「佐藤」は、霧島連山の麓で育まれる人気銘柄。芋焼酎の黒と白、麦焼酎の3種がありますが、なかでも芋焼酎「黒麹仕込 佐藤」の評価は高く、プレミアム焼酎...
2018/08/22
「伊佐美」は本格焼酎ブームが巻き起こる以前から“幻の焼酎”と評されていた、プレミアム焼酎の草分け的な銘柄。長年、愛されてきた秘密は、「伊佐美」一本...
2018/08/21
「れんと」は、女性など焼酎を飲み慣れていない人たちからも支持される黒糖焼酎の人気銘柄です。その飲みやすさの秘密は、奄美群島の特産品で知られる原材料...
2018/08/20
「甲類焼酎」や「乙類焼酎」といった焼酎の種類を聞いたことがあると思います。では、この両者にはどのような違いがあるのでしょう？ また、「本格焼酎」と...
2018/08/18
「なかむら」は、「手造り製法 甕壺仕込み」という伝統の製法で造られる芋焼酎。人の手と、人の技にこだわる老舗の焼酎蔵ならではの深い味わいは、まさしく...
2018/08/17
鹿児島は国内1、2位を争う焼酎王国。蔵元や酒造場の数では日本一を誇り、銘柄数は二千を超えているといわれています。なかでも全国の焼酎ファンから熱い視...
2018/08/16
米、麦、芋、そば、泡盛など焼酎の種類や味わいは多種多彩です。そんな焼酎の知識を深め、よりたのしみたいなら「焼酎検定」に挑戦してみてはいかがでしょう...
2018/08/01
「ロックで飲んでこそ焼酎は旨い」 焼酎ファンのなかにはこう語る人が多いようのですが、焼酎をロックで飲むと、ほかの飲み方とどんな違いが生まれるのでし...
2018/07/31
「白岳しろ」は、熊本の米焼酎「球磨焼酎」を代表する銘柄として、全国的に広く知られています。飲みやすく焼酎の入門編に最適といわれ、すっきりとした味わ...
2018/07/15
「鏡月（きょうげつ）」は日本で発売されている韓国焼酎のなかでも、とくに人気の高いお酒。澄み切った味わいで「割って飲むお酒」としても親しまれています...
2018/07/13
ハイボールといえばウイスキーのソーダ割り、と思っていませんか？ じつは、日本では昔から焼酎をソーダで割った「焼酎ハイボール」が親しまれてきました。...
2018/07/11
コーヒーの香りと焼酎の旨味、この2つが溶け合うことで生まれる「コーヒー焼酎」。そのおいしさにハマる人が増えているという、コーヒー焼酎の魅力や、たの...
2018/07/09
「焼酎漬け」という調理法を知っていますか？ 焼酎には、飲んでたのしむ以外にも、さまざまなたのしみ方があります。最近、ひそかなブームとなりつつある「...
2018/07/07
焼酎の造り方を知ることで、焼酎の魅力をより深くたのしむことができます。焼酎は「蒸溜酒」に分類され、ウイスキーなどと同様の手法で造られています。焼酎...
2018/07/05
一升瓶の大きさや容量を聞かれても、分からないという人も多いのではないでしょうか？ 正解はもちろん「一升」ですが、具体的な量はピンとこない人も多くな...
2018/07/03
麦焼酎は、フルーティな香りや、スッキリとした軽やかな飲み口から、焼酎初心者や「焼酎は苦手」という人にも飲みやすい焼酎です。ここでは、麦焼酎の飲みや...
2018/07/01
「森伊蔵」といえば、焼酎好きなら誰もが憧れるプレミアム焼酎「3M（スリーエム）」のひとつ。オークションなどでは定価の何倍もの値段でやり取りされるこ...
2018/06/26
焼酎を電子レンジで温めたお湯で割って、お手軽にお湯割りをたのしんでいる人も少なくないでしょう。ここでは、寒い季節にうれしい焼酎のお湯割りを、もっと...
2018/06/24
焼酎に名前を入れて贈るのが、近年、密かなブームになっています。大切な方への贈り物選びは気を使うものですが、世界に1つだけのオリジナル焼酎は、焼酎好...
2018/06/17
焼酎とチーズは、じつに相性のよい組み合わせ。「焼酎にはお刺身や乾きもの」といった思い込みをいったん忘れて、ぜひ、ためしてみましょう。特別なおつまみ...
2018/06/11
焼酎とコーラが絶妙な組み合わせとして人気を集めています。焼酎とコーラを混ぜるだけで、リキュールを用意する手間もなく、本格的なバー気分をたのしめる何...
2018/06/04
「沖縄が好き、泡盛が好き」 そんな方にぜひおすすめしたい琉球ガラスのグラスセット。紅型柄のコースターと合わせて泡盛を飲むと、沖縄にいるような気分を...
2018/05/25
焼酎は蒸留酒だから機械で蒸留したら終わり? 熟成はなぜ甕に入れるの? 焼酎造りには日本酒の酒蔵と同じように杜氏がいるの? 焼酎がどうやって造られる...
2018/05/21
新潟県は日本屈指の米どころ。コシヒカリやこしいぶきといったブランド米はもちろん、上質な酒米も栽培されており、数々の有名な日本酒のふるさとでもありま...
2018/05/19
さまざまな主原料で作られ、味わい方もお湯割り、水割り、ロックにソーダ割りなど、多彩にたのしめる焼酎。でも、そもそも焼酎は日本で生まれたもの？ いつ...
2018/05/17
大量の飲酒が体に悪いことはみなさんご存知の通り。悪酔いや二日酔いなどあまりよいことはありません。でも、適量のお酒は、気分もその場もたのしくしてくれ...
2018/05/13
一般的に芋焼酎は蒸留後、酒質を落ち着かせるために3か月ほど、貯蔵してから出荷します。しかし、中にはより風味をアップさせるために長期熟成を施したもの...
2018/05/11
一般的になかなか手に入らない「幻の焼酎」といえば、３Mと呼ばれる「森伊蔵」「魔王」「村尾」。それらと同等、時にはそれ以上に人気が高いプレミアム焼酎...
2018/05/09
日本酒の主原料はお米。その種類も山田錦、五百万石、亀の尾などさまざまで、個性がそのまま日本酒の味と香りに大きく影響しています。芋焼酎の主原料となる...
2018/05/07
芋、麦、米のほかにも、味のバリエーションがとても豊富なのも焼酎ならでは。意外なものから造られる、ユニークな原料の焼酎に注目してみましょう。
2018/05/05
「澤乃井」を醸す小澤酒造は、元禄15年（1702年）創業という長い歴史を持つ蔵元です。自然豊かな奥多摩の清冽な湧き水で仕込まれた「澤乃井」は、東京...
2019/07/18
近年、外国人観光客の注目を大きく集めている岐阜県飛騨地域。日本酒造りの盛んなこの地域の魅力をより広く知ってもらうべく、渡辺酒造店（飛騨市）・舩坂酒...
2019/07/17
ビールとコーヒーは、どちらもオトナの飲みものとして私たちの生活に浸透しています。毎朝、コーヒーを飲む人も多いでしょうが、ビールにもコーヒーの香りが...
ガヴィ・ディ・ガヴィはイタリア産の良質な白ワインです。世界中に愛好家がいる人気のワインですが、その地位が確立されるまでには、長い年月を必要としまし...
2019/07/16
大阪発祥の甘酸っぱくてジューシーな“パインアメ”がお酒になりました！ 関西出身の人なら必ず知っているといっても過言でもない「パインアメ」。みんなの...
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2019/06/20
宝酒造といえば、焼酎、日本酒...
PR2019/06/28
焼酎好きも、未体験な方もぜひ...
2017/11/24
2018/01/03
コーヒーの香りと焼酎の旨味、...
