TOP
焼酎

焼酎

「武者返し（むしゃがえし）」ヒノヒカリ100%のこだわり米焼酎【熊本の焼酎】
「武者返し」は地元、熊本産のヒノヒカリを100％使用した米焼酎です。蔵元である寿福酒造場が創業以来こだわり続ける常圧蒸溜によって造られています。「...
2021/07/27
熊本の焼酎【白岳（はくたけ）】飲み飽きしない定番の米焼酎
「白岳」は熊本県の名産品、「球磨（くま）焼酎」を代表する米焼酎。この地で伝統的に受け継がれてきた製法を守りながら、球磨川の恵みを受けて洗練された味...
2018/11/21
熊本の焼酎【白水（はくすい）】湧き出でる泉の如く清らかに
「白水」は、キリンビール傘下のメルシャンが熊本に構える焼酎蔵「八代不知火蔵」が製造する焼酎ブランド。米焼酎と麦焼酎がラインナップされていますが、い...
2022/03/09
「鳥飼（とりかい）」自然が育む豊かな香りに酔いしれる米焼酎【熊本の焼酎】
「鳥飼」は熊本県にある焼酎蔵、鳥飼酒造で製造される焼酎の銘柄です。豊かな自然をたたえた草津川のほど近くで造られる焼酎には、400年の歴史をもつ蔵元...
2023/02/21
熊本に行って飲んでみたい！おすすめの焼酎【九州編】
熊本県は、焼酎の名産地として全国的に知られています。なかでも、熊本県南部の球磨（くま）地方で伝統的に造られる「球磨焼酎」は、独自の文化で発展してき...
2023/01/17
創業300年の老舗酒店が仕掛ける、角打ちスペースの魅力を探る
酒屋の店先でちょっと一杯。酒店が厳選した銘柄を、その店ならではのおつまみと合わせて、リーズナブルに味わうことができるのが角打ちの魅力ですね。今回は...
2023/05/11
米焼酎の魅力と、飲んでおきたいおすすめの米焼酎
米焼酎の魅力といえば、日本人にとって馴染み深い米の旨味と香り。さまざまな焼酎のなかでも、食事に合う焼酎として人気があります。ここでは、米焼酎の魅力...
- 焼酎
- 国産ブランド
2018/12/27
大分の焼酎【魔界（まかい）】原生黒麹で仕込んだこだわりの麦焼酎
「魔界」は「閻魔」や「麹屋伝兵衛」などの人気銘柄で知られる老舗の焼酎蔵が、取扱店限定商品として製造する麦焼酎。麦本来の香りや甘味が活きた、飲みごた...
2018/11/01
大分の焼酎【おこげ】独特の香りがクセになる玄人向きの麦焼酎
「おこげ」は、「煎焦仕込み」というこだわりの製法で醸し出した強烈な味と香りで、焼酎ファンから熱狂的な支持を集める、個性豊かな麦焼酎。焼きおにぎりの...
2023/04/03
「銀座のすずめ」銀座の粋なイメージにふさわしい本格麦焼酎【大分の焼酎】
「銀座のすずめ」は、清酒「八鹿（やつしか）」で名高い老舗の酒蔵が手がける、洋風スタイルの本格麦焼酎。個性的なネーミングの背景や、第二次焼酎ブームの...
2021/07/27
吉四六と書いてきっちょむ。焼酎ブームの火つけ役の魅力に迫る
「吉四六」という、日本の民話でおなじみの名をもつ焼酎を知っていますか？「吉四六」は焼酎ブームの火つけ役として知られる「二階堂」をベースに、丹精を...
- 焼酎
- 国産ブランド
2023/03/08
「泰明（たいめい）」小さな蔵にしか出せない味がある【大分の焼酎】
「泰明」は、大分県南部にある小さな町の小さな蔵が、原料処理からラベル貼りまでの全工程を、すべて手作業で行うこだわりの麦焼酎。料理のお供として、「い...
2021/07/27
「閻魔（えんま）」名前もラベルもその味もインパクト超ド級の麦焼酎【大分の焼酎】
「閻魔」は、一度その名を見聞きすれば、手に取らずにはいられなくなるほど印象的な、大分産の麦焼酎シリーズ。モンドセレクションをはじめとする国内外の品...
2023/03/31
「兼八（かねはち）」麦チョコのような香ばしさをもつ幻の麦焼酎【大分の焼酎】
「兼八」は、初めて飲む人にも懐かしさを感じさせる麦焼酎。製造量がとても少ないため、“幻の麦焼酎”と呼ばれることもある逸品です。その人気の秘密は、麦...
2022/02/18
「二階堂（にかいどう）」本格焼酎ブームの草分け的存在【大分の焼酎】
「二階堂」は70～80年代に巻き起こった本格焼酎ブームの火つけ役として知られる麦焼酎。飽きのこないすっきりとした味わいや、ノスタルジックなCMで、...
2023/03/31
大分は焼酎ブームの地！人気銘柄9選
大分県は昭和の焼酎ブームを先導し、「お酒」に対する日本人の意識を覆したほどの焼酎大国。大分の豊かな自然が育む麦と国内有数の名水で醸された個性あふれ...
2023/03/31
1杯で90種類の栄養素が摂れる！奇跡の樹を使った酎ハイ「モリキン」登場
昔から根強い人気を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」と、90種類の栄養素をもつスーパーフードの「モリンガ」が初コラボ。スッキリとした味わいのギルトフ...
- 焼酎
- ニュース
2021/07/14
大人の子ども心をくすぐる “ウルトラ怪獣コラボ焼酎”
子どものころ夢中になったウルトラマンや怪獣たち。今でも次世代ウルトラマンが子どもたちに大人気です。もう、自分たちには関係ないのかな、と思っていた大...
2020/07/17
芋焼酎の飲み方と、女性にもおすすめの銘柄
芋焼酎といえば、かつては独特の臭いが敬遠されがちでしたが、原料や製法の改善が進んだ現在では、上品な甘い香りが愛好家をとらえて離しません。そんな芋焼...
- 焼酎
- 国産ブランド
2023/03/31
「㐂六（きろく）」穀物をしっかりと感じさせる芋焼酎【宮崎の焼酎】
「㐂六（きろく）」は明治18年（1885年）の創業以来、高品質な焼酎造りを続けている黒木本店が造る芋焼酎。蔵元自らが育てた原料芋「コガネセンガン」...
2023/03/31
「霧島（きりしま）」九州を代表する万人に愛される芋焼酎【宮崎の焼酎】
「霧島」は、九州地方を代表する芋焼酎の有名ブランド。日常的にたのしむ焼酎として、自宅にストックしている人も多いのではないでしょうか。圧倒的な知名度...
2021/06/02
「中々（なかなか）」土地に根ざした伝統文化を継承する麦焼酎【宮崎の焼酎】
「中々」は、麦焼酎ブームの火つけ役になった「百年の孤独」を手掛ける宮崎県の老舗蔵元・黒木本店が提供する麦焼酎です。ここでは、「中々」を生み出した蔵...
2023/01/30
宮崎の焼酎【川越（かわごえ）】蔵再建の鍵になった幻の焼酎
「川越」を飲んだことがある人なら、「芋焼酎はクセがある」とはいえないはずです。開発エピソードと杜氏の想いから「川越」の魅力を探り、九州はもちろん、...
2018/09/19
「山ねこ（やまねこ）」自然豊かな環境から生まれる芋焼酎【宮崎の焼酎】《焼酎きき酒師監修》
「山ねこ」は、「百年の孤独」や「㐂六（きろく）」などで知られる黒木本店の別蔵として設立された尾鈴山蒸溜所で造られる芋焼酎です。自然のなかにひっそり...
2023/03/08
焼酎唎酒師を目指そう！受講後1年以内に検定にチャレンジ
「唎酒師（ききざけし）」といえば、まさにお酒のプロフェッショナル。愛飲家にとって憧れの存在ですよね。日本酒の唎酒師はよく耳にしますが、焼酎の唎酒師...
2021/07/14
宮崎の焼酎【高千穂（たかちほ）】世界が認める麦焼酎
「高千穂」は、神話の里の名を冠した麦焼酎。豊かな自然が残る地域で、あえて手間のかかる伝統的な製法に挑戦した結果、世界の優秀な食品・飲料を表彰する団...
2018/09/10
宮崎の焼酎【月の中（つきんなか）】家族愛を感じて飲む酒
「月の中」は、家族4人で焼酎造りを行う小さな焼酎蔵、岩倉酒造が生んだ芋焼酎です。創業160年の歴史のなかには、夫婦2人だけで切り盛りしてきた時代も...
2023/05/09
宮崎の焼酎【雲海（うんかい）】五ヶ瀬の自然が生んだ元祖本格そば焼酎
「雲海」は、神話の時代から変わらぬ美しい自然が広がる宮崎県・五ヶ瀬の地において、1973年に誕生した日本初のそば焼酎です。そんな「雲海」の魅力とお...
2018/09/05
宮崎に行って飲んでみたい！おすすめの焼酎【九州編】
宮崎県は、焼酎造りが盛んな九州のなかでも、芋、麦、米、そばなど、さまざまな原料を使用した、バラエティに富んだ焼酎をたのしめることが特徴です。九州山...
2023/01/31
「萬膳（まんぜん）」小蔵元が木樽蒸溜で醸す香り高い焼酎【鹿児島の焼酎】
鹿児島県の焼酎「萬膳」は、四季折々の自然と共存する小さな焼酎蔵が、手間暇を惜しまず、昔ながらの製法で造るマニア垂涎の芋焼酎。入手の難しさから“幻の...
2021/07/27

What's New! 新着情報

大人の基礎知識

特集

もっと見る

Ranking ランキング

人気のトピック