ミツカンのぽん酢でつくる「ぽん酢サワー」のたのしみかたを紹介する公式サイトがオープン

調味料として生まれたぽん酢でたのしむ『ぽん酢サワー』の公式サイトがオープン！

ぽん酢サワーは、焼酎の炭酸割にミツカンのぽん酢を加えた、さっぱりとした飲み口が特徴のアルコールドリンクです。このお酒を紹介する公式サイトでは、ぽん酢サワーの作り方や飲むことができるお店を紹介。

現在公開中の、お笑いコンビ「イワイガワ」の岩井ジョニ男さんが出演する動画では、自身のすっぱい体験談を語りながら、“ぽん酢サワー”を飲んでスッキリする様子をドラマチックに描いたWEBムービーをたのしむこともできます。

ぽん酢サワーってどんなお酒？

ぽん酢サワーは、焼酎の炭酸割にぽん酢を加えたさわやかな酸味が特徴のサワーです。

本来、水炊きや湯豆腐といった鍋料理に使われていたぽん酢を、ある居酒屋の店長がサワーにしてもおいしいのではないか？と思ったことがきっかけで生まれたと言われています。

作り方は「ぽん酢：焼酎：炭酸水」を「2：3：7」の割合で割るだけなのでお家でも簡単に作れそうですね。「甘くなくて、さっぱりした味わいがおいしい」などSNSでも紹介され、じわじわと人気が広がっています。

ぽん酢と言えば「味ぽん」に代表されるぽん酢醤油を思い浮かべる方も多いかと思いますが、実は「ぽん酢」というのは、かんきつ果汁に醸造酢を加えた調味料のことで、ぽん酢を醤油で味付けした『味付けぽん酢』を略して味ぽん®と呼ばれています。

ぽん酢の語源はオランダ語？

ぽん酢の語源はオランダ語でかんきつ果汁を指す、「ポンス」（pons）と言われています。ポンスは江戸時代にオランダから日本へ伝来しました。

当時の「ポンス」（pons）は焼酎に水、砂糖、かんきつ果汁、香辛料を加えたアルコール飲料でしたが、当時の日本では、その材料である柑橘果汁だけを「ポンス」と呼ぶようになったそうです。

1960年の発売より今年で約60年間、鍋用調味料として愛されてきた「ぽん酢」が持つノスタルジックな世界観を活かしたサワードリンク「ぽん酢サワー」の今後の展開がたのしみですね。

ぽん酢サワー公式サイト
http://www.mizkan.co.jp/ponzu/ponzu-sour/

ぽん酢サワー公式SNS
Instagram（@ponz_official）
Twitter（@_ponzofficial）