熊本県南東部の人吉・球磨地方は、古くは戦国時代から米焼酎が愛飲されていたといわれる歴史ある地域。100年以上にわたって本格米焼酎を造り続ける蔵元が...
2020/05/14
プロフェッショナルのための「ソムリエ」や「唎酒師」から、愛好家がたのしみながら知識を深める「焼酎検定」や「ウイスキー検定」など、お酒にまつわる資格...
2019/07/24
米、麦、芋、蕎麦などいろいろな原料から造られる焼酎。さらにストレート、ロック、お湯割り、水割りなどの飲み方だけでなく、それを味わう盃や徳利などの酒...
2022/04/13
ほんのり優しい芋の甘さと香り、しっかりした味の食事にもあう芋焼酎 。その決め手となるサツマイモの品種、芋焼酎初心者、さらに上級者にも人気の4銘柄を...
2019/08/07
ストレート、お湯割り、オンザロック、水割りなど、焼酎の飲み方はいろいろあります。飲み方によって味や香りのたち方が変わってくるので、その銘柄にあった...
2019/07/22
九州産の芋焼酎を中心に、2002年頃から始まった本格焼酎ブーム。その際に話題となり、今も人気なのが「プレミアム焼酎」と呼ばれる銘酒たちです。その中...
2021/07/14
「プレミアム焼酎」といえば、「芋焼酎のプレミアム御三家」といわれる3本が有名ですが、次に手に入りにくいものは「次世代プレミアム焼酎」と呼ばれています。
2023/04/27
居酒屋の焼酎リストに芋、麦、米以外の焼酎を見かけたことはありませんか? 最近、トマトやニンジン、栗など驚きの材料から造られた焼酎が話題になっていま...
人気が高まっている「沖縄リゾ婚」。海の煌めきに包まれたウエディングをさらに盛り上げる、沖縄らしさ溢れる演出が今注目を集めています。おしゃれなだけで...
2021/06/15
北から南まで、いまや日本全国で造られて、たのしまれているニッポンの酒・焼酎。その技術は、いつ、どこの誰から伝わったのでしょう? まだまだ謎の多い焼...
2019/07/31
お酒の知識が深まれば、よりその世界をたのしめそうです。知識を広げるための検定のなかでも、焼酎をテーマにした検定や資格試験、認定セミナーが開催されて...
2019/07/30
鹿児島で「酒」と言えば焼酎、しかも芋焼酎を指すのが一般的です。そして、鹿児島県産のサツマイモと地元の水で仕込まれる芋焼酎は「薩摩焼酎」として、世界...
2020/04/14
焼酎はアルコール度数も高いし、香りも強くちょっと飲みにくいと思っている人は、焼酎に炭酸やジュースなどを加えて飲んでみてください。焼酎の味わいと加え...
2023/12/12
おいしいお酒を見つけたら、もっとおいしく飲めるように酒器にもこだわりたいですね。割り方によって酒器を変えるのはよくあります。焼酎は産地によって味わ...
2022/10/14
「焼酎サーバー」とは、甕や壺型をした陶器で、下部に蛇口が付いている焼酎専用のサーバーです。お店の店頭で見たことがあるのではないでしょうか?最近では...
2019/07/23
焼酎や日本酒をロックで飲むのが好きな方におすすめしたい、いつもとはひと味違ったテイストを味わえる秘技をご紹介。
2018/03/22
鹿児島といえば、なんといっても芋焼酎。工場直送の鮮度抜群のさつまあげと一つになった特別セットは、焼酎ファンの方にぜひ贈っていただきたいおすすめのギ...
2018/03/21
「プレミアム焼酎」という名前を聞いたことがありますか? 香りや味に加え、その希少性も手伝って、なかなか手に入りにくい焼酎のことです。なかでも、「3...
2020/12/23
大阪の居酒屋が発祥のガリで作る酎ハイは、今や全国にファンが急増。簡単に作れてハマる味、ぜひ一度試してみては?
2018/03/26
お酒に興味のある人であれば、「唎酒師(ききさけし)」という資格を耳にしたことがあるでしょうか。日本酒を語るときに耳にすることが多いようですが、焼酎...
お酒は知識が深まれば、よりそのお酒の世界をたのしめるもの。知識を広げるための検定のなかでも、焼酎をテーマにした検定や資格試験、認定セミナーが開催さ...
ジャパニーズウイスキーを代表する蒸留所のニッカウヰスキーは、ウイスキーだけでなく2017年に麦焼酎の蒸留を始めました。また、同じくウイスキーを蒸留...
2023/05/09
2020/01/07
“家でたのしむビール”としてCMでもおなじみのサントリー「金麦」ブランドから、サワーの味わいをビールの醸造技術で実現した「金麦サワー」が登場!麦の...
2024/04/24
父の日のプレゼントとしても人気の高いウイスキー。お手ごろ価格から高級感があるものまで種類も豊富で、産地や種類はもちろん、ブランド、味わいなど相手の...
2024/04/23
二日酔いに味噌汁がよいといわれているのは、アルコール代謝で失われた水分などが補給できるからです。今回は、二日酔いのときに味噌汁がおすすめの理由、二...
2024/04/20
「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」が2024年4月、見学ツアーをリニューアル。製造工程の見学や「ザ・プレミアム・モルツ」の試飲など、...
2024/04/19
2024年に実施される第14回「ビア検(日本ビール検定)」の実施概要をお伝えします。 試験は3級と2級が9月1日(日)~10月31日(木)の期間内...
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2022/11/04
「JINRO(ジンロ)」は韓...
2024/02/28
焼酎の炭酸割りは、焼酎を炭酸...
森伊蔵は「3M」と呼ばれるプ...
2024年に実施される第14...
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MHD モエ ヘネシー ディ...