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【どなん】沖縄・与那国島を代表する伝統の泡盛を紹介！
「どなん」は与那国島にある日本最西端の酒造所・国泉泡盛が琉球王朝時代の伝統製法で造り続ける伝統の泡盛。なかでもこの地でしか造ることが許されていない...
2023/11/21
長野の焼酎【霧ヶ峰（きりがみね）】歴史ある造り酒屋が手がける米焼酎
「霧ヶ峰」は、230年以上もの歴史をもつ諏訪地方を代表する老舗蔵、麗人酒造が丹精込めて造り上げた本格米焼酎です。日本有数の景勝地の名を冠するだけあ...
2019/04/27
「焼酎モヒート」って何？作り方やSNS映えのアレンジ術まで紹介！
「焼酎モヒート」を知っていますか？焼酎モヒートは、「和風モヒート」とも呼ばれ、焼酎ファンや女性の人気を集めるカクテルです。今回は、ちまたで人気の焼...
2023/03/15
長野の焼酎【御園（みその）】香りづけに酒粕を使ったクセになる焼酎
「御園」は、長野県佐久地方の老舗蔵、武重本家酒造が、独特の製法で造る焼酎銘柄。酒粕を利用しながらも、一般的な粕取り焼酎とは異なる独特な製法で造られ...
2025/10/06
長野の焼酎【井乃頭（いのかしら）】同名の日本酒造りと密接な関わりをもつ米焼酎
「井乃頭」は、もともとは焼酎の銘柄ではなく、日本でも有数の米処、信州・伊那の地で育まれた日本酒銘柄。こだわりの日本酒造りに欠かせない信州産酒米を大...
2025/08/14
長野の焼酎【峠（とうげ）】信州の老舗酒蔵が手がける風味豊かな「そば焼酎」
「峠」は、そばどころ信州で造られる味わい豊かなそば焼酎。故・高倉健さんともゆかりのある伝統の酒蔵が醸し出す「峠」ならではの味わいは、こだわりのお蕎...
2019/04/11
長野の焼酎【信濃司（しなのつかさ）】戦前から受け継がれる本格焼酎銘柄
「信濃司」は、「亀の海（かめのうみ）」などの日本酒銘柄で知られる蔵元、土屋酒造店が造る本格焼酎シリーズ。麦焼酎、米焼酎、そば焼酎と3種類で展開する...
2025/10/27
まろやかな味わいのライスワイン焼酎をかわいい富士山に閉じ込めて！
お酒をギフトにするとき、かわいくてユーモアもあって、手軽に渡せるものがあるとよいですよね。記念日などのお祝いにおすすめの、かわいいギフトを紹介します。
2019/04/06
紅芋で造る紅芋焼酎は、焼酎女子やワイン通もたのしめる
紅芋焼酎は、近年、人気を集める焼酎のひとつ。紅芋タルトや紅芋チーズケーキなど、「紅芋」スイーツが熱い視線を浴びるなか、女性やワイン通を中心に注目を...
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2019/10/28
【泡盛コーヒー】久米仙酒造が生んだ泡盛の新しいたのしみ方を紹介！
「泡盛コーヒー」を飲んだことはありますか？沖縄で広く親しまれているお酒、泡盛の新しいたのしみ方です。商品としては泡盛の蔵元、久米仙酒造がリキュール...
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2025/09/03
北海道の焼酎【サホロ】幻のそば焼酎の系譜を汲む銘柄を探して
「サホロ」は北海道産そばの代名詞ともいわれる十勝の「新得そば」を原料に製造されていた幻のそば焼酎。まろやかな味わいが人気の1本でしたが、ある出来事...
2019/03/20
香り高い本格芋焼酎「大隅」が飲食店限定焼酎としてサントリーから新発売
サントリースピリッツ(株)は、本格芋焼酎「大隅＜OSUMI＞」を2019年2月26日（火）より飲食店限定商品として全国で新発売しました。
2020/02/03
米どころ秋田から。新感覚ジャパニーズハイボール誕生。
秋田県産吟醸酒粕を使用した「なまはげストロング DRY」が2019年3月19日（火）に新発売。「なまはげストロング DRY」は食事に合うシンプルな...
2020/02/03
北海道の焼酎【さっぽろとうきび焼酎】バーボン好きにも飲んでほしい、とうもろこし焼酎
「さっぽろとうきび焼酎」は、50余年の長きにわたって北海道民の晩酌を支えてきた甲類焼酎「サッポロソフト」を手がける札幌酒精工業の自信作。とうもろこ...
2019/03/18
北海道の焼酎【喜多里（きたさと）】道産素材にこだわる個性派焼酎ブランド
「喜多里」は、「サッポロソフト」で知られる北海道の焼酎メーカー、札幌酒精工業が北海道内で栽培される原産素材で造るこだわりの焼酎シリーズ。ほかの地方...
2019/03/15
北海道の焼酎【サッポロソフト】50年間愛され続けている北海道の人気焼酎
「サッポロソフト」は北海道の酒造メーカー、札幌酒精工業が生んだ、道内では超人気の焼酎銘柄。北海道の味覚と一緒にたのしめるよう開発された甲類焼酎です...
2023/03/16
北海道の焼酎【鍛高譚（たんたかたん）】香り豊かなしそ焼酎
「鍛高譚（たんたかたん）」は北海道白糠町の特産物である「赤しそ（紫蘇）」を主原料に造られる、香り高いしそ焼酎。ここでは、鍛高譚の誕生秘話や、インパ...
2019/03/09
「焼酎」と「ホワイトリカー」の違いは？果実酒造りに欠かせない理由やたのしみ方を紹介
焼酎とホワイトリカーは違う？果実酒を作るために欠かせないホワイトリカーは、実は焼酎の種類のひとつである甲類焼酎。今回はホワイトリカーとはどのような...
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2023/08/02
本場九州もつ鍋を激辛にアレンジ！「九州居酒屋じげもん」が恵比寿に開店
「九州居酒屋じげもん」の2店舗目となる恵比寿店が、2018年11月オープンしました。定番の博多もつ鍋に加えて、激辛好きにはたまらない“しびれ系”...
2021/06/15
【焼酎の牛乳割り！？】意外にもおいしい飲み方を解説！牛乳が原料の焼酎も紹介
焼酎と牛乳を合わせると聞くと、驚く人も多いでしょう。焼酎の飲み方といえばロックや水割り、お湯割りなどが主ですが、牛乳割りもおすすめです。意外にも相...
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2023/11/08
芋焼酎のおすすめ銘柄と、その魅力を紹介！
芋焼酎はサツマイモを原料とした焼酎。かつては芋焼酎といえば独特の強烈な臭いが苦手という人も多かったようですが、近年では原料や製法の改善が進み、甘い...
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2020/09/24
「じゃがいも焼酎」の魅力とは？気になる味わいやおすすめ銘柄を紹介！
素朴な味わいが特徴の「じゃがいも焼酎」を飲んだことはありますか？芋や麦が原料の焼酎と異なり、さわやかな香味とやさしい味わいがたのしめます。今回は、...
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2023/05/01
佐賀の焼酎【天山（てんざん）】佐賀を代表する清酒蔵が造る純米酒粕焼酎
「天山」と聞いて「焼酎ではなく日本酒の銘柄では？」と思う人もいるでしょう。確かに「天山」は明治以来の歴史をもつ老舗蔵が良質な酒米と天山山系の名水...
2019/02/25
焼酎の味わいは蒸溜の仕方でどう変わる？
焼酎は蒸溜酒に分類されますが、蒸溜とは焼酎造りの行程のなかでアルコール度数を高めるためのもの。「常圧蒸溜」や「減圧蒸溜」といった蒸溜法の違いによっ...
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2019/02/20
佐賀の焼酎【古陶里（ことり）】陶器の里・有田が生んだ、うすにごり芋焼酎
「古陶里」は、有田焼や伊万里焼など陶磁器の里として知られる佐賀県有田町で育まれた芋焼酎。米や麦の産地・佐賀県にはめずらしい芋焼酎ですが、「のんのこ...
2019/02/18
焼酎とフルーツのマリアージュは、チューハイ好きや女性もハマる！
焼酎とフルーツは相性抜群の取り合わせ。人気の居酒屋や大手酒類メーカーなどが、こぞって新種の焼酎カクテルレシピを編み出す昨今、チューハイファンはどの...
2019/11/27
ノンアルコール焼酎が熱視線を浴びている理由
ノンアルコール焼酎は、アルコールが苦手な人や、何らかの事情でお酒を飲めない人も、焼酎の味わいや雰囲気をたのしめる焼酎テイストの飲料。今回は、日に日...
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2023/03/15
奥深くしっかりした味わいの白、やさしい味わいの黒！「のんのこ」は佐賀県を代表する焼酎ブランド！
「のんのこ」は、九州有数の穀倉地である佐賀県産の原料と、黒髪山系の清らかな名水から生まれた、佐賀県有数の焼酎ブランド。麦、芋、米と、異なる原料の焼...
2023/03/28
佐賀の焼酎【菱娘（ひしむすめ）】日本初のひし焼酎は女性に大人気の逸品
「菱娘」は、葉が水面に浮かぶ水草“菱（ひし）”から造られる、日本初にして日本唯一の“ひし焼酎”。ソフトな飲み口でキレもある飲みやすい1本ですが、原...
2019/02/12
「魔界への誘い（まかいへのいざない）」クセになる黒麹芋焼酎【佐賀の焼酎】
「魔界への誘い」はインパクト絶大なネーミングや、その字面とは裏腹の、まろやかな味わいを特徴とした黒麹仕込の芋焼酎。まさに魔界へ誘われるようなおいし...
2021/07/27

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