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噛んで食べる「かむかむレモン」がお酒になった「かむかむレモンサワー」が3月2日から新発売されました
人気チューイングキャンデー「かむかむレモン」がついにお酒になって新登場！人気が続くレモンサワーの中でも、「かむかむレモンサワー」は他のレモンサワー...
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2021/04/01
「日本酒」「焼酎」「泡盛」の特徴を、原料や製法、酒税法上の分類、ルーツ、飲み方から解説
日本酒や焼酎、泡盛はどれも日本を代表する酒類ですが、お酒を定期的に飲んでいても、その違いや特徴を正しく認識している人は少ないもの。今回は日本酒と焼...
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2023/03/28
小さいサイズの焼酎が人気！その理由やおすすめの銘柄とは？
焼酎は大容量から小容量までさまざまなサイズで展開されていますが、なかでも近年は小さいサイズの焼酎が人気です。ここでは、「ミニボトル」や「飲み切りサ...
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2024/03/25
万膳酒造は幻の芋焼酎「萬膳（まんぜん）」で知られるこだわりの焼酎蔵【焼酎用語集】
万膳酒造は、大正11年（1922年）創業の老舗焼酎蔵です。霧島の自然豊かな山奥に蔵を構え、「萬膳」や「萬膳庵」などの名酒をていねいに醸しています。...
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2023/04/27
銘柄名に「赤」がつく芋焼酎の魅力とは？おもな特徴と代表的な銘柄を紹介！
芋焼酎のなかには、名前に「赤」がつく銘柄がいくつかあります。なぜ「赤」とつけられているのでしょうか？今回は、銘柄名に「赤」がつく焼酎にフォーカス...
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2023/03/28
焼酎は紙パックと瓶入りでどう違う？それぞれの魅力を徹底比較！
焼酎の容器にはいくつか種類がありますが、容器の違いによって味わいや保管方法、賞味期限などに違いはあるのでしょうか。今回は、紙パック入りの焼酎と瓶入...
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2023/03/24
焼酎をベースに、おいしいお酒を満喫しよう！焼酎ベースのカクテルやリキュールも紹介
甲類焼酎はよくサワーや酎ハイのベースとして用いられますが、じつはカクテルでも活躍します。また、近年は焼酎ベースのリキュールも人気です。ここでは、焼...
2023/03/28
一度は飲みたい！大切な人へのギフトにも！高級焼酎の選び方とおすすめを紹介
高級焼酎と一口にいっても、希少価値の高いプレミアム焼酎から、特別な原料や製法で造った最高峰の焼酎まで種類はさまざま。ここでは、高値で取引されている...
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2023/05/11
緑茶ハイは低糖質・低カロリー！焼酎と緑茶で作る緑茶ハイのおいしい魅力
和食にぴったりの低糖質カクテル「緑茶ハイ」の魅力を徹底解説！緑茶ハイとお茶割りの違いや、おいしい作り方、人気の市販品も紹介します。
2024/06/05
焼酎にも熱燗がある！お湯割りとの違いや作り方を紹介
焼酎をホットで飲むときに、どんな飲み方でたのしんでいますか？一般的には「お湯割り」にする人が多いかもしれませんが、日本酒のように燗につけて「熱燗...
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2023/03/24
産地呼称焼酎や地域ブランド、素材ごとの産地など本場九州の焼酎事情を知ろう
九州は、芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛など、さまざまな本格焼酎を生み出してきた焼酎王国。自然の恵みに育まれた作物や水を使い、これまで多くの造り手がその...
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2025/01/07
焼酎割りのおすすめはコレ！基本の割り方から変わり種まで
焼酎にはロックやストレートなどさまざまな飲み方がありますが、なかでも「焼酎割り」は割材を変えるだけで多彩なバリエーションをたのしめるのが魅力です。...
2023/05/11
焼酎のお湯割りは、器に注ぐ順番が大事！おいしい作り方をマスターしよう
焼酎のお湯割りは、焼酎の風味が引き立つ飲み方として人気がありますが、器に注ぐ順番が大事だということを知っていますか？今回は、お湯割りを作るときの...
2023/03/24
鹿児島県の田崎酒造は「熟成の蔵元」と名高い明治20年創業の老舗焼酎蔵【焼酎用語集】
田崎酒造は、「薩摩七夕」などの名酒で知られる焼酎蔵です。古くから長期貯蔵による熟成に注目し、芳醇でまろやかな口当たりの芋焼酎を造り続けてきました...
2021/01/07
焼酎の熱燗について知ろう！おいしい飲み方を徹底解説
「日本酒の熱燗」は定番の飲み方ですが、「焼酎の熱燗」を飲んだことがありますか？熱燗は焼酎でもたのしめる飲み方です。寒い季節にアツアツの熱燗を飲め...
2023/04/24
「常圧蒸溜」という昔ながらの蒸溜方法の仕組みと特徴、魅力を知ろう【焼酎用語集】
「常圧蒸溜」は昔ながらのシンプルな蒸溜方法です。紀元前ころに香料を集めるために用いられ、錬金術として発展してきました。ここでは、焼酎造りに用いられ...
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2024/01/30
「壱岐の華」は大正時代から愛され続けるこだわりの壱岐焼酎【焼酎用語集】
「壱岐の華」は麦焼酎発祥の地・壱岐島で生まれた麦焼酎です。壱岐焼酎ブランドのなかでも伝統製法を受け継ぐ正統派の1本として、人気を集めています。ここ...
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2020/12/24
ミツカンのぽん酢でつくる「ぽん酢サワー」のたのしみかたを紹介する公式サイトがオープン
「ぽん酢」のMizkanは、「ぽん酢サワー」の魅力を多くの人に知ってもらいたいという想いを込めた公式サイトを公開しました。
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2020/12/23
焼酎が甘く感じられるのはなぜ？その理由やおすすめの銘柄を紹介
焼酎を飲んだとき、甘い香りとともに甘い味わいを感じたことはありませんか？焼酎に糖分は含まれていませんが、なぜ甘い味に感じられるのでしょうか。今回...
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2024/03/11
焼酎は造り方によって分類される！その特徴とおすすめ銘柄を紹介
焼酎には、「甲類」や「乙類」といった種類がありますが、どのような基準で分類されているのか知っていますか？この分類は酒税法に基づくもので、製法など...
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2024/01/30
焼酎を熟成させると味わいや香りはどう変わる？「熟成焼酎」の奥深い魅力を探る【焼酎用語集】
焼酎は熟成させるとおいしくなるといわれていますが、貯蔵・熟成に用いる容器や費やす期間、保管場所などによって、風味が大きく変わります。今回は、焼酎の...
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2020/12/06
「黒千代香（黒ぢょか）」とは？鹿児島生まれの酒器を使って焼酎をもっとおいしく！
黒千代香とは、鹿児島でつかわれる焼酎用の陶磁器の土瓶のことです。厚手で熱に耐えられるので、ガスコンロなどの直火や、囲炉裏の灰で焼酎をじわじわ温める...
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2023/03/10
佐多宗二（さたそうじ）商店は蒸溜に並々ならぬこだわりを持つ鹿児島の老舗蔵【焼酎用語集】
佐多宗二商店は、芋焼酎「晴耕雨讀（せいこううどく）」「不二才（ぶにせ）」などで知られる鹿児島県の老舗蔵。100年以上もの間、酒質に対する飽くなき追...
2020/11/28
無ろ過焼酎とは？その特徴と魅力を探る【焼酎用語集】
「無ろ過（無濾過）」とラベルに書かれた焼酎を飲んだことがありますか？「無ろ過焼酎」とは、ろ過を行わない焼酎のこと。「にごり焼酎」とも呼ばれ、コア...
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2022/07/04
千代香（ちょか）は焼酎王国・鹿児島に伝わるこだわりの酒器【焼酎用語集】
黒千代香（くろぢょか）に代表される千代香は、焼酎王国鹿児島に伝わる陶磁器の土瓶。古くから焼酎を温める酒器として重宝されてきましたが、近年では、焼酎...
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2023/04/26
クース（古酒）ってどんなもの？沖縄で長年愛され続けてきた地酒とは【焼酎用語集】
「クース」とは、泡盛の「古酒」のこと。沖縄が誇る伝統の名産品クースは、時代を越えて受け継がれ、沖縄の人たちに愛され育まれてきました。今回は、泡盛の...
2023/01/17
気になる泡盛の度数！新酒から古酒までのおすすめ銘柄
泡盛のアルコール度数を詳しく解説！新酒から古酒まで、度数別のおすすめ銘柄も紹介します。泡盛の歴史や特徴、度数の違いを知ってたのしみましょう。
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2024/06/12
居酒屋気分で本格レモンサワーを家飲み。「大関わが家のレモンサワーの素」がメリットだらけでした！
2020年の秋、GoToトラベルやGo To Eatが話題ですが、家飲みも人気！「居酒屋さんの本格レモンサワーを家でも味わいたい」、「甘さ控えめで...
PR2022/10/13
焼酎は飲み方いろいろ！あらゆる飲み方でたのしもう
乙類焼酎、甲類焼酎、混和（こんわ）焼酎と大きく3つに分けられる焼酎。ロックや水割り、お湯割りなど、焼酎にはさまざまな飲み方がありますが、それぞれの...
2023/01/16
焼酎の「3M」とは？独自の技を磨き続ける希少なプレミア銘柄を徹底解説
芋焼酎の「3M」を知っていますか？「魔王」「村尾」「森伊蔵」は、プレミアム焼酎のなかでも入手困難な人気銘柄で、それぞれの頭文字をとって「3M（ス...
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2020/11/04

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