/05/17
東京の日本酒【千代鶴（ちよつる）】奥多摩・あきる野の老舗蔵が醸す酒
「千代鶴」は、東京都内のヒーリングスポット、奥多摩エリアのあきる野市に蔵を構える中村酒造が醸す、東京の地酒です。歴史ある蔵元ならではのていねいな酒造り…
2024/05/31
「菊鹿（きっか）ワイン」は熊本県菊鹿町産の世界に誇れるワイン
「菊鹿ワイン」は熊本県初の本格ワイナリー、熊本ワインの主力銘柄です。熊本県北部の自然豊かな地、菊鹿町産の良質なブドウ100％で造った「菊鹿ワイン」は、…
2019/07/31
デパ地下の惣菜で発見！日本酒と合わせてググッともっとおいしく「里井真由美の耳よりグルメ情報」
お料理のおいしさを紐解くと、素材と調味料が同郷だった。ということがしばしばあります。地産地消というスタイルに価値が見出されるように、おいしささを引き出…
2019/10/01
今話題の島焼酎で、お手軽マリアージュ体験！
今、密かに「島」に注目が集まっているのを知っていますか？パワースポットや、島独特の文化、都会にはない壮大な絶景等を求め観光客は増加傾向…！島焼酎とは、…
- 焼酎
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2019/07/24
東京の日本酒【金婚（きんこん）】その名に込められた歴史が裏づける、江戸の“祝い酒”
「金婚」は、400年以上の歴史を誇る豊島屋本店が提供する、由緒正しき日本酒です。長い歴史に甘んじることなく、常に革新を続ける東京の地酒「金婚」とは、い…
2024/05/31
国際的な品評会で受賞を重ねてきた「竹鶴ピュアモルト」が今年はISCでダブルゴールドを受賞
世界的な酒類品評会である「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2019」でダブルゴールドを受賞したジャパニーズ・ウイスキーの逸品、ニッ…
2019/07/22
美食の本場・フランスで高評価。プレミアム日本酒ブランド”SAKE100”の「百光」
株式会社Clearが展開するプレミアム日本酒ブランド「SAKE100」のフラッグシップ銘柄「百光」が、フランスの日本酒コンクール「Kura Maste…
2019/07/21
東京の日本酒【江戸開城（えどかいじょう）】幕末以来の伝統を復活させた東京・港区の地酒
「江戸開城」と聞けば、多くの人が幕末のドラマチックな事件を思い浮かべるのでは？東京都港区、都心のビル内という異色のロケーションにある蔵元が醸す「江戸…
2024/05/31
東京の日本酒【澤乃井（さわのい）】奥多摩の名水が生んだ美しい東京の地酒
「澤乃井」を醸す小澤酒造は、元禄15年（1702年）創業という長い歴史を持つ蔵元です。自然豊かな奥多摩の清冽な湧き水で仕込まれた「澤乃井」は、東京を代…
2024/05/31
飛騨地域を「日本酒の聖地」として世界にアピール。3つの酒蔵が作り上げた「飛騨三蔵ブレンド酒」
近年、外国人観光客の注目を大きく集めている岐阜県飛騨地域。日本酒造りの盛んなこの地域の魅力をより広く知ってもらうべく、渡辺酒造店（飛騨市）・舩坂酒造店…
2021/07/14
ビールなのにコーヒーの香り!? コーヒー風味のビールを紹介！
ビールとコーヒーは、どちらもオトナの飲みものとして私たちの生活に浸透しています。毎朝、コーヒーを飲む人も多いでしょうが、ビールにもコーヒーの香りがする…
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2024/03/19
長崎に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【九州編】
長崎県は古くから異文化交流が盛んなうえに、気候風土も変化に富んでいるため、同じ長崎県内でも日本酒の味わいがさまざまに異なります。個性的な銘柄が揃ってい…
2021/01/29
幻の完熟南高梅を使った「The CHOYA 至極の梅シロップ」とは？
一般流通しない為、幻の梅と呼ばれる紀州産完熟南高梅を使った「The CHOYA(ザ・チョーヤ) 至極の梅シロップ」の販売をチョーヤ梅酒が開始。カキ氷シ…
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- ニュース
2021/07/14
「木挽BLUE」で話題沸騰！芋焼酎「木挽（こびき）」シリーズの奥深い魅力
「木挽（こびき）」は、焼酎メーカーの売上高ランキングでTOP5に入る雲海酒造が、こだわりの製法で育む人気の本格芋焼酎シリーズ。なかでも吉田羊さん出演の…
- 焼酎
- 国産ブランド
2023/03/23
北海道（余市、厚岸）でウイスキー造りが盛んな理由とは？
北海道は、国内でもウイスキー造りが盛んな地域のひとつ。その大きな理由は、北海道ならではの冷涼な気候と豊かな自然環境にあります。今回は、北海道にある2つ…
2026/03/12
千葉の日本酒【甲子（きのえねまさむね）】伝統と革新の蔵元が造る「時代の先を行く酒」
「甲子」は、千葉県でも指折りの老舗蔵、飯沼本家が醸す日本酒。300年を超える伝統を重んじながらも、未来を見据えた革新的な酒造りをめざす蔵元が、一歩先を…
2024/05/31
佐賀のおすすめ地酒10選【佐賀の日本酒】
佐賀県は、有明海に面した佐賀平野での米作りが盛んで、県の南北にある山地を水源とする伏流水にも恵まれています。おいしい日本酒を造るための条件が揃っている…
2026/07/22
宝焼酎が100年愛される理由とは？宝酒造の秘密に迫る
宝酒造といえば、焼酎、日本酒、チューハイ、みりんといった和酒から、ウイスキーやリキュールまでを幅広く提供する、酒類の総合メーカーとして知られています。…
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2025/12/18
サントリーウイスキーの新作「碧Ao」（アオ）が数量限定で新発売！
サントリーから新作ウイスキー、SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」（アオ）が発表されました。2019年4月から全国で数量限定発売された「…
- ウイスキー
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2019/06/15
埼玉県川越市／2018年オープン！県内35蔵の地酒をたのしめる『ききざけ処昭和蔵』に行ってきました
例年全国でベスト5に入るほどの日本酒生産量を誇る埼玉県。県内にある35蔵の酒が一堂に会し、利き酒できるスポットが昨年できたと聞いて訪ねてみることに。場…
2024/05/17
千葉の日本酒【木戸泉（きどいずみ）】“旨き良き酒”を追求する挑戦の蔵
「木戸泉」は、明治以来の歴史を持つ木戸泉酒造が“旨き良き酒”をモットーに、「高温山廃酛（もと）仕込み」という独自手法で生み出した日本酒です。長期熟成酒…
2025/10/14
千葉の日本酒【福祝（ふくいわい）】名水の里で育まれた、まっすぐな酒
「福祝」は、千葉県上総の老舗、藤平酒造が、地元・久留里の名水をふんだんに使って醸される日本酒。ていねいな仕込みが生み出すその味わいに、多くの人が魅了さ…
2024/05/31
【千葉の日本酒】「不動」の魅力とは？その特徴とおすすめ銘柄をご紹介！
日本酒「不動」を飲んだことはありますか？「不動」は、元禄創業の老舗が生み出す「不動特約店会」限定流通の地酒ブランドです。多くの日本酒ファンから支持を得…
2024/05/31
泡盛の古酒（クース）は沖縄の宝！
泡盛の古酒（クース）を知っていますか？琉球国最後の国王が「古酒は沖縄の宝のひとつ」と語ったほど、泡盛の古酒の味わいは人々を魅了してきました。ここでは…
2019/05/31
【福岡の日本酒】おすすめ10選！じつは山田錦の名産地、福岡県の絶品地酒をご紹介
福岡が日本酒の酒造好適米「山田錦｣の名産地であることをご存知ですか？今回は、福岡の地酒の歴史と、おすすめ銘柄をご紹介します。日本屈指と言われる環境を…
2023/07/20
＜“Urban”ワインを巡る④＞横浜・中区／横濱ワイナリー「生産者と消費者がつながるワインに」
近年都心にワイナリーが続々とオープンしていることをご存じですか？生産者と語らいながら、その醸したワインを試飲する――以前なら遠出をしないと叶わなかっ…
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2024/05/17

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