長崎県の焼酎蔵は現在13軒。その半数以上が壱岐島に集中しており、独自の進化をとげてきました。一方、壱岐以外の地域も大陸や欧州文化の影響を受けたりと、他…
2020/08/20
黒千代香（くろぢょか）は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。黒千代香の酒器としての美しさに魅かれて、この酒器の製作…
2024/05/17
「天使の分け前」は、熊本の自然に囲まれた蔵元、山都酒造が製造する米／麦ブレンド焼酎 です。琥珀色をした、まるでウイスキーのような焼酎は、樫樽でじっくり…
2018/11/30
「六調子」は、清流球磨川水系の恵みを受けた盆地に蔵を構える、六調子酒造が造る米焼酎です。この蔵元では、昔ながらの「球磨（くま）焼酎」の文化を芸術として…
2018/11/29
「文蔵」は「球磨（くま）焼酎」の蔵元のなかでもとくに長い歴史をもつ、木下醸造所が造る米焼酎です。コクがある深い味わいは、伝統として受け継がれた昔ながら…
2018/11/28
「どぎゃん」はキリンビール傘下のメルシャンが熊本に構える「八代不知火蔵」で製造される麦焼酎。インパクトのある名前と、「一醪三釜仕込み」と呼ばれる独自製…
2025/02/04
「かなた」は、「球磨（くま）焼酎」の蔵元のひとつ、恒松酒造本店を代表する米焼酎です。スッキリとして飲みやすい味わいは多くの人に親しまれ、世界的な鑑評会…
2020/11/12
「武者返し」は地元、熊本産のヒノヒカリを100％使用した米焼酎です。蔵元である寿福酒造場が創業以来こだわり続ける常圧蒸溜によって造られています。「武者…
2021/07/27
「白岳」は熊本県の名産品、「球磨（くま）焼酎」を代表する米焼酎。この地で伝統的に受け継がれてきた製法を守りながら、球磨川の恵みを受けて洗練された味わい…
2018/11/21
「白水」は、キリンビール傘下のメルシャンが熊本に構える焼酎蔵「八代不知火蔵」が製造する焼酎ブランド。米焼酎と麦焼酎がラインナップされていますが、いずれ…
2024/08/02
熊本の焼酎「吟香鳥飼（ぎんかとりかい） 」ご存知ですか？400年の歴史を持つ鳥飼酒造が生み出す米焼酎で、ペアリングの幅が広いのも特徴です。今回は、「吟…
2024/01/30
熊本県は、焼酎の名産地として全国的に知られています。なかでも、熊本県南部の球磨（くま）地方で伝統的に造られる「球磨焼酎」は、独自の文化で発展してきたも…
2025/10/06
酒屋の店先でちょっと一杯。酒店が厳選した銘柄を、その店ならではのおつまみと合わせて、リーズナブルに味わうことができるのが角打ちの魅力ですね。今回は創業…
米焼酎の魅力といえば、日本人にとって馴染み深い米の旨味と香り。さまざまな焼酎のなかでも、食事に合う焼酎として人気があります。ここでは、米焼酎の魅力や歴…
2018/12/27
「魔界」は「閻魔」や「麹屋伝兵衛」などの人気銘柄で知られる老舗の焼酎蔵が、取扱店限定商品として製造する麦焼酎。麦本来の香りや甘味が活きた、飲みごたえの…
2018/11/01
「おこげ」は、「煎焦仕込み」というこだわりの製法で醸し出した強烈な味と香りで、焼酎ファンから熱狂的な支持を集める、個性豊かな麦焼酎。焼きおにぎりのよう…
2023/04/03
「銀座のすずめ」は、清酒「八鹿（やつしか）」で名高い老舗の酒蔵が手がける、洋風スタイルの本格麦焼酎。個性的なネーミングの背景や、第二次焼酎ブームの時代…
「吉四六」という、日本の民話でおなじみの名をもつ焼酎を知っていますか？ 「吉四六」は焼酎ブームの火つけ役として知られる「二階堂」をベースに、丹精を込め…
2023/12/12
「泰明」は、大分県南部にある小さな町の小さな蔵が、原料処理からラベル貼りまでの全工程を、すべて手作業で行うこだわりの麦焼酎。料理のお供として、「いつも…
「閻魔」は、一度その名を見聞きすれば、手に取らずにはいられなくなるほど印象的な、大分産の麦焼酎シリーズ。モンドセレクションをはじめとする国内外の品評会…
2023/03/31
「二階堂」は70～80年代に巻き起こった本格焼酎ブームの火つけ役として知られる麦焼酎。飽きのこないすっきりとした味わいや、ノスタルジックなCMで、今も…
2026/02/05
大分県は昭和の焼酎ブームを先導し、「お酒」に対する日本人の意識を覆したほどの焼酎大国。大分の豊かな自然が育む麦と国内有数の名水で醸された個性あふれる麦…
2025/01/07
昔から根強い人気を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」と、90種類の栄養素をもつスーパーフードの「モリンガ」が初コラボ。スッキリとした味わいのギルトフリー…
2021/07/14
子どものころ夢中になったウルトラマンや怪獣たち。今でも次世代ウルトラマンが子どもたちに大人気です。もう、自分たちには関係ないのかな、と思っていた大人世…
2020/07/17
芋焼酎といえば、かつては独特の臭いが敬遠されがちでしたが、原料や製法の改善が進んだ現在では、上品な甘い香りが愛好家をとらえて離しません。そんな芋焼酎の…
「㐂六（きろく）」は明治18年（1885年）の創業以来、高品質な焼酎造りを続けている黒木本店が造る芋焼酎。蔵元自らが育てた原料芋「コガネセンガン」を、…
2024/10/30
「霧島」は、九州地方を代表する芋焼酎の有名ブランド。日常的にたのしむ焼酎として、自宅にストックしている人も多いのではないでしょうか。圧倒的な知名度を誇…
2021/06/02
「中々」は、麦焼酎ブームの火つけ役になった「百年の孤独」を手掛ける宮崎県の老舗蔵元・黒木本店が提供する麦焼酎です。ここでは、「中々」を生み出した蔵元の…
2023/01/30
「川越」を飲んだことがある人なら、「芋焼酎はクセがある」とはいえないはずです。開発エピソードと杜氏の想いから「川越」の魅力を探り、九州はもちろん、全国…
2018/09/19
焼酎「山ねこ」を飲んだことはありますか？「百年の孤独」でも知られる黒木本店の尾鈴山蒸溜所で生まれたこの芋焼酎は、自然と人間、微生物が一体となって造り上…
2023/07/20
気温も湿度も上がってくる6月下旬。なんとなく食欲が落ちたり、さっぱりしたものばかりに手が伸びたりしていませんか？そんな時こそおすすめしたいのが、ほどよ…
2026/07/01
低アルコールビールとは、通常のビールよりアルコール度数を抑えたビールのこと。発泡酒などを含む場合もあり、ほどよい飲みごたえをたのしみたい人に人気です。…
2026/06/30
個性あふれる食料品専門店「北野エース」の「米から作る酒物語」が今年も始動。酒米づくりから酒造り、販売までをつなぐこのプロジェクトは、日本酒の魅力をより…
2026/06/29
北野エースのプライベートブランド キタノセレクション から、夏季限定の「瀬戸内のはっさくチューハイ」が今季も登場しました。はっさく果汁20％のみずみず…
2026/06/26
東京の老舗蔵元・田村酒造場が、JR青梅線「福生駅」から徒歩10分と便利な立地に日本酒の複合体験施設「&KASEN（アンドカセン）」を2026年7月1日…
2026/06/21
アイラ島9番目の蒸留所、アードナッホー蒸留所のシングルモルトウイスキーが、International Spirits Challenge（ISC）20…
2026/06/20
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2024/07/21
宮崎県は九州地方でも有数の焼酎王…
2026/06/15
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2026/07/02
日本で定番の「鏡月」が、じつは韓…
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焼酎の炭酸割りとソーダ割りに違い…
気温も湿度も上がってくる6月下旬…
個性あふれる食料品専門店「北野エ…
北野エースのプライベートブランド…
2026/06/10
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J-CRAFT TRIPの新作「…
