焼酎

ウーロンハイならぬアールグレイハイ? 意外にも好相性な「焼酎の紅茶割り」

泡盛って米焼酎？！米本来の香りも楽しめるさまざまな米焼酎

焼酎のイメージを変えた「麦焼酎」の美味しさの秘密に迫る

芋焼酎を造るうえで欠かせない「芋」について知ろう

ごま焼酎の紅乙女酒造から、新しい「胡麻祥酎」が登場

焼酎の歴史はメソポタミア文明から？古文書に見る焼酎

【鹿児島発】幻の焼酎を使用した、この夏に贈りたい大人のためのスイーツ

ニッカの名を冠した本格麦焼酎の新ブランド登場！

「もっとまろやかな口当たりに!?」　焼酎がよりおいしくなる魔法のサーバー

佐賀の焼酎【古陶里（ことり）】陶器の里・有田が生んだ、うすにごり芋焼酎

「古陶里」は、有田焼や伊万里焼など陶磁器の里として知られる佐賀県有田町で育まれた芋焼酎。米や麦の産地・佐賀県にはめずらしい芋焼酎ですが、「のんのこ...

ウイスキーと砂糖が奏でる魅惑のシンフォニー

ウイスキーに砂糖を入れる飲み方があるのを知っていますか？ ウイスキーのたのしみ方は人それぞれですが、おいしいと思えれば、それが自分にとってのおすす...

日本酒の「中取り」とは？「あらばしり」「責め」との違いを知ろう

日本酒の「中取り」とは、酒造りの工程にある「搾り」の違いをあらわす日本酒用語です。搾り方には「中取り」のほかに「あらばしり」「責め」などがあり、そ...

ワインの染み抜き講座　カンタンにできる染み抜き法とは？

ワインの染み抜きに悩んだことはありませんか？ お気にいりの洋服にうっかりワインをこぼしてしまった際、外出先では十分な対処ができずに、ガンコな染みが...

焼酎とフルーツのマリアージュは、チューハイ好きや女性もハマる！

焼酎とフルーツは相性抜群の取り合わせ。人気の居酒屋や大手酒類メーカーなどが、こぞって新種の焼酎カクテルレシピを編み出す昨今、チューハイファンはどの...